香辣滷豬蹄怎麼做,香辣滷豬蹄的做法 香飄網 小菜 7.81K 大中小設置文字大小 “滷豬蹄滿滿的膠原蛋白,因爲滷製的所以也不油膩,簡單又美味!” 食材明細主料豬蹄 (600g)八角 (1個)草果 (1個)白寇 (5個)丁香 (2個)桂皮 (1塊)幹辣椒 (5個)紅辣椒 (3個)姜 (3塊)輔料植物油 (1g)生抽 (1勺)老抽 (少許)中辣 (口味)滷 (工藝)數小時 (耗時)高級 (難度)香辣滷豬蹄的做法步驟1、可以直接吃也可以蘸上料汁吃哦!2、食材準備好3、豬蹄冷水放薑片,料酒綽水4、水滾後再煮5分鐘這樣做出來的豬蹄沒有腥味5、砂鍋放八角,桂皮,草果,白寇,丁香,幹辣椒,蔥結,香葉,生抽,老抽大火煮滾轉小火煮20分鐘6、放入豬蹄大火煮滾轉小火,加入適量鹽,冰糖7、滷製可以戳進筷子即可8、香噴噴的,熱吃冷吃兩相宜小竅門所有香料一次性加足水煮滾轉小火熬20分鐘將調料的香味煮出來。煮好的豬蹄浸泡在滷汁裏2個小時味道棒棒噠! TAG標籤:香辣滷豬蹄 香辣滷豬蹄怎麼做 豬蹄 香辣滷豬蹄的做法 香辣滷豬蹄怎麼做好吃 香辣滷豬蹄的做法步驟 香辣 香辣滷豬蹄的最正宗做法 香辣滷豬蹄的家常做法 #