大家知道速凍糉子煮多久嗎，端午節到了

即將迎來端午節的街頭，糉子的香味漫天飄，走進集市，各種琳郎滿目的糉子，商家們爭先恐後的售賣自己的糉子，一片熱鬧的景象。大家都知道，端午節要吃糉子，但煮糉子製作糉子也有很多的知識要了解，接下來我們要介紹一下速凍糉子要煮多久呢。

隨着人們生活水平的不斷提高，糉子這種傳統食品已經不再是端午節的專利，即使人們不會包糉子，也可以隨時在當地的超市中購買到做好的速凍糉子，這樣的糉子買回家以後，只要把它煮熟就能吃。但商場中買回的速凍糉子回家應該怎麼煮呢?它煮多久才能煮熟呢?

一、速凍糉子怎麼煮

1、直接入鍋煮

從超市中購買的速凍糉子，回家以後可以放在鍋中，加足量清水加熱燒開直接煮，在開鍋以後再煮，15到20分鐘，摸中的糉子就能熟透，取出以後降溫，去掉外面的糉葉就能吃。

2、入鍋蒸煮

速凍糉子購買回來以後，還可以把它入鍋，隔水蒸熟，但在蒸的時候，應該先在速凍糉子的表面噴一些清水，然後把它放到蒸屜上，在鍋的底部放上清水加熱燒開以後再蒸15分鐘左右，鍋中的速凍糉子就能蒸熟。

3、先化凍再煮

人們購買的速凍糉子，多是在冷凍櫃中保存的食品，他沒有解凍時特別硬，如果直接入鍋煮，容易出現夾生，所以人們購買回速凍糉子以後，應該先把它放到清水中化凍，等它全部化開以後再入鍋加適量開水，開鍋以後煮7到8分鐘就能熟透。

二、速凍糉子煮多久能熟

現在超市中出售的速凍糉子，多數是已經經過加工的熟製品，平時人們回家煮至，只需要把它完全化凍，並適當加熱就可以，而且在採用不同方法煮速凍糉子時，它需要的時間也各不相同，如果是在冷凍狀態下直接煮，最少需要15分鐘，多數時候需要煮到20分鐘，如果把它化凍以後再煮，則只需要十分鐘左右就能煮好。

煮糉子的竅門：煮糉子一定要水滾以後才落糉子，水要浸過糉面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮糉過程中不要添生水。要留意梘水糉不能和其它糉子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時打開糉葉，糉香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，香嫩鮮美是爲上品。

通過上面的介紹我們瞭解到關於速凍糉子煮多久的一些問題，不過大家在吃糉子的同時也要注意，糯米中熱量的含量是很高的，所以每次都不宜多食，糉子中缺少纖維質，而且很黏，所以不利於與食物的消化，所以要注意每次不要食用過多，以免造成胃部不適。