不同的食材-粉蒸肚條的餐飲精選

“豬肚的吃法挺多的，以前用來燉湯，紅燒，涼拌，滷製都做過，粉蒸還是第一次呢，試過後覺得味道還不錯，可以嘗試哦。自己想象着做的，因爲感覺豬肚的油比較少，擔心蒸出來口感不好，所以在粉蒸的過程中還放了一些五花肉片，這樣感覺好一些...

十月快走到頭了全國大部分的地區都已入秋。正所謂季節時令，食用當季蔬菜是中國人自古以來的習慣。而在秋天，大自然賦予我們的美食中，蓮藕必定位列其中，今天的主角，就是這個讓哪吒都愛不釋手的明星——蓮藕。蓮藕終於在秋冬...

食材明細主料豬肚（適量）粉條（適量）紅棗（適量）姜（適量）蔥（適量）輔料八角（適量）花椒（適量）陳皮（適量）料酒（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）粉條豬肚湯的做法步驟1、豬肚用食鹼,白醋反覆揉洗.2、用清水兩面都沖洗乾淨.3、配...

魚肉具有豐富的營養，對於人體的腦力、智力都有很好的功效，魚的製作方法有很多種，比如蒸制、炸制、煮制、紅燒等都是不錯的選擇，但是一般魚的做法還是以蒸製爲主，蒸制方法也有很多種，那麼大家知道用不同的蒸魚的方法蒸一條一...

有木筷、竹筷、不鏽鋼筷、銀筷、陶瓷筷等。在選擇筷子方面不宜選擇塗漆筷子，塗料中有有害物質重金屬物，使用時易脫落，不要選擇塑料筷，塑料筷遇高溫易熔化，並且塑料製品不環保；骨筷子質感好，但易變色，成本也高。竹筷字是最環保...

在我國大部分地方，形形色色的熟食加盟店遍佈全國，很多的熟食加盟店以它獨具一格的美味逐漸受到了廣大消費者的追捧。也因此是很多投資商和想創業的人都想加入到這一行業之中。但是從當前的餐飲市場行情來看，熟食加盟店市...

毛肚是指牛的胃，牛有三個胃，毛肚是牛當中的第二個胃。毛肚吃起來非常有韌勁，營養也非常好，因此很多人都喜歡吃毛肚，那你知道毛肚應該怎麼吃會比較好吃嘛？它有哪幾種吃法呢？今天就讓小編帶着大家一起來了解一下毛肚的各種吃法...

煮白肉是一道家常的美食，主要是用豬肉製作而成。而白肉大家都知道是肥肉，肥肉雖然吃起來回很油膩，但是它含有豐富的蛋白質，而且白肉經過烹飪後那可是不可多得美食，其中之一就是煮白肉，那可真是油而不膩。那煮白肉要多長時間...

油條存在於人們的早餐之中，是一種快捷與方便的食物。油條又可以叫“餜子”，它是我國一個比較古老的麪點食物，它最早起源於宋朝。油條搭配上營養又可口的豆漿或牛奶，油條中酥香與酥脆加上解膩的豆漿或牛奶，簡直是一天美好的...

豬肚、黃豆芽、蔥、姜、蒜、料酒。在製作肚條湯的時候，一定要提前把豬大肚洗乾淨，可以在洗豬大肚的時候，用醋洗，把豬大肚上多餘的白苔用刀刮乾淨，特別注意的是要把肚子上污垢物整理乾淨，這樣就不會產生異味，在做湯鍋的時候，水...

隨着餐飲行業的不斷髮展，諸如火鍋食材超市這樣的零售店也贏來了更多的新興發展。諸如火鍋食材超市這樣的一站式購物門店的出現，滿足了越來越多的消費者的選購需求。火鍋食材店的加盟人氣也是一路飆升。對於想要加盟火鍋...

準備食材：米粉，瘦豬肉，姜，蒜苗，蔥花，以及竹筍和香菇。將瘦豬肉，竹筍和香菇都切成儘量均勻的絲狀，然後將姜，蒜苗，以及蔥花都切至細末狀。南昌炒粉是來自江西地區有名的特色小吃。它具有香油、細嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點。南...

山藥是一種薯蕷科的食物，它富含大量的澱粉，營養價值豐富，深受人們的喜愛。山藥煮的湯非常鮮美，口感爽脆，所以許多人都喜歡用它來煮湯，但是大家需要注意，山藥湯裏面不可以加與之相剋的食材，那麼山藥與什麼相剋?下面大家和小編...

很多人在蒸豬兒粑的時候都把握不好火候，不知道一道美味的豬兒粑蒸多久？有的時候蒸的時間長了，味道就不會很好，蒸的時間短了，吃起來也不好吃。那麼接下來就好好了解一下，豬兒粑到底需要蒸多久才能最爲美味，更加好吃，更加香氣迷...

在我們平常的飲食中，除了水果、蔬菜、海鮮肉類等能爲我們提供營養以外，其實還有一種特別好的飲食方式，就是喝湯。今天，我帶大家來了解下燉老鴨湯放什麼材料最好，不能和哪些食物同食等問題。一、燉老鴨湯放什麼材料最好其實...

水杯的材質一般分爲：玻璃杯、陶瓷杯、搪瓷杯、塑料杯、不鏽鋼水杯、紙杯等，根據材質的不同，它們的優缺點也不同。1、玻璃杯的優點是穩定性高，不易產生化學材質，導熱性強，表面光滑、易清洗；缺點是熱穩定性差，溫度過低的玻璃杯...

食材明細主料豬肚（1個）紅棗（適量）粉條（適量）枸杞（適量）蔥姜（適量）輔料花椒（適量）料酒（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）白醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅棗粉條豬肚湯的做法步驟1、豬肚用白醋鹽揉洗乾淨,放入鍋中加料酒,花...

食材明細主料豬肚螺（適量）粉絲（適量）輔料蔥花（少許）蒜蓉（適量）調料香油（少許）鹽（少許）糖（少許）生抽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肚螺蒸粉絲的做法步驟1、將豬肚螺洗乾淨備用。2、粉絲泡發。3、泡發好的粉絲平整鋪在盤子...

過年，大家都叫春節，每年最期待的節日便是這個，不僅有紅包可以拿，還有數不勝數的美食等待着你。那過年的美味佳餚又有那些呢?今天這篇文章就向大家簡單介紹一下過年買什麼吃的?過年買什麼吃的1.餃子對於全國來時，乃至國外，餃...

花菜作爲一種我們經常可以使用到的普通食材，不知道你對他是否很瞭解呢？生花菜在一定程度上對我們申請是由很多良好功效的很值得選擇哦，有些朋友們認爲食用花菜可以對消化系統起到一定的輔助作用，那麼具體情況是怎樣的呢？接...

姜、蔥、板栗，花椒、大料、當歸、枸杞、大棗。蒸全雞首先要將全雞清洗乾淨，去頭去雞腳，清除內臟備用；然後裏外均勻抹上鹽和料酒，再將薑切片，蔥切段，與板栗、花椒、大料、當歸、枸杞、大棗一起塞入雞腹中醃製12小時；起鍋燒水，水...

前段時間很火的一首歌——《燃燒我的卡路里》中有這麼一句：“保溫杯裏泡枸杞”。那麼許多人就有疑問了。枸杞可以喝嗎?如果能喝，枸杞和不同的食材搭配有什麼功效;如果不能，又是爲什麼呢?一、枸杞可以喝嗎答案是枸杞是可...

亞洲人的餐具中一般都少不了碗，無論是吃飯，還是吃麪，或者是喝湯，都要用碗來盛放，但是各個國家的碗的材質卻不太一樣。就我國和臨近幾個國家來看，我們中國人大多用陶瓷碗，日本人大多用木頭碗，而韓國人大多用不鏽鋼碗。那麼，到底...

榴蓮，這屬於是一種脂肪量糖份高的水果，產自於熱帶地區，我們主產於海南等地域。榴蓮所帶給人體的營養價值極高，但是不宜於多吃，容易誘發便祕情況。成熟的榴蓮味道比較獨特，但是吃起來動比較香甜。吃了榴蓮可以吃雞蛋嗎?以下...

火鍋很多朋友都愛吃，吃起來麻香四溢，嚼起來也是勁道十足。作爲川渝地區最受歡迎的美食小吃，火鍋在全國各地都有着衆多的擁躉者，市場受衆羣十分龐大。那麼吃火鍋的多了，自然就需要火鍋食材店，關於火鍋食材店加盟店多少錢的問...