黃金豆腐的做法 【粵菜】--黃金豆腐 黃金豆腐怎麼做 香飄網 小吃 2.09W 大中小設置文字大小 食材明細主料豆腐 (500克)輔料鹹蛋黃 (4個)雞蛋 (1個)生菜 (3片)配料花生油 (25毫升)鹽 (4克)胡椒粉 (2克)味精 (2克)水 (30克)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)黃金豆腐的做法步驟1、豆腐1塊,切成片蒸5分鐘。2、稍晾,改刀切成小塊。3、將雞蛋煮熟,取出蛋黃備用。4、把雞蛋磕入碗中,攪勻。5、把豆腐片裹上蛋液。6、鍋裏放油,放入豆腐煎制。7、上色後翻過來再煎另一面。8、煎到兩面金黃色即可。9、盛出來放到有吸油紙的盤裏。10、鍋裏留底油,把蛋黃碾碎放入鍋中。11、蔥、紅椒切碎,放入鍋中翻炒。12、放入鹽、胡椒粉、味精、水燒開1分鐘即可。13、盤底放上生菜,擺上豆腐將炒好的蛋黃澆到豆腐上,再撒上香菜末即可。 TAG標籤:黃金豆腐怎麼做好吃 黃金豆腐 黃金豆腐怎麼做 豆腐 粵菜 黃金豆腐的做法步驟 黃金豆腐的最正宗做法 黃金豆腐的家常做法 黃金豆腐的做法 #