吃法的餐飲精選

“胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在體內可以轉化成維生素A；維生素A是我國人羣最缺乏的營養素之一。蒸食相比焯水，炒和燉煮的營養損失小。勤快的時候我會給切花片蒸，懶的時候就大塊放電壓力鍋，和土豆紅薯之類的一起蒸。”食材...

“冬菇棗杞荷香雞雞肉吸滿了冬菇香氣，還帶着淡淡的荷葉味……冬季問到了夏天的味道……突然的覺得空氣都沒那麼幹燥哈哈紅棗枸杞子又很恰當給營養加分!愛吃雞肉的盆友們，居然強烈推薦哇！！！這道菜是居然跟哥哥學的，很多年以...

“在粵港地區，凡是逢年過節或者是喜慶宴客，餐桌上都少不了雞的身影。最常見的就是白切雞，幾乎家家戶戶都會做。要做出好吃的白切雞，除了挑選鮮活的好雞種，加上恰如其分的火候，醬料更是點睛之筆。最常見的是蔥油醬。”食材明...

“家裏攢的豬皮，一次性全解決了，呵呵...喜歡辣一點朋友，可以依個人口味酌情放尖椒，或者熗蔥花的時候順便先熗個小米椒。”食材明細主料豬皮（適量）輔料西蘭花（半顆）胡蘿蔔（半個）尖椒（三個）蔥花（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工...

食材明細主料煎豬排（適量）輔料白蘿蔔（適量）土豆（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒麪（適量）姜（適量）橘子皮（適量）清淡（口味）砂鍋（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豬排煲白蘿蔔湯的做法步驟1、豬排切成小塊。2、白蘿蔔，土豆洗乾淨。3、切成塊。4、砂...

“幹鮑，一般人都會那它很沒有辦法，因爲它非常的堅硬，但，它也非常的鮮美哦！它是非常溫補的一種食材，但要做到好吃就要費一番功夫了！”食材明細主料幹鮑（3只）排骨（200g）母雞（1只）輔料海米（20g）配料姜（8片）鹹鮮（口味）煲（工藝）數天（耗時）高級（難度...

“夏天到了，黃瓜又豐收了，相信大家的餐桌上最近都會頻頻出現黃瓜的身影吧~據分析，黃瓜含水分爲98％，並含有微量的維生素C、胡蘿蔔素及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需營養素。現代藥理學研究認爲，鮮黃瓜中含有一種叫...

“前面做的涼皮因爲有着很好的韌性，想着做成卷粉也不錯的一種吃法，一種食材多種吃法，換着口味，絕不怕吃膩哦。拍了很多張成品圖，一不小心給刪掉了，就剩唯一的一張，不管了，上吧，重要的是味道呢。哦哦。。”食材明細主料涼皮（適量...

“以牛腩加牛板筋爲主料熬製湯底，牛肉軟爛，板筋筋道、肉湯鮮香，口感特別好。整鍋菜可以先幹吃，然後加湯再煮別的食材，也可以直接就加湯涮菜吃，吃起來太過癮啦，這大冷天的也能吃出汗來。配菜我覺得一定要有蘿蔔和香菜，這2樣和...

“不好意思的介紹下，俺是酒釀控，而且還特別喜歡吃生的酒釀，就拿勺子舀着吃。只是吃不多，實在是太甜了。貌似我小時候可以吃好多的，究竟是因爲現在的酒釀太甜還是我的口味變化了？不得而知。喜歡它不光是因爲它口味酸甜，帶着米...

“因爲家裏有食材，就把這兩樣東西來了個混搭，喜歡吃甜食的同學有口福了！只是豆腐在煎至的時候記得不要反覆翻動，容易攪碎！”食材明細主料豆腐（適量）輔料可樂（1廳）配料鹽（適量）料酒（適量）生薑（刪除）蒜片（適量）小辣椒（刪除）鹹甜（口味）燒（工藝）...

“暑假了，只有我和女兒兩個人在家，米飯實在不好做，一頓的量實在也不好掌握。乾脆就多做些，也就沒有水多水少的問題了。可是我又不太會做飯，因爲有會做飯的老媽和老公。老公在外地，老媽回老家了，要去好幾個月，所以我就自己做唄...

“什麼是土菜？土菜就是指原生態的菜餚，用最簡單、最原始的方法制作，最能代表一個地區的民俗民風菜。對於大盤長豆角，我不知道屬於哪個菜系，我在粵菜館裏吃過，在湘菜館裏也吃過，記憶中小時候在雲南也吃過，通俗的說法應該叫豬油...

“每週都做法棍。法棍是特別容易老化的麪包，有個數據說法棍出爐8小時就已經開始老化了。等到第二天，法棍脫水，麪粉老化，變得硬且口感哏，失去了脆和韌的口感，牙口不好的都咬不動。通常我的吃法是法棍切片，表面噴水，入烤箱回烤...

“三文火腿炒麪--鹹鮮口味晚上一個人在家，懶得做飯了。就想吃個方便麪算了，可是泡的方便麪不健康。那就變個花樣做吧。配上火腿、杏鮑菇炒着吃還不錯，無論是從營養和味道上都好了很多呢。”食材明細主料方便麪（1包）三文火...

“前一陣子買番茄買多了，不知道怎麼消耗好了，正好今天早上想做青椒土豆片，突發奇想，要不加在一起炒吧，前一陣燜豆角加了番茄都好好吃的說，做完了結果真的不負我望呀，青椒土豆片有種酸酸的回味，但絕對和醋的不是一樣哦，有熱氣手...

“豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；豆腐內含植物雌激素，能保護血管內皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統的破壞，預防骨質疏鬆...

“龜苓膏的作用和功效可謂多多，基本上不離清熱、祛溼、解毒的作用。龜苓膏其性溫和，不涼不燥，老少皆宜，具有清熱去溼，旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養顏提神等功效，因而倍受人們喜愛。龜苓膏兩吃，冰冰涼涼的大部分朋...

“菠菜柔嫩可口，營養豐富，是冬春兩季的適時蔬菜，特別是冬天這個季節多吃菠菜對身體好，可以去火，潤燥活血。這道上湯菠菜即有菠菜的菜香，吃起來還有濃濃的肉香味道，有菜還有湯，而且做法簡單，非常適合這個季節食用。”食材明細主...

“菠菜兩吃法，新派菜讓你愛上菠菜的味道。菠菜面吃起來營養價值高。加上菠菜丸子，讓你的主食更營養，更享受。菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用...

“今天是端午佳節，祝各位節日快樂哈。這些小土豆已經放冰箱一個星期了，早就想做吃來着一直沒時間，趁今天休息做來當早餐吃了，鹹蛋是我們自制的有點鹹，我土豆泥裏面加了鹽所以整個土豆泥就有點鹹了哈哈。建議想做這個的朋友...

“很特別的西紅柿做法，味道很不錯，賣相也好。經過炸制，西紅柿變得酥酥的，吃的時候蘸些糖，比糖拌西紅柿口感好很多，快給家裏的西紅柿換個做法吧~”食材明細主料西紅柿（2個）輔料雞蛋（2個）配料澱粉（適量）糖（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（...

“【鱸魚二吃】《醬爆大蔥鱸魚片》+（蒜苗蘿蔔鱸魚湯）（4月28日創意命名）1、《醬爆大蔥鱸魚片》烹飪方法簡介：1、鱸魚洗淨用刀片下魚肉切成魚片，加入蔥薑末、花椒粉、細鹽、料酒和適量幹澱粉漿制10分鐘左右；2、鍋淋油入薑片煸...

“杏鮑菇，營養價值很高，以前都是做鮑汁杏鮑菇，蠔油杏鮑菇，用肉炒，燉，這次呢來個清爽版本的，涼拌涼拌菜酸甜爽口，格外開胃”食材明細主料杏鮑菇（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜（適量）香菜（適量）配料雞汁（適量）香油（適量）香醋（適量）白糖（適量...

“換種吃法，新鮮感十足。涼拌菜少油煙，也更符合健康理念。”食材明細主料菠菜（300克）雞蛋（2個）輔料胡蘿蔔（1小節）配料麻油（適量）生抽（適量）鮮貝露（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌菠菜雞蛋的做法步驟1、所有食...