瞭解的徹底才能吃的更好，乾果及功效
乾果就是指一些果實果皮在成熟後通過自然暴曬或者加工烘培而呈現乾燥狀態的果子。乾果在食品屆又分爲裂果和閉果。所謂裂果就是在果子的外殼在乾燥的狀態下是裂開的，那閉果自然就是果子的外殼在乾燥的狀態下是沒有裂口的了。在日常的休閒娛樂時間裏，我們吃的乾果還是比較多的，現在市面上的乾果種類也是非常多的，即便如此，大部分人對乾果及功效的具體內容也是不大瞭解的。那今天，就快跟小編一起來看看吧!
一、乾果及功效
1.乾果種類
乾果的種類非常繁多，像板栗，夏威夷果，核桃，開心果，葡萄乾，葵花籽，杏仁，巴旦木，松仁，白果，腰果，核桃等等。雖然種類不一，但是這些乾果的口感確實是特別的美味，且富有嚼勁，她們有些是帶着果皮出售，有些是帶了殼在售賣，到不管是有皮還有殼的，只要是好吃的，人們就會去追尋。
每一種乾果的營養價值都是非常高，當然，不同的乾果它的營養價值也不大相同，但會有相似的地方。比如說，核桃，她和扁桃，腰果，榛子並列世界四大幹果，是重要的油料作物。核桃含有豐富的蛋白質，脂肪，糖分和各類維生素，而且我們都知道一道俗話，那就是吃核桃會補腦。在國內，核桃還具有長壽果的美稱，而且他體內含有的磷脂也能夠增強我們身體的免疫了。
還有另一種要介紹的就是松仁，它富含的油脂和多種維生素，多吃能夠補血益氣，滋潤我們人體內的五臟六腑，對我們人體皮膚也具有美容養顏的功效，是特別不錯的食用佳品
還有就是帶皮的葡萄乾，它的鐵含量和鈣含量都是非常可觀的，對人們補鈣和補血都具有很良好的工作，與此同時，葡萄乾上富含的纖維，也能很好的促進我們人體腸胃的消化，將體內多餘的毒素排出體內，保持我們身體的健康。
二、哪裏的乾果品質最好
這些乾果的水分低，含糖量高，一般就是產自我國的新疆地區，這兒擁有乾果種植得天獨厚的自然條件，晝夜溫差大的特點也能很好保留住乾果的糖分等營養物質，還有就是需要後期加工的乾果，在新疆，地大人少，用來暴曬各種乾果最好不過了。
關於乾果及功效的相關內容，小編的介紹就到這裏了，希望在通過對本篇文章的閱讀之後，你對乾果的瞭解和認知能有更進一步的提升。現如今我們的生活水平的提高，人們的飲食會更傾向於健康和美味皆有的種類，而乾果就能很好的滿足人們的這一需求。乾果本身含有的營養物質能爲人體提供特別好的能量，日常，大家可以多買來吃吃，而且還可以常吃，畢竟凡事食療都是需要時間爲基礎的，相信長時間的堅持食用，會對我們的身體產生很好的變化。
