“桂花,不僅氣味芳香,還有止咳化痰的作用。銀耳,除了美容養顏,更有滋陰潤肺的功效。
端上一碗,口感滑糯,聞之桂花香甜濃郁,讓人不忍釋碗😍”
- 其他 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
桂花銀耳羹的做法步驟
1、銀耳半塊涼水泡發。
2、用剪刀剪成小朵。
3、大半砂鍋開水(也可以冷水燒開,開水省時哈),小朵銀耳倒入。
4、冰糖適量。
5、一勺桂花。
6、洗淨的大棗7個。
7、用剪刀斜着剪兩刀,這樣棗味更宜煮出。
8、把幹桂花用紗布包好.
9、放砂鍋裏煮三十分鐘至銀耳軟糯關火。小心溢鍋,中火燒開轉中小火。
10、煮好關火。
11、盛出,撒幾粒幹桂花點綴,更增風致。
12、或盛杯中,冬日午後,看熱氣氤氳在陽光中,心亦暖……😊