小吃的餐飲精選

“土豆餅是土豆控一族的大愛，而且做法也是多種多樣。韓式的土豆餅不僅樣子美觀，口感也是綿軟香糯，非常的好吃。在做法上會有些許的不同，它是用生土豆和洋蔥擦成茸再加入適量的麪粉和雞蛋煎至而成。在口感上更加軟糯清香，視...

“一屜燒麥，一碗羊湯。這是北方燒麥的吃法。回民的小吃，總能把羊肉做的嫩而不羶。可是小魚不會和麪，就買來餃子皮，教你如何做出一樣甘香美味的小燒麥。”食材明細主料肥瘦適中羊肉餡（一斤）超市買的餃子皮（一袋）輔料洋蔥（半顆）蒜...

食材明細主料豬肉餡：（1500G）COOK100：（黑椒醃料120）輔料白芝麻：（適量）配料香麻油：（適量）味極鮮：（適量）白糖：（適量）微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豬肉脯的做法步驟1、準備豬後腿肉1500克。2、豬肉切成小丁，然後剁成肉餡，要剁的細一些。3...

食材明細主料年糕（適量）輔料辣白菜（適量）配料年糕醬（適量）綿白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式辣炒年糕的做法步驟1、煮鍋內加水燒開，下年糕，煮軟後淋水備用。2、炒鍋燒熱，加油，燒至七成熱下辣白菜，翻炒幾下後下煮好...

“這陣子北京人常講的；“春季嚐鮮，吃“香椿”最美味”。當然了，這也是相對而言的，很多朋友就不喜歡它那股怪怪的香味，我在南方時也不喜歡吃香椿，後來到了北方纔慢慢的喜歡上了它，而且見到香椿就想買，不問價錢，只想解饞，呵呵！其實...

“也不知從何時開始，西安街頭颳起了一陣麪筋分，從遊客聚集的回民街、東大街到各個城中村、學校出現了一大批賣【碳烤麪筋】的商販。貌似都快成西安的名小吃啦。呵呵。但是，那衛生條件實在是不敢恭維，只能吃不能看。自從一...

“特別喜歡吃花生，不管帶殼不帶殼，只要是烤的或者炒的，咯吱咯吱滴嚼着，別提多香了。今天上一個前幾天做的椒鹽烤花生，與你一起分享。閒來無事磨磨牙很不錯哦！”食材明細主料紅衣花生（適量）輔料自制椒鹽（適量）橄欖油（適量）其他（口味...

“好喜歡這種晶瑩剔透的點心!每次去喝茶時必點,好象蝦餃,香茜餃都是用這種材料做的,所以我也下決定要自己試一下!”食材明細主料澄面（200g）玉米澱粉（100g）瘦肉（250g）冬菇（適量）輔料玉米（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）原味（口味）蒸（工...

食材明細主料麪包粉（450克）輔料牛奶（120毫升）花生調和油（30ml150ml）雞蛋（2個）鹽（2克）白糖（60克）發酵粉（3克）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）軟麻花的做法步驟1、原料圖。2、牛奶放入碗內，加酵母粉靜置5分鐘。3、所有材料放入麪包桶...

“好朋友瑩瑩姐想吃烤冷麪本想發圖片突然想起美食天下那就自己做一個吧哈哈還挺新鮮的這次做多了撐的差點翻白眼~~~媽媽特別喜歡吃一次能吃三個多自我感覺挺良好的那就讓所有人都看看街邊小吃是怎麼做的當噹噹噹~~~~...

“這是雲南的一個小吃，從小就很喜歡吃。一般還會放酸蘿蔔，但我這裏沒有，就沒放。”食材明細主料土豆（適量）韭菜（適量）蒜瓣（適量）輔料蔥花（適量）腐乳（適量）鹽（適量）味精（適量）辣椒麪（適量）花椒麪（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸土...

“超市轉了一圈，買了一點海鮮，大家換換口味。”食材明細主料青蝦（8只）海兔子（若干）輔料姜（適量）生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）花椒（幾顆）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮小吃的做法步驟1、海兔子（各地叫法不同）若干，2、青蝦8只，3、姜...

“醃製雞肉的程序很簡單，就按照平常的方法，將是這雞米花的外表，好像不是直接掛麪粉糊，上次吃還仔細看了一下，之所以叫“雞米花”，這雞肉的外表凸凹不平，才能裹住雞肉炸出有花朵般的效果，於是嘗試了將麪粉和成絮狀，經過雞蛋醃過...

“鹹排叉與薑絲排叉一樣，不同的是它不過蜜，有酥、脆、味微鹹的特點，愛喝酒的人常以鹹排叉當下酒菜用。舊天橋有專門賣小炸食的店家，如面炸不盈寸的麻花排叉，用草紙包裝，加上紅商標，時過年送禮的蒲包，又是小孩的玩物。"對這種...

“茶葉蛋該是最普通的一種小吃，也是我們餐桌少不了的一種小吃。因其製作簡單方便，即可以當果腹的正餐，也能是一種過嘴癮的小零嘴。”食材明細主料雞蛋（6個）輔料冰糖（15克）配料滷蛋料（一包）老抽（20克）料酒（10克）魚露（10克）甘草（3克）茶葉...

“鮮蠶豆是春末夏初的一種時令菜。其營養價值很高，無論是清炒，做湯都是清香鮮美，翠綠軟嫩。在我們老家鮮蠶豆下來，家家都會做這種茴香豆，當做下酒小菜或者孩子的小零嘴，此豆豆肉熟而不腐、軟而不爛，咀嚼起來滿口生津，五香馥郁...

“大部分人跟這個小吃結緣，想必都是在學校門口，那個吆喝，那個擁擠，那個香味，還記得嗎？”食材明細主料麪粉（200克）輔料開水（100克）涼水（40克）雞蛋（3個）韭菜（少許）玉米油（10克）麪粉（10克）配料食鹽（1.5茶勺）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時...

“特別喜歡逛夜市喜歡那濃濃的市井味道當然更喜歡各式各樣的小吃特別喜歡的就是鐵板魷魚離很遠聞到濃濃的醬香混合着鮮美的魷魚味道就走不動啦不過夜市的東西雖說好吃但是衛生問題實在是讓人憂心在家琢磨琢磨這些小吃...

食材明細主料麪粉（200克）輔料酵母（適量）白糖（20克）精鹽（2克）雞蛋（1個）黑芝麻（20克）原味酸奶（150克）黃油（25克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻小餐包的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽，酸奶，雞蛋，放入麪粉中攪拌均勻，加入黑芝麻。2、...

“藕粉是街頭的一道大衆小吃。在我們這裏，賣藕粉的會有一個大銅壺，在藕粉中加入芝麻花生，和各種果脯，一杯香甜滑爽的藕粉讓你吃的滿足又舒服。尤其是在秋冬季節，喝上一碗特熱呼呼香甜膩滑的藕粉，是多麼愜意的一件事情。自己...

食材明細主料麪粉（300克）酵母（4克）白糖（50克）雞蛋（1個）紅小豆（200克）黑芝麻（少許）大豆油（30克）牛奶（適量）輔料玉米麪粉（50克）黃豆麪粉（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆餡小餐包的做法步驟1、將玉米麪粉，黃豆麪粉，酵母，白糖，雞蛋...

“大連傳統小吃，炒燜子。本人超愛吃的，但是外邊買的怕不衛生，所以自己在家也來做做。”食材明細主料燜子（1塊）輔料蒜末（適量）芝麻醬（適量）米醋（適量）醬油（適量）植物油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜子的做法步驟1、把燜子...

“麻香土豆條，是一道可當零嘴的小吃。炸出的土豆條麻香適口，帶着淡淡的孜然香味，是很受小朋友喜愛的零嘴小吃。”食材明細主料大土豆（一個）雞蛋（一個）麪粉（50克）輔料澱粉（20克）芝麻（適量）配料鹽（適量）吉士粉（10克）辣椒粉（適量）孜然粉（適量...

“門掛子在臨沂是很常見的麪食，因形似過去老式大門上掛鎖的東西而得名，一面鬆軟，一面香脆，微泛油光，像油煎的花捲，只不過形狀是U型形。農村門上的門掛子差不多故名"門掛子"。門掛子可以稍微加點餡，但不能多，也可以加花椒粉...

“這款小吃形似南瓜，酥鬆香甜。午後暖暖的陽關下，吃上一個南瓜酥，品着香茶，作爲輕鬆愜意的下午茶點，是很不錯的好選擇哦。”食材明細主料麪粉（200克）豬油（80克）南瓜泥（60克）抹茶粉（5克）雞蛋（一個）輔料白糖（5克）豆沙餡（100克）清淡（口味）烤（工...