孜然的餐飲精選

食材明細主料牛肉（適量）輔料青椒（適量）洋蔥（適量）蔥蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）孜然（適量）十三香（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然青椒炒牛肉的做法步驟1、材料：牛肉，青椒，洋蔥，孜然，蔥蒜（我不愛吃薑，所以沒放）...

食材明細主料小海魚（適量）輔料孜然（適量）香菜（適量）蔥（適量）孜然（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然幹煎小海魚的做法步驟1、魚處理乾淨之後用少許鹽、胡椒粉醃至少兩小時以上更加入味。2、煎之前沾上一層薄面粉。3、熱鍋倒入...

食材明細主料羊裏脊肉（適量）輔料香菜（適量）蔥絲（適量）配料油（適量）孜然（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）芝麻（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）孜然羊肉的做法步驟1、裏脊肉洗乾淨後切薄片。2、放入黑胡椒粉，黃酒，少許白糖，醃肉醬，姜...

食材明細主料土豆（適量）香菜（適量）蔥白（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）孜然土豆泥丸的做法步驟1、食材洗淨準備好。燒水開了後把土豆放進去煮熟，用筷子插入土豆，軟後可以取出來...

食材明細主料牛腩（1斤左右）輔料油（適量）生粉（適量）芝麻（適量）配料孜然粉（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）調味劑（適量）雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）孜然牛腩的做法步驟1、牛腩用清水衝先乾淨，過開水煮去血水，再用清水...

“買菜的時候，看到有剛殺的新鮮大鯇魚（草魚），那魚腩又肥有厚。忍不住買了一大塊最中間的回來。之前經常吃的都是清蒸魚居多，這次就打算換個口味，烤魚。”食材明細主料草魚（700克）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（1小勺子）茶油（3小勺子）泡...

“有一次在"誘麻誘辣"吃到這個菜，那是個川菜館，應該是個改良的新川菜吧，當時吃的好吃極了，就回家自己DIY，沒想到第一次嘗試就成功啦，哈哈，我是不是個天才呢O(∩_∩)O哈哈~。接下來就介紹給大家，希望你們喜歡。。”食材明細...

“在資源匱乏國家，只能到處找替代品。沒有糯米就用大米做代替，粘度也不錯~~~~~”食材明細主料大米（100g）麥仁（50g）胡蘿蔔（1個）包菜（4片）麪粉（100g）鹽（適量）孜然粉（適量）水（適量）孜然（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）孜然小燒賣的做法步驟1...

食材明細主料羊骨（適量）洋蔥（適量）輔料孜然（適量）生抽（適量）白糖（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）湯渣版孜然羊骨的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油放入洋蔥炒片刻盛起。2、將羊骨倒入鍋裏大火翻炒。3、放少許生抽、白...

“我比較喜歡土豆，也很喜歡燒烤串，喜歡那嫩嫩飄着孜然的的肉肉。這次發揮想象，讓兩種至愛結合成一道美味，做得好壞不管，反正吃光光了~~”食材明細主料精瘦肉（300克）土豆（1個）青椒（2個）輔料奧爾良醃肉料（適量）生抽（適量）料酒（適量）燒烤...

“小孩子對肉串的誘惑是抵抗不了的，外面賣的那些真的不放心，不知道是什麼貓哦，狗啊的肉，所以這個我都是儘量自己在家做，天氣熱了，吃羊肉有點不合適，所以來點豬肉了！”食材明細主料豬肉（500克）輔料孜然（適量）熟芝麻（適量）椒鹽（適量）配...

“我覺得我跟這道菜特有緣，前幾天纔跟朋友嘮叨着說，今年過年得烤個羊排啃啃，過年嘛，人人都喜歡喜氣洋洋。所以一看到總結賽的要求時，我毫不猶豫地選擇了A，呵呵，羊--洋，喜氣洋洋，啃完羊排後，個個都喜氣洋洋。”食材明細主料羊排（7...

“很多年前在一家小店吃過的這道"孜然肝尖兒"當時覺得比較新鮮就點來嚐嚐結果發現肝尖兒搭配孜然非常的美味在那之後自己嘗試了幾次發現這道有點小小特別的"孜然肝尖兒"的做法其實非常簡單哦~~感興趣的親們可以嘗...

“這款雞翅用到了紅酒和孜然，但是紅酒煮後完全吃不到酒味，倒是和孜然香混合在一起了，擠上檸檬汁，表面酸溜溜的，感覺有點奇怪又很奇妙！不過看起來是不是還是挺誘人的啊，肉質還是蠻嫩的，我吃了三個。”食材明細主料雞翅（八個）輔料...

食材明細主料魷魚（適量）輔料洋蔥（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）辣椒粉（適量）孜然粒（適量）色拉油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然魷魚的做法步驟1、魷魚收拾乾淨，用水反覆沖洗。瀝乾水分。2、把收拾好的魷魚，切成片...

“最最間單的烹肉法”食材明細主料豬裏脊（7片）輔料胡椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）排骨精（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）中辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎孜然裏脊的做法步驟1、7片豬裏脊洗淨，泡去血水2、用胡椒粉孜然粉辣...

“鮮嫩多汁，味道不錯”食材明細主料豬排（2片）輔料孜然（3克）辣椒粉（3克）姜粉（3克）胡椒粉（3克）鹽（3克）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然辣味豬排的做法步驟1、把孜然、辣椒粉、姜粉、胡椒粉、鹽倒在小碗裏攪合勻，然後抹在豬排的...

“簡單而不簡約，雖然是一道很普通的素菜，可是加了火腿和孜然，味道一下子就提上來了，有點像新疆的烤羊肉串的味道！”食材明細主料麪筋（一塊）火腿（一根）輔料小白菜（幾根）青椒（一個）配料鹽巴（一小勺）植物油（一勺）孜然粉（一勺）辣椒麪（少許）雞精...

“寸骨也就是平常說的牙籤骨，一隻豬隻有2塊哦。所以平時在超市並不常見。某次去買菜，居然看到包裝好的，於是買了回來。小熊起了蓴鱸之思，於是想做出西北大漠的滋味，運用了孜然和蒜泥，沒想到肉質如此細膩，嫩而多汁！”食材明細...

“很喜歡孜然的味道，羊肉天生有一股味道，吃不慣的人可以加孜然去炒，那樣就沒有了羊肉那麼大的腥味，味道還很好的~羊肚營養價值也很高的~”食材明細主料羊肚（適量）輔料味精（適量）蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）孜然（適量）孜然（口味）炒（工藝）十...

“洋芋叉叉，陝北甘肅隴東一帶的特色小吃，香噴噴簡單好吃。既可做主食，也可作菜佐餐，營養全面。”食材明細主料土豆（適量）蔥（適量）姜（適量）麪粉（適量）輔料孜然粉（適量）鹽（適量）孜然（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）孜然味洋芋叉叉的做法步...

食材明細主料雞塊（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（1個）洋蔥（1個）番茄（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）配料孜然（適量）食鹽（適量）醬油（適量）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小炒雞塊的做法步驟1、1.準備好食材：蔥姜切絲，胡蘿蔔切塊，青椒洗淨切絲，洋蔥去皮切...

食材明細主料兔肉（半隻）輔料孜然（20g）鹽（15g）酒（15g）醬油（20g）白糖（10g）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤孜然兔肉的做法步驟1、兔肉洗淨後在兔腿厚的肉上切幾刀，爲了入味和烤的時候容易成熟2、醃製幾個小時，有時間的話可以提前...

“孜然的味道很特別，是燒烤時必不可少的一味調料，除了燒烤，孜然還可以給很多菜帶來美味的提升，我喜歡在炸雞翅或者雞腿的時候，撒上孜然粉，味道特別的好。炒麪筋的時候，加點孜然粉，也會讓人吃得更香。”食材明細主料麪筋（1個）青...

食材明細主料豇豆（400克）輔料芝麻（少許）蔥末（3克）薑末（3克）配料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）孜然（少許）辣椒粉（少許）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然豇豆的做法步驟1、將豇豆去筋，清洗乾淨，切成段，裝入盤中待用。2、將孜...