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瓊海有什麼特產小吃

瓊海位於海南省東部,屬於熱帶地區,盛產熱帶水果,而且瓊海的小吃深受早年歸來的華僑影響,形成了有別於海南省其他地方的特色小吃,可以說在海南的衆小吃中是特立獨行的存在、所以小夥伴們去海南玩一定不可錯過瓊海的小吃哦!下面就來和小編一起看看瓊海有什麼特色小吃吧!

瓊海有什麼特產小吃

瓊海有什麼特產小吃

1.芒果腸粉

在瓊海,芒果腸粉當屬小吃界一霸。當早茶經典遇上水果之王,一番奇妙的化學反應後,成就了這道經典甜食。一副白色的腸粉外衣包裹着已成熟的香甜芒果塊,再加上打發的淡奶油,使得口感細膩滑潤;細心淋上自制的芒果醬,畫出細緻好看的花紋,似啫喱般彈滑的芒果腸粉,在炎炎夏日裏配上一杯清茶或是咖啡,都是一陣令人歡欣愉悅的下午茶時光。

2.雞屎藤粑仔

夏日時分,毒辣的日頭曬得人煙急火燎,有一件法寶可以解燥去膩——雞屎藤粑仔。雞屎藤原是一種野生藤本植物,瓊海人摘其葉,按比例合在大米里磨成粉,再和粉捏成大豆般的“粑仔”,下鍋湯煮後再配上甜絲絲的糖水或是椰奶水、薑汁水下肚,可謂消暑涼夏聖品,冷熱皆宜既吃又喝。

3.脆皮高粱卷

瓊海人青睞摻入米漿來製作美食,另一個值得推薦的小食便是脆皮高粱卷。高粱麪餅卷着椰絲、花生、芝麻、冬瓜糖等佐料配製,採用“一面煎”的做法,約10多分鐘高粱麪餅熟後,再均勻撒上拌餡,快速將其卷在一起,主味微甜帶有花生油的清香。在高粱卷剛出鍋尚留有餘溫之時入口,輕輕一咬,表皮酥香爽脆,混着椰絲的淡淡椰子特有的油脂椰香,薄香鬆脆。

4.椰奶清補涼

清補涼是聞名全島的小吃,之所以叫清補涼,是因爲裏面大多數是涼食。而這當中椰奶清補涼相傳最早起源於瓊海。瓊海的清補涼,椰奶風味的最具知名度也最爲受歡迎,配料搭上了醇香的椰奶,口口生香。有人形容:“一碗清補涼就是一幅晃動的畫。大紅的西瓜、暗紅的棗、米白的通心粉、飽滿的鵪鶉蛋……每樣都是一種跳躍的顏色。” 這一碗的熱鬧驅除了夏的暑氣,也滿足了口福。

以上就是小編總結的4種瓊海有什麼特產小吃的具體介紹了,當然,瓊海不可能只有這4種美食啦,它還有很多的美食。例如:綿綿冰、白粑炒、豬腸粑、地瓜甜湯、白粿卷、酥皮包等等美食。瓊海特色小吃衆多,小夥伴們有沒有心動呢?以後到海南旅遊的小夥伴一定不可錯過哦。

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