糯米放多久不能吃

糯米，是大米的一種，在我國的分佈較爲廣泛，各個主要的稻穀種植地均有種植。因爲將它煮熟後有較強的黏性，常常被作爲我們日常生活中常吃的各式風味小吃甜品的主要原料。可能在我們家裏常常都會保存有糯米，以備不時之需，那麼你們有沒有想過，糯米可以存放多久?糯米放多久就不能吃了?

一、糯米放多久不能吃

或許有人會有疑問了，連大米都有保質期嗎?答案是有的，因爲沒有什麼東西是能一直完好無損的保存下去的。一般來說，糯米可以保存一到兩年左右。乾燥程度高、品質優良的糯米可以放置一年左右，如果進行了真空處理可以放置兩年左右。如果不小心放在了潮溼的地方，糯米就很快很容易發黴變質，就不能吃了。

二、糯米的品種

在我們國家的地區內，糯米的種類較多，以南北方爲界，北方主要種植比較耐寒耐旱的粳型糯米，一般成熟得比較晚，而南方由於地理環境複雜多樣，糯稻粳稻秈稻都有，品種類型繁多，尤其以長江中下游地區和福建地區育成的糯稻品種較多，產量也較高。

三、糯米類的小吃

生活中我們比較常見的糯米類的小吃有糯米飯、湯圓、糉子和年糕等特色小吃，並且此類小吃也符合大多數人的口味，今天小編就來給大家介紹一些其他的比較有特色的糯米類小吃。首先是糯米藕。它是將糯米塞到蓮藕裏，和紅糖、冰糖、紅棗一起放入電飯煲煮一個小時，再燜一個小時製作成的，帶着蓮藕的香味。

第二種是黃金炸年糕。這是將凍硬的糯米糰裹上蛋液和麪包糠，最後放置鍋裏炸至而成，然後搭配上紅糖汁，口感非常nice!最後一種是糯米鍋貼，吃慣了平時的肉餡鍋貼，一定要嚐嚐這種糯米做成的，絕對能發現不一樣的天地!

怎麼樣，以上介紹的糯米的特色小吃是不是非常獨具特色，如果想嚐嚐什麼味道的話，那就快自己動手做做吧!還有，大家也應該知道了，糯米放多久不能吃。所以快快檢查一下家中儲存的糯米有沒有放在乾燥的地方，有沒有變質，如果發生變質了，一定要及時清理到，防止感染到其他放在一起的食物。