芒果紫薯西米咖啡露的做法 芒果紫薯幹西米咖啡露 芒果紫薯西米咖啡露怎麼做

“平常大家都用椰汁做西米露，我這回換個口味，用咖啡做西米露，味道也一樣贊。。。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芒果紫薯西米咖啡露的做法步驟

• 1、首先是材料大集合一張

• 2、將西米先提前3小時左右進行浸泡這樣可以比較好煮透

• 3、將西米先提前3小時左右進行浸泡這樣可以比較好煮透，並將涼開水也提前放進冷藏以備用。

• 4、將紫薯幹切丁備用

• 5、將咖啡沖泡好，並放入紫薯雨幹，並放團置於一旁放涼。

• 6、將提前泡好的西米放入鍋中進行煮制，煮開後改用小火進行，在這中間要及時進行攪拌以防粘鍋，待煮到西米只剩中間一個小點時可關火，悶十分鐘左右，西米即可變成完全透明。

• 7、將完全透明的西米撈出，放入事先準備好的冰開水中。

• 8、在西米進行冷水浸泡的時候，同時將芒果切丁備用

• 9、將之前所有材料混合攪拌，放入冰箱中冷藏30分鐘至1小時左右，這樣食用口感更加，如果不冷藏也可以馬上食用。

• 10、成果

• 11、成果

小竅門

如果還是喜歡椰汁的話，把咖啡換成椰汁即可。