碗豆麪怎麼做,碗豆麪的做法 香飄網 主食 2.86W 大中小設置文字大小 “重慶的碗雜麪!由於沒有肉了就做了個碗豆麪!也非常不錯的!香!做了兩個人的份量!” 食材明細主料碗豆 (200克)麪粉 (250克)水 (120克)輔料八角 (1個)香葉 (1塊)小蔥 (2棵)鹽 (3克)油辣子 (2勺)姜 (1個)蒜 (1個)雞精 (1克)味精 (1克)醬油 (2勺)芝麻油 (2勺)花椒粉 (1克)微辣 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)碗豆麪的做法步驟1、碗豆提前泡發!10小時以上!2、煮碗豆的大料。3、加一克鹽、點點油、大料!水!4、電壓力鍋選擇超快煮飯!5、把麪粉和水到入麪包機和麪程序!手和也一樣6、揉好取出!7、切成2大坨!8、取其中一坨把它扞成溥片對摺9、切成小塊!10、把它們全部一根根拉開!埔點麪粉防止沾上!11、放上煮鍋摻水點火燒開放麪條!12、打好調料!13、把煮好的碗豆和麪放入碗中撒上蔥花!香!開吃!小竅門麪條要揉好了!調料放好!碗豆頭一晚上就用水浸泡! TAG標籤:碗豆麪怎麼做 碗豆麪的家常做法 碗豆麪的做法步驟 碗豆麪 碗豆麪的做法 碗豆麪的最正宗做法 碗豆 碗豆麪怎麼做好吃 #