“疫情期間,燒烤店也都閉店了,想要解饞,唯有自己動手了,烤箱版的孜然羊肉味道一點不遜色,還沒開吃,兒子就說好香啊。”
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
烤孜然羊肉的做法步驟
1、羊腿肉切2到3釐米的小塊,加入生抽,耗油,糖,胡椒粉,料酒,蔥,姜,鹽,孜然粉拌勻,醃半小時以上。
2、放入烤盤,烤箱230度烤20分鐘。
3、20分鐘後把烤出來的湯倒掉,把肉翻拌一下,繼續烤20分鐘。
4、撒上孜然粒,辣椒粉,芝麻,再烤5分鐘,就可以裝盤了。
5、成品圖來一張。
小竅門
各家烤箱火力不同,烤的時間也略有不同。