雙青炒江蝦的做法的餐飲精選

“所謂雙青是指青蒜苗和青椒，江蝦就是長江裏的蝦子，江蝦的顏色比較淡，有點灰白，肉質鮮嫩，因爲是小蝦子，最好連殼吃。”食材明細主料江蝦（250克）輔料青椒（適量）青蒜苗（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）白糖（適量）醋（適量）料酒（適量）生薑（適量）微...

“胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、β_胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿蔔素，在人體可轉化爲維生素A，有補肝明目的作用，可防治夜盲症；維生素A也是骨骼生長髮育的必需物質，同時有助於...

“肉包的營養午餐～雙菇炒青菜”食材明細主料青菜（500克）輔料香菇（5個）蘑菇（5個）鹽（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙菇炒青菜的做法步驟1、青菜洗淨，蘑菇，香菇切小塊待用2、熱鍋熱油倒入青菜翻炒3、待青菜稍變色倒入切好...

“一道營養豐富的味道鮮美的家常炒菜。”食材明細主料銀耳（10g）木耳（10g）豬肉（50g）大蝦（4個）輔料蔥（10g）姜（2g）鹽（4g）高湯（少許）花生油（30ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）雙耳炒大蝦的做法步驟1、木耳泡發洗淨撕成小塊備用。2、銀...

“營養美味的雞蛋炒菜，增加了蔬菜的蛋香。”食材明細主料雞蛋（2個）白菜（200g）輔料胡蘿蔔（50g）調料油（適量）蠔油（1勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蛋炒青紅雙蔬的做法步驟1、白菜切成塊，胡蘿蔔切成絲備用。2、油熱以後，...

“清江魚味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。”食材明細主料清江魚片（250g）青椒（2個）輔料生粉（適量）蛋清（1個）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒清江魚片的...

“這裏的雙豆是指兩種扁豆，一種是短的，帶有顏色的扁豆，俗稱“豬耳朵豆角”；另一種是長的，純綠色的，俗稱“驢耳朵豆角”。兩種扁豆除了外形的差別，口感和味道基本一樣。今天把這兩種扁豆放在一塊和青椒搭配，所以叫做“青椒炒雙...

“今天我家用蘑菇與青椒一起炒，其中的蘑菇用了2種，一種是白蘑菇又稱口蘑、雙孢菇等，是最常見的食用菌種之一，肉質肥厚。另一種是第一次嚐鮮的褐菇，褐菇又稱牛排菇，剛開始看到的時候我還以爲是香菇，因爲它的顏色是褐色的和香...

“蝦子就是蝦皮，補鈣效果超好，用它來炒時蔬鮮鹹味美，今天買了茭白、韭菜薹，三樣炒在一起，色味倶佳。”食材明細主料蝦皮（適量）韭菜薹（適量）茭白（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦子炒雙絲的做法步驟1、蝦皮、...

“蝦仁炒雙色～俱色香味於一體的養眼美食，如喜歡趕快行動起來吧！”食材明細主料蝦仁（適量）黃瓜（一根）胡蘿蔔（半根）輔料薑絲（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁炒雙色的做法步驟1、...

食材明細主料青江菜苗（650g）輔料蒜（4瓣）味極鮮醬油（2大匙）糖（1/2茶匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒青江菜苗的做法步驟1、青江菜苗水泡一會。2、對半切開洗淨。3、蒜去皮剁末。4、熱油鍋，把蒜末爆香。5、放入菜炒一會...

“江蝦沖洗乾淨，開水燙一下，控幹水分。韭菜洗乾淨，切段備用，熱油鍋下江蝦，翻炒幾下，放少許鹽，然後放韭菜炒一下，出鍋”食材明細主料雞手（適量）可樂（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）江蝦炒韭菜的做法步驟1、雞手...

“營養美味。”食材明細主料雞蛋（2個）南瓜絲（100g）輔料胡蘿蔔絲（50g）蔥花（2勺）調料油（3勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蛋炒青紅雙絲的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲備用。2、油熱以後，放入攪打好的雞蛋液。3、放入蔥花一...

食材明細主料青菜（3棵）臘腸（1根）臘肉（1小塊）剩飯（半碗）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙臘青菜炒飯的做法步驟1、食材：青菜。2、臘腸、臘肉。3、剩飯。4、將青菜洗淨、撈出。5、放在案板上切碎，待用。6、...

食材明細主料香芹（105克）江白蝦（210克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芹炒江白蝦的做法步驟1、食材：香芹2、江白蝦（已剪去蝦鬚清洗）3、將香芹摘去葉子去根洗淨、撈出。4、用剪刀剪成段，待用。...

“小江蝦雖然個頭長的小，市場上卻不多見，沒有海蝦那麼普及，難得一遇，可謂是可遇不可求的食材，而且價格也不便宜，碰上了再貴也要買，營養價值高，且肉質鬆軟，容易消化，對身體虛弱的人是極好的滋補食物。”食材明細主料小江蝦（適量）輔...

“湖南洞庭湖的沅江縣盛產銀魚，民間傳說銀魚不是凡品，是王母娘娘插發的碧玉簪掉進洞庭湖沉江口變的。玉簪落水，化爲一對潔白的銀魚，它們繁衍生息。沉江便盛產銀魚，明朝詩人工敘承對銀魚有一首贊詠詩“冰盡溪浪綠，銀魚上急湍...

“嫰江灣，江蝦，簡單烹飪，鮮，香，嫩，非常好吃😄有很多做法，炸，炒，頓，拌。好吃😊”食材明細主料江蝦（1碗）輔料蔥（兩段）大蒜（2瓣）鮮姜（3片）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒江蝦的做法步驟1、江蝦1碗2、平底鍋少滴幾滴油3、蔥。姜，蒜4、鍋...

“油爆青蝦是上海及江蘇、浙江一帶漢族傳統名菜。青蝦營養價值很高，蛋白質、磷、鈣等含量豐富。按中藥理論，它性溫、味甘，具有補陰壯陽、益腎、強精、健腦、補鈣之功效。成品菜青蝦個大體圓，紅潤髮亮，外脆裏嫩，鹹甜可口，入口...

食材明細主料水發黑（適量）蝦仁（適量）白木耳（適量）輔料蠔油（1勺）生抽（1勺）蔥姜（適量）雞精（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙耳炒蝦仁的做法步驟1、把黑、白木耳撕成小朵，蝦仁加料酒、雞精、鹽和澱粉上...

食材明細主料蝦米（適量）輔料芹菜（適量）豆腐皮（適量）姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蝦米炒雙素的做法步驟1、芹菜切段。2、豆腐皮切絲。3、燒熱鍋倒入油先放姜然再把蝦米放入炒片刻盛起4、鍋裏倒入芹菜炒至斷生盛起...

食材明細主料青椒（適量）紅椒（適量）蝦皮（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）糖（適量）油（適量）醬油（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒蝦皮的做法步驟1、備好材料，蝦皮用清水浸泡一下擠幹水分。2、青椒，小米辣切碎。3、大...

“蝦仁中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍。”食材明細主料蝦仁（250g）輔料鹽（1g）油（25g）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）蔥（適量）青椒（2個）紅椒（2個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙椒炒蝦仁的做...

食材明細主料青江菜（一斤）調料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）蒜頭（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒青江菜的做法步驟1、清洗乾淨，晾乾水分。2、爆香蒜末。3、倒入青菜大火翻炒，菜梗變軟後加入調料拌勻即可。...

“大蝦怎麼吃都鮮美，這次把蝦子在熱水鍋滾個澡，加入蒸魚豉油，加入辣椒炒一下，味道很鮮美。比紅燒大蝦要淡一點點，而它也是快手下飯菜。食材：羅氏蝦200克配料：紅椒10克、青椒10克、姜5克、蔥5克、蒜5克、生抽2茶匙、蒸魚豉油2...