炒餅絲的做法 簡易炒餅絲 炒餅絲怎麼做
“媽媽不在家,好餓。第一次自己想着做的飯,也是我的第一份食譜哦,居然給了餅絲。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炒餅絲的做法步驟
1、生薑和蔥備好,把肉也切好
2、將肉放到雞蛋中攪拌均勻,這樣炒肉的時候就不會粘鍋了,而且很香。
3、油稍溫後放蔥姜
4、放入肉翻炒,這個時候就會聞到一股蔥花雞蛋的味道,很香。
5、加點油菜炒一炒
6、可以放餅絲啦!
7、之後加料,孜然,胡椒粉或者鹽
8、因爲覺得幹了點又放上了番茄醬,不過味道還是不錯的,要是原本就想放番茄醬的建議不用放鹽了。
9、再炒一下,喜歡吃幹餅絲的多炒一會。好像黑了點,都是醬油惹的禍,但是味道還是可以的
小竅門
1,放孜然和番茄醬的話就不要放鹽了,喜歡番茄醬的可以多放一點,吃完後嘴巴里還是會有酸甜的味道。
2,油要放適當,太少的話之後炒餅絲的時候就感覺很乾。
3,吃完一定要喝水哦。