蘸水鍋塌豆腐怎麼做,蘸水鍋塌豆腐的做法 香飄網 小吃 2.2W 大中小設置文字大小 “豆腐有很多種做法,最近迷上了鍋塌豆腐…” 食材明細主料老豆腐 (1塊)輔料蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)二荊條 (適量)醬油 (適量)香醋 (適量)香油 (適量)熟油辣子 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)花椒粉 (適量)白糖 (適量)麻辣 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)蘸水鍋塌豆腐的做法步驟1、豆腐沖洗乾淨後,切成塊,瀝乾水分;2、熱鍋倒入適量油燒熱,將瀝乾水分的豆腐放入鍋裏,小火煎黃;3、一面煎黃後,再翻面煎另一面,直至煎熟;4、蔥薑蒜洗淨,切碎;5、二荊條洗淨,切碎;如果有小米辣可以切點小米辣在裏面;6、取一個小碗,調入醬油、香醋、香油、熟油辣子、鹽、雞精、蔥薑蒜末、二荊條末,花椒粉、白糖攪拌均勻;7、煎好的豆腐放入盤子裏,上面放上調料。食用時,用筷子夾着豆腐蘸蘸水即可。 TAG標籤:豆腐 蘸水鍋塌豆腐的最正宗做法 鍋塌 蘸水 蘸水鍋塌豆腐的家常做法 蘸水鍋塌豆腐的做法 蘸水鍋塌豆腐的做法步驟 蘸水鍋塌豆腐怎麼做好吃 蘸水鍋塌豆腐 蘸水鍋塌豆腐怎麼做 #