明蝦是海蝦還是河蝦？

又到了吃蝦的季節了，說到吃蝦，大家最容易想到的就是小龍蝦了，現在，我們要說的不是小龍蝦，我們要說的是明蝦，那明蝦是海蝦還是河蝦呢？

一、明蝦是海蝦還是河蝦

是海蝦。爲什麼人們會弄錯呢?就是把對蝦和明蝦弄混了。首先我們要知道對蝦和明蝦的區別。從這兩種蝦的體型上來看，對蝦一般都比明蝦大，比它扁。從蝦殼上看，對蝦的殼比明蝦更薄。從蝦鬚上看，對蝦的蝦鬚比明蝦的短。所以呀，大家要是想從外表上分辨出這兩種，要看它倆的大小，再就是看看它們的蝦鬚呀，殼以及它們運動的樣子。從這些上面，你就能很容易的區分出來明蝦和對蝦。

二、明蝦的其他特點

明蝦是海水蝦，富含蛋白質。我們喜歡它的原因是又美味又健康。一般情況下，我們很容易在酒席上見到它，不過我們這兒一般叫它基圍蝦。這種蝦好吃是好吃，但是光說好吃有什麼用，關鍵是我們要學會怎麼自己在家處理，吃到健康又美味的蝦呢？這兒，我就告訴你，處理明蝦的關鍵在於：處理掉它的殼，蝦尾和腸線。之後怎麼做，就主要看大家的口味，我在這兒留一個做法給大家點啓發：在蝦背上劃一刀做處理，然後在合着姜蒜和酒的水中煮熟，再搭配大家自行調製的醬汁蘸着吃，就很美味。

明蝦不僅它的肉是寶貝，它體內很重要的一種物質-蝦青素也是寶貝，就是表面紅顏色的成分。在這兒科普一下，大家知道嗎？女孩紙用的化妝品中就有它，不僅如此，它還在食品添加劑中發揮很大的作用。甚至可以入藥。根據日本大阪大學的科學家的發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。這樣看來，那些倒時差的痛苦有望能夠緩解。

最後在強調一遍，明蝦是海蝦還是河蝦？是海蝦，它肉質鮮美，好吃；並且保健效果挺多，有益身體健康。