紅毛丹味道到底是什麼？

紅毛丹是許多小夥伴都十分喜愛的食物，紅毛丹外形很特別，不僅味道鮮美，營養也十分豐富，含有豐富的維生素、鈣等人體必備的營養素，是聚餐、閒時不錯的選擇，而且紅毛丹還可以被做成各種甜品，下面我們具體看看紅毛丹的味道到底是什麼吧！

一、紅毛丹味道

紅毛丹就是毛荔枝，很甜的。成熟的紅毛丹，味道和荔枝差不多，但肉比荔枝肥厚一些。吃法和荔枝也很像，磷質與維他命C，長期食用可潤膚養顏，供鮮食和加工制罐頭。紅毛丹果實營養豐富，如果心急大力那就會核散膜碎。它含有豐富之鈣質、清熱解毒、增強免疫力。

紅毛丹的食用方法很簡單，吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬。只要剝開果皮就可以吃裏面白的果肉了，和荔枝味道有一點相似，故又名[毛荔枝]不過它的味道要比荔枝好很多。是一種既好吃又營養的水果。

二、紅毛丹如何判斷好壞

1、紅毛丹的果實呈球形或卵形，果皮表面有龜甲紋、並具一凹溝，內藏種子，熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色。

2、在選購紅毛丹時同荔枝一樣，要看其外表是否美觀，皮色是否鮮紅，外表新鮮的果實，品質口感自然鮮美。以呆皮表面柔毛紅中帶綠的果實品質最佳。

3、選購時應挑軟刺細長新鮮，果體外表無黑斑、果粒大且勻稱，皮薄而肉厚者便是上品。

三、紅毛丹食用價值

1.增強人體免疫力。長期食用可清熱解毒、增強人體免疫力。

2.潤髮美膚。具有滋養強壯、補血理氣、健美髮膚之功效。

3.改善頭暈。紅毛丹含鐵量亦高，有助於改善頭暈、低血壓等。

撥開毛刺然後雙手拇指輕輕擠壓外殼，就會看到果肉露出來了，甚至還會流出不少鮮甜的汁液哦。

大家在吃的時候要注意了，因爲紅毛丹的內核和果肉之間有一層膜，如果稍不注意就會在吃果肉的時候連同內核的膜都扯出來(此時請不要吞了!)那層膜是不能吃的。

新鮮的紅毛丹呈鮮紅色，略有青色，果殼上的毛髮柔軟堅韌，而時間長的則果殼發黑發暗，用手去摸果殼上的毛髮會覺得比較堅硬。

沒吃過紅毛丹的人現在知道它是什麼味道了吧，它的口感很想荔枝，而且能與荔枝替換，做成很多的美食，都非常的好吃，常吃紅毛丹非常養生。

紅毛丹味道到底是什麼？相信看到這裏，很多小夥伴們已經知道這個問題的答案了吧~紅毛丹是很多小夥伴們十分喜愛的食物，也十分有營養，很適合日常食用，而且不僅可以直接當成水果吃，紅毛丹還可以做成甜品、點心，但是紅毛丹有一股酒味的話最好不要吃了哦~