燉雞燙用什麼比較好，用什麼雞煲湯最好

有很多朋友都愛喝雞湯，除此之外，在生活中要用上雞湯的場合也非常多，雞湯的味道非常鮮美，那吃貨們知道用什麼雞煲湯最好嗎?燉雞湯的時候該放些什麼進去會更好呢?下面，就請大家跟我去了解一下吧!

一、用什麼雞煲湯最好

雞有除了品種有很多之外，還分公雞和母雞，那用什麼雞煲湯最好呢?我的建議是母雞，雞肉的營養本身就來源於它豐富的蛋白質以及脂肪，而母雞身體裏的蛋白質以及脂肪含量要比其它品種的雞要高，最適合需要補充營養的人羣了。

母雞的生長週期其實是比公雞要長的，因此母雞身體中的營養成分如：肌酐和肌酸的含量會更加的豐富，老母雞除了營養成分要比其他雞要高之外，用它燉出來的雞湯味道也會更加的鮮美。

二、燉雞湯用什麼比較好

燉雞湯的時候如果單純的只是放一整隻雞進去，那就太單調了，且雞的營養成分也不能達到良好的釋放，因此，我們會搭配着其他東西放進去，那放什麼進去比較好呢?

我的建議是：香菇、紅辣椒、山楂或者山藥。燉雞湯的時候加入一些香菇可以使雞湯的味道更加的鮮美，除去雞湯的鮮之外，還能嚐到香菇的香；加入紅辣椒的話可以解除雞湯的一絲絲膩，喜歡吃辣的朋友們一定愛往雞湯里加紅辣椒；在雞湯中加入山楂可以使煮出來的雞肉更加的酥爛，也能起到消食化積的作用；在雞湯中加入山藥的功效我就不贅述了，我相信大家都知道。

看完這篇文章，你知道用什麼雞煲湯最好了嗎?你平時熬雞湯的時候會放些什麼進去和雞湯一起燉呢?雞湯鮮美的味道大家都知道，所以大家在和雞湯的時候別忘了和最愛的人一起分享，如果大家還知道什麼好的東西搭配雞湯，可以和身邊的朋友一起分享。