教你四種簡單做法，用微波爐烤紅薯怎麼做

香噴噴的烤紅薯深受大家的喜愛，但是外面賣的烤紅薯吃了容易上火，其實烤紅薯並不難，自己在家都可以做的了，既使家裏沒有烤箱也不用怕，只要家裏有微波爐就可以做的。用微波爐烤紅薯怎麼做？今天就教大家用微波爐輕鬆做出烤紅薯的四種方法。

一、烤紅薯怎麼做，微波爐烤紅薯的四種做法

(一)方法一

1.紅薯刷洗乾淨後不控幹水分，直接用一層廚房紙巾將紅薯包裹嚴實，外面再包上一層報紙。將包好的紅薯放入微波爐中，以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘。

2.將紅薯翻至另一面，繼續以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘即可。

提示：除紅薯以外，芋頭、山藥、土豆等根莖類食材都可用此方法烹調。烘烤紅薯的時間要根據紅薯的大小增減時間。建議每次只烘烤一塊紅薯，這樣受熱均勻，烤出的紅薯口感好。

（二）方法二

1.先將紅薯洗乾淨，這樣紅薯表面會有水分，然後用一層廚房紙或保鮮袋將紅薯裝起來，將紅薯包裹嚴實。

2.將包好的地瓜放入微波爐中，用高中火轉5分鐘(小一點的轉4分鐘，大一點轉8分鐘)。

3.然後取出用手按一下，如果沒軟就再加轉2-3分鐘，如果軟了就去了保鮮袋，再用中火轉3分鐘左右。

提示：可以直接放到微波爐中，大火6分鐘左右，可以自己摸索下，出來的效果很好。

（三）方法三

1.取個完整的地瓜，記住紅薯塊不要太大，要不然不容易熟或者不熟還費電。

2.先將紅薯洗乾淨。鋁箔紙就直接包着紅薯放到微波里面，至於時間那就要看紅薯塊大小的問題了。大火的話怎麼也得四五分鐘。

（四）方法四

1.切成片，這樣易熟。不用戳洞眼，不要放在微波爐盒中，產生的水蒸氣易附到紅薯上，直接將紅薯片放在微波爐的轉盤上，

2.中火先蒸15分鐘，然後再蒸10分鐘，不能一次性就蒸那麼長時間，要讓紅薯在微波爐中冷卻一會再蒸，中間不用打開微波爐門。

3.這樣烤出的紅薯外皮乾乾的，裏面天天的，像極了外面買的紅薯，但是比它乾淨。

二、 紅薯怎麼吃最有營養

1.紅薯忌生吃

一是忌生吃。南方不少地方時興生吃紅薯。紅薯澱粉含量多，生吃的話消化較困難，最好煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加紅薯甜味。

二是忌單吃。吃紅薯時應當配合其他的穀類食物。單吃的話，由於蛋白質含量較低，會導致營養攝入不均衡。所以，傳統的將紅薯切成塊，和大米一起熬成粥其實是更科學的。

2.紅薯最好搭配着吃

紅薯的吃法多種多樣，可以煮、蒸、烤，也可以生吃，還能夠加工成粉，製成饅頭或麪條等。《醫林纂要》說生吃紅薯“止渴，醒酒，益肺，寧心”，而熟食則可以“益氣，充飢”。不過最爲常見的還是煮着吃。紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，纔不會營養失衡。

中老年人脾胃虛弱，也許吃不慣紅薯芝士湯，那也無妨，多喝點紅薯粥，因爲它易於消化，保護胃腸，還能促進胃腸運動，使排便更加輕鬆，還能擺脫便祕的困擾。吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。

3.最好午餐吃

紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因爲我們吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4—5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。

這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

4.紅薯不可一次吃太多

紅薯不要食用過量。因爲紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。多吃紅薯還可刺激胃酸產生，使人感到“燒心。

另一方面，胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裏的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。糖分多了，身體一時吸收不完，剩餘的在腸道里發酵，也會使肚子不舒服。

用微波爐烤紅薯怎麼做？看了上面介紹的方法之後，有沒有覺得其實烤紅薯特別簡單呢，而且有時間自己在家裏烤紅薯，健康又營養。但是烤紅薯雖然好吃，但是也不要貪吃，吃多了，會引起腸胃不適。喜歡烤紅薯的朋友們不妨試試看，真的很簡單的哦。