牛油果放冰箱保鮮合適嗎

牛油果又叫鱷梨，是近幾年爲人熟知並且大熱的水果。因爲其富含膳食纖維，富含脂肪，含糖量又很少，所以是種非常健康的水果。既可以用於減肥，又能幫助小朋友補充膳食纖維減少消化不良，還是糖尿病患者可以食用的水果之一。牛油果放冰箱保險合適嗎？

牛油果放冰箱合適嗎， 牛油果保存方法有哪些

一、牛油果能放在冰箱保存嗎

1、牛油果是可以放在冰箱中保存的，但要注意，如果買的是硬的牛油果，想讓它快些變軟的話，建議放置在溫暖的地方;

2、但如果買的牛油果是比較熟而且暫時不吃，想要它延緩變軟的話，可以將其放置在陰涼或者冰箱的冷藏室之中。在室溫下放熟以後的牛油果在冰箱的蔬菜盒裏可在保存一週左右。

二、牛油果保存方法

1、牛油果購買回家之後，應該儘快食用，不建議保存超過一個星期。牛油果的保存除了可放置在通風處外，還可以將其放置在冰箱的保鮮層中，牛油果的保存時間長短根據果的成熟狀態和存放的環境狀態而不同，具體可根據生熟判斷的標準去判斷。

2、成熟度不高的牛油果在室溫下放上三到五天後自然成熟。生的牛油果則可放置5~7天。冷藏溫度4~8℃最佳，不能低於4℃以免凍傷。根據成熟度不同冷藏時間一般爲5~10天。

3、切開的牛油果如何保存，切開的牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑。如果一次只用半個，請務必將有核的那半個保留，不要去核，灑上檸檬汁，再用保鮮膜包好，放入冰箱即可。建議不要一次開太多個牛油果，因爲牛油果必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃

三、如何判斷牛油果的生熟

牛油果生的時候表皮爲鮮綠色，放置可逐漸變熟表皮逐漸變黑，完全成熟時果的表皮變成墨黑色，並捏着有些軟了，這時候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切開或食用哦，沒熟沒法吃的。

四、牛油果的好處

爲一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，具有：利尿、預防高血壓和動脈硬化、腦溢血、心肌梗塞、癌症、改善便祕、降低膽固醇、降血脂、保護心血管、保護肝臟、保護子宮和子宮頸、改善髮質、美容保健等作用。

看完介紹，我們知道牛油果可以放冰箱，但相對於溫帶、寒帶地區的水果來說，還是不能起到最佳的保鮮作用。牛油果價格昂貴，另一方面因爲油脂含量太高，每天最多吃一個幾號，所以不建議大批量購買哦。牛油果放冰箱保鮮合適嗎？請酌情考慮哦。