“金錢蓮(也叫金線蓮)是一種煲湯食材,具有清熱解毒的功效,適合煲湯,煮水喝,非常適合秋季飲食~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煲 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
金錢蓮煲鴿子的做法步驟
1、新鮮現殺的鴿子清洗乾淨,用廚房剪剪成塊狀,浸泡一會兒多洗幾次去除血水,薑片備好。
2、金錢蓮用清水浸泡一會兒,清洗乾淨備用。
3、把食材放入電壓力鍋內,加入適量純淨水,料酒,薑片。
4、啓用電源,按煲湯鍵操作。
5、時間到,調至保溫鍵燜一會兒,開蓋調入適量鹽,雞精調味即可。
6、成品圖。
7、成品圖。
小竅門
新鮮宰殺的鴿子清洗乾淨後,清水浸泡一會兒多衝洗幾遍去除血水!