怎樣挑選黃豆，怎麼種黃豆

黃豆作爲富有營養價值的豆類食品長久以來一直吸引着大衆的目光。黃豆能夠補充人體所需要的物質，可以做豆漿，豆腐等味道也不錯。是許多家庭青睞的豆類食物。那麼，小夥伴們瞭解黃豆的生長過程嗎?今天小編就爲大家分享一下怎麼種黃豆。

一、怎麼種黃豆

我國自古栽培，至今已有5000年的種植史。現在全國普遍種植，在東北、華北、陝、川及長江下游地區均有出產，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質量最優。世界各國栽培的大豆都是直接或間接由我國傳播出去的。由於它的營養價值很高，被稱爲“豆中之王”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等，是數百種天然食物中最受營養學家推崇的食用。

1.細緻整地

根據前茬作物進行深翻，深度22-25釐米，作業時不起大土塊，不出明條、垡塊，要扣嚴、不重、漏。

2.適期播種

夏播大豆在小麥收穫後，只要墒情適宜，即可播種。最佳播期爲6月10日至25日，最晚不能遲於7月上旬。

3.施肥方式

在一般情況下，肥種分開，施於種側下4-5釐米，化肥用量可以調節。每667平方米施磷酸二銨20公斤以上時，可分層施入：上層種肥深度5-7釐米，施肥量佔1/3;底肥深度10-16釐米，施肥量佔2/3。

二、怎樣挑選黃豆

1.色澤：具有該品種固有的色澤，如黃豆爲黃色，黑豆爲黑色等，鮮豔有光澤的是好知大豆;若色澤暗淡，無光澤爲劣質大豆。道

2.質地：顆粒飽滿且整齊均勻，無破瓣，無缺損，無蟲害，無黴變，無掛絲的爲好大豆;顆粒瘦癟，不完整，大小不一，有破瓣，有蟲蛀，黴變的爲劣質大豆。內

3.乾溼度：牙咬豆粒，發音清脆成碎粒，說明大豆乾燥;若發音不容表脆則說明大豆潮溼。

4.香味：優質大豆具有正常的香氣和口味;有酸味或黴味者質量次。

以上就是今天小編爲大家分享的怎麼種黃豆。相信小夥伴們在以後的選購過程中可以更加了解黃豆。對於日常飲食來說，瞭解食物的特性非常的重要，因此我們就需要掌握以上的方法，瞭解黃豆的生長週期，選擇健康優質的黃豆這需要我們更多地關注。