楊枝甘露的做法 【楊枝甘露】 楊枝甘露怎麼做
“炎熱的天氣裏來一碗冰鎮的楊枝甘露吧,
紅黃分明的顏色,
粒粒西米晶瑩剔透,
入口Q彈爽滑,
芒果香甜、西柚酸爽,
真真清涼舒爽。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
楊枝甘露的做法步驟
1、水燒開後加入西米,中火煮約半小時(看西米的大小而定)。
2、將芒果去皮切小塊、西柚剝皮撕成小塊。
3、將部分芒果和牛奶放入手持攪拌杯中。
4、西米煮至中間有一點點白芯的時候關火燜一會。
5、用手持攪拌棒將牛奶和芒果攪打均勻順滑。
6、打好的芒果牛奶汁。
7、看西米已經沒有白點(如果還有白點就再開火煮一會)用冷水反覆沖洗掉粘液。
8、取合適容器放入芒果牛奶汁,加入西米,上面擺好芒果粒和西柚即可。
9、放冰箱冷藏後再食用更棒。
10、成品圖
11、成品圖
小竅門
1、煮西米一定要水開後再放入西米,煮的過程中不停的用鏟子攪拌,以免粘鍋底。
2、如果喜歡吃的更甜一些可以再另外加入一些白糖。
3、放入冰箱冷藏後食用也很棒,特別是大熱天的。