茼蒿的做法大全家常
茼蒿是我們大家平時都喜歡吃的一種蔬菜，也有的人將它稱之爲野菜，那麼不管它是一種正常的蔬菜還是野菜，都不可否認的是它的口感是非常的美味，而且營養價值也是非常高的，所以多吃茼蒿是比較好的，那我們介紹一下茼蒿的做法大全家常。
茼蒿的做法大全家常
做法一
材料：茼蒿400克、植物油40克、鹽2克、白砂糖5克、味精1克、香油5克
做法
1.選用新鮮的嫩茼蒿菜，去根和雜質，清洗乾淨，瀝乾水;
2.將炒鍋置大火上燒熱，迅速煸炒，炒至顏色變深綠，菜變軟時加入白糖、味精，炒勻即可出鍋裝盤，淋上香油，趁熱上桌供食。
做法二
材料：茼蒿1把、大蒜2瓣、蠔油0.25小匙、鹽0.25小匙、雞精0.125小匙、清水適量
做法
1.茼蒿洗淨整齊碼放到盤內，大蒜切成末撒在茼蒿上;
2.碗內加蠔油、鹽、雞精、用適量清水調成汁淋在茼蒿上;
3.開火，待鍋開後把茼蒿放入蒸鍋內，大火蒸5分鐘取出
做法三
材料：茼蒿、雞蛋、鹽、蠔油、蒜瓣
做法
1、茼蒿切段，鍋內放清水，稍微熱水焯一下盛出。
2、雞蛋打碎放蔥花攪拌均勻，鍋內放油，雞蛋倒入炒成塊後盛出。
3、鍋內放油，炒香蒜瓣，加入焯過的茼蒿，炒綠後加入雞蛋，放鹽和耗油，翻炒均勻。裝盤即可。
做法四
材料：茼蒿、肉、鹽、醬油、蒜末
做法
1.茼蒿切段，肉切絲。
2.鍋裏放油加熱，先放肥肉絲，炸出油來後再放瘦肉絲，炒至肉變白色
3.大火爆炒，然後放少許鹽和醬油，最後撒上蒜末就可以出鍋了。
做法五
材料：蒜蓉、茼蒿、花椒油、鹽、醋、蒜末、芥末油
做法
1.首先先把茼蒿在沸水裏焯一下，然後撈出浸在冷水裏。
2.切成小段後用花椒油，鹽，醋，蒜末，芥末油拌勻。
做法六
材料：蔥、蒜、茼蒿、鹽
做法
1、油燒熱，放蔥、蒜爆香;
2、然後放入茼蒿不斷翻炒，炒熟加鹽調味即可。非常簡單哦!
小訣竅
蔥、蒜一定要爆香，這樣最後炒出來的茼蒿纔有更多的清香，吃起來更有食慾
做法七
材料：茼蒿、臘肉、蒜、姜
做法
1、茼蒿去葉摘洗乾淨，臘肉切絲備好，蒜姜切末;
2、鍋裏放油下入蒜姜爆香;
3、然後下入臘肉炒勻再加入茼蒿，炒熟出鍋就可以。
做法八
材料：茼蒿300g 、蒜3瓣 、紅尖椒2個、 白醋3湯匙 、生抽1湯匙 、芝麻油1湯匙 、鹽1g 、糖半茶匙
做法
1、茼蒿洗淨切段
2、蒜切片，紅尖椒切
3、在碗中將蒜片、紅尖椒碎和所有調味料混合均勻，備用
4、在一個大碗中放入茼蒿淋上準備好的調味料汁，即成。
以上內容就是對茼蒿的做法大全家常的一些介紹，其實通過上面我的介紹，大家也可以發現，茼蒿的一些家常菜的做法是非常簡單的，只要我們大家都能夠按照上麪食譜介紹的方法來做，那麼都可以做出好吃而有營養的茼蒿菜來。
