- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
小白菜玉米粥的做法步驟
- 1、小白菜、玉米麪各50克
- 2、小白菜洗淨,入沸水焯燙,撈出,切成末;
- 3、溫水將玉米麪攪拌成漿,加入小白菜末拌勻;
- 4、湯鍋加適量水煮沸,下入白菜玉米漿,大火煮沸再轉小火煮至濃稠即可。
小竅門
注意事項:
綠葉蔬菜一般會殘留比較多的農藥和蟲卵,清洗的時候一定要多洗幾遍,並在鹽水中浸泡10-15分鐘,再衝洗乾淨,入沸水中煮的時間一定要掌握好,時間短了無法殺滅蟲卵,時間長了營養成份會遭到破壞,一般開水下蔬菜,煮3分鐘左右最好。