教你好吃又簡單的黃豆芽做法!,黃豆芽怎麼做好吃
豆芽,一般人們都是採用綠豆或者是黃豆進行催發芽的。平時的日常生活中,喜歡食用豆芽的人們也是蠻多的。除了在街上進行購買豆芽外,也可以自己在家裏面進行製作。黃豆芽的烹飪方法也是比較多的,那麼黃豆芽怎麼做好吃呢?以下就讓小編通過一段文字來告訴大家吧!
黃豆芽怎麼做好吃,教你好吃又簡單的黃豆芽做法
1.黃豆芽炒雞絲
(1)準備好雞肉,切成雞絲狀態,然後用鹽和着胡椒粉,將它們醃製給入味,黃豆芽摘好去根。
(2)胡蘿蔔切成絲,姜蒜給切成碎沫,熱鍋下油,將醃好的雞肉絲給炒合,變色後盛出來。
(3)鍋裏面剩下的油,把蒜姜給爆香,再分別放入胡蘿蔔絲及黃豆芽
(4)炒香之後,把雞絲加進去,均勻炒合,加上鹽,便可以出鍋食用了。
2.乾煸黃豆芽
(1)將黃豆芽清洗乾淨,去掉不要的部分,鍋洗淨曬乾。
(2)熱鍋小火把黃豆芽給炒一下,把豆芽的水份給去除掉,盛到盤子裏。
(3)鍋裏放上適量的油,撒上花椒與幹辣椒生薑片,炒香之後,把黃豆芽也加進去。
(4)最後加入黃豆芽,生抽老抽一起均勻的翻炒,等黃豆芽入味便可以起鍋了。
3.黃豆芽燜肉
(1)將黃豆芽清洗乾淨,入鍋中蒸熟,瀝乾水分。
(2)熱鍋下油,等油熱了之後,放入切好的熱絲翻炒,變色後加入適量的清椒與蔥。
(3)接着把蒸過的黃豆芽加入進去,加入老抽,鹽進行調味。
(4)最後攪拌均勻便可以食用了,一道黃豆芽燜肉便做好了。
黃豆芽想要好吃,首先便需要把它清理乾淨,因爲黃豆芽有一些部份是不可以食用的,接着纔是進行烹飪。黃豆芽所帶給人體的脂肪含量不高,可以起到潤腸道的效果,適合準備減肥的人們進行食用。豆芽有一些食材是不能進行搭配的,所以在進行食用的時候,最好還是查閱一下豆芽有沒有禁忌!