你知道栗子的功效嗎，你喜歡吃栗子嗎

一進入秋天，大街小巷都開始出現栗子的身影，很多人喜歡吃炒栗子，除了烤地瓜以外，香甜美味的栗子幾乎成了秋冬的代名詞，賣栗子的店鋪前總是有人光顧着，甚至有的還排起了長長的隊伍，而我們買回家的常常都是糖炒栗子，剝開外面的皮，金黃的栗子就展現在眼前，真的讓人垂涎三尺。其實栗子不僅可以作爲美味的休閒零食，也有着很多我們不知道的價值，下面讓我們一起來了解栗子的功效和作用。

一、栗子的功效和作用

1.栗子可以預防心老血管疾病，很多老年人常見的冠心病、高血壓、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，可以多食用栗子來預防或緩解。

2.栗子可以緩解口腔炎症，栗子中含有核黃素，可以有效的緩解口腔潰瘍和小兒口舌生瘡等，口腔潰瘍的緩解可以多食栗子。

3.栗子能夠補氣健脾，栗子中的碳水化合物含量極高，能夠在秋冬季節爲人體補充能量，可以有效的益氣健脾，同時緩解一些腸胃問題。

4.栗子可以促進胎兒的發育，孕婦可以適當的食用，栗子中的維生素、葉酸等對胎兒的成長和發育有利，也能爲孕婦補充營養。

栗子的功效有很多，適量食用對身體的益處極大，能夠很好的預防一些疾病，同時能夠緩解一些身體的不適。當然任何事物都有兩面性，食用栗子也需要注意一些禁忌，什麼樣的人不適合食用，還需要慎重對待。

二、栗子的食用禁忌

1.糖尿病患者應注意少吃栗子，栗子中含有許多碳水化合物，不利於糖尿病患者。

2.便祕的人應該少吃栗子，栗子容易引起胃脹不消化，便祕的患者吃栗子容易加重病情。

3.脾胃虛寒的人應該注意不可以生吃栗子，而需要將栗子煮熟或者煮粥時加入食用。

4.栗子不可以與羊肉、牛肉等熱性的食物一同食用，兩者都屬於熱性，同食會導致上火，不利於身體健康。

栗子在我們生活中是非常常見的食物，老少皆宜，很容易就能買到，但往往也要注意栗子的食用禁忌，並且栗子中的澱粉含量極高，也有人說“吃10個栗子能頂上1碗飯”，可見栗子的能量真的很豐富，所以即使喜愛吃栗子也不可以過度食用，否則會引起胃脹，影響正常的三餐。再者，很多人食用的栗子是糖炒板栗，油脂和糖份含量都很高，導致其熱量較高，過多食用無法有效的消耗掉，容易導致肥胖。以上關於栗子的功效和禁忌大家瞭解了嗎?栗子雖好，可不能貪嘴啊。