自釀醪糟怎麼做,自釀醪糟的做法 香飄網 飲品 4.38K 大中小設置文字大小 “醪糟營養豐富,開胃可口,其實在家自己釀醪糟並不難。” 食材明細主料糯米 (5斤)輔料安琪甜酒麴 (一袋)甜味 (口味)其他 (工藝)數天 (耗時)簡單 (難度)自釀醪糟的做法步驟1、將五斤糯米洗淨浸泡一晚。2、上鍋將糯米蒸一小時。3、將甜酒麴用白開水化開。4、將酒麴水導入糯米中拌勻。5、拌勻後將糯米壓平,並在中間壓一個小坑。6、封上保鮮膜,蓋上蓋子。7、用浴巾包裹起來,套上塑料袋。8、放在溫暖的地方。家裏有地暖,直接放在地上即可。9、等待三天,開蓋,醪糟大功告成。小竅門全程注意容器潔淨,不要沾生水和油。此外,放置過程中溫度要適宜,過冷酒麴無法發酵,過熱酒麴會被燙死。 TAG標籤:醪糟 自釀醪糟的最正宗做法 自釀 自釀醪糟 自釀醪糟的家常做法 自釀醪糟的做法 自釀醪糟的做法步驟 自釀醪糟怎麼做好吃 自釀醪糟怎麼做 #