麻辣牛肉煲的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時30分鐘香麻的花椒遇上刺激味蕾新鮮的辣椒，再配上可以強身壯體的牛肉。當一鍋熱騰騰的牛肉煲端上來時，吃上一口，花椒和辣椒的完美組合在口腔中炸開，緊接着...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時30分鐘麻辣牛肉煲作爲一道川菜，符合了川渝人的胃口，那就是辣，而且要夠辣。雖然製作過程有些許繁瑣，但是出鍋品嚐後，肯定會讓你流連忘返。可以在家中三兩個...

“牛肉乾是一種好好吃的零食，外甥超愛吃，現在在北京上大學，姥姥心疼，總覺得孩子在外面吃不上好的，而且價格又高味道也一般，姥姥又說都不知道是什麼牛肉做得不放心，於是爲了讓老媽放心，我就決定自己給外甥做牛肉乾吃，在他沒回來...

“天氣突然降溫，中午燒了糊辣湯，加入自己喜歡的食材，喝了渾身暖暖的，😍”食材明細主料菠菜（適量）粉條（適量）輔料麻辣牛肉糊辣湯料（適量）鹽（適量）雞精（一點點）香油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣牛肉糊辣湯的做法步驟1、...

“麻辣，筋香。”食材明細主料醃製牛排（適量）輔料玉米油（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒紅油（適量）麻椒醬（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣牛肉乾的做法步驟1、過年時囤了太多的牛排，佔用了冰箱大部分位置，今天拿出解...

食材明細主料牛肉（適量）輔料小蔥（適量）香菜（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）雞精（適量）鹽（適量）香油（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣牛肉乾的做法步驟1、所用配料2、鍋內倒入香油同時放入牛肉條和八角桂皮開小火慢炒3、牛...

食材明細主料紅辣椒（一個）乾粉絲（一把）澱粉（1茶匙）蒜（3瓣）蔥（2根）白胡椒粉（調味勺1勺）牛肉（250克）姜（3片）輔料料酒（1茶匙）鹽（適量）蠔油（1茶匙）味極鮮生抽（2～3茶匙）雞精（適量）食用油（適量）微辣（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣牛肉粉絲煲的做法步驟...

“此菜特點：麻辣鮮香，好吃不膩！全程沒加一滴油，油脂來自牛肉片本身和麻辣醬中，應該算是比較健康的一道菜吧~~”食材明細主料牛肉片（400克）雞蛋（2個）香菜（適量）香菇（3—4朵）蒜（3瓣）豆芽（100克）香蔥（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度...

“大塊牛肉的湯麪，汁香味濃超過癮。秋冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，；牛肉有補中...

“大家還記得小時候的零食嗎，菜菜屋印象中的零食就是花生豆、臭乾子、硬糖、雞腿麪包還有乾脆面。好不容易攢了一週的錢，吃頓好吃的又山窮水盡了。那時候最奢侈的零食就屬校門口小賣部的牛肉乾了，每次吃完都不忘吮吸着手...

“去飯店時，最喜歡點的一道菜之一就是麻辣牛肉條。酥酥的外殼包裹着嫩嫩的牛肉，咬着牛肉的同時再嚼上一點花椒麻椒的椒麻，用兒子的話說：“爽”！土黃色的牛肉條放在大盤子裏，伴隨周圍的是誘人的紅紅的尖椒，炸成褐色的花椒和麻...

食材明細主料牛肉（1塊）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）白芝麻（少許）薑絲（少許）大蒜（1顆）原味（口味）未知（難度）麻辣牛肉條的做法步驟1、準備好食材，牛肉絲用少許料酒醃製。2、熱油爆炒肉絲。3、繼續爆。4、爆至幹香。5、倒入多餘的油，留少許...

“牛腱子灼熟切片油潑辣子蒜茸香醋牛肉高湯浸入入味撒京蔥絲花生碎香菜小紅椒小泡椒”食材明細主料牛腱子肉（一斤）蒜（半頭）花生碎（一小把）香菜（一顆）輔料辣椒碎（一把）牛肉高湯（一小碗）辣椒（一小把）芝麻（一小搓）麻辣（口味）調味（工藝）一小時...

“牛肉是我們餐桌上可以經常見到的一種肉類，很多人都喜歡吃牛肉，尤其是牛排，味道非常香非常好吃。牛肉是一種蛋白質高，脂肪含量低的食品。牛肉含有肌氨酸，豐富的維生素B6，維生素B12、還含有鉀、鋅、鎂等微量元素，另外牛肉還...

食材明細主料水面（適量）輔料麻辣牛肉（適量）配料香葉（適量）八角（適量）料酒（適量）辣椒麪（適量）花椒（適量）大蒜（適量）小蔥（適量）生抽（適量）食用鹽（適量）香油（適量）花椒油（適量）雞精（適量）老乾媽辣子雞丁（適量）小青菜（適量）食用油（適量）郫縣豆瓣（適量）小米椒泡...

“外面賣的牛肉乾太乾太硬，牙口不好的簡直不敢問津，可惜了！最近偶然得到高人祕方，自己嘗試來做，果然不同凡響，味道厚實，口感有韌性有嚼頭但是不硬，老人、小孩都可以吃，發出來大家分享。”食材明細主料精牛肉（適量）輔料白芝麻（適量...

“牛肉是最常見的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱！牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後，病後...

食材明細主料牛肉（2斤）輔料生薑（適量）芝麻（適量）配料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）草果（適量）辣椒麪（適量）麻辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）麻麻辣辣牛肉乾的做法步驟1、把牛肉和各種香料放入鍋中，煮半小時。2、把牛肉撈出，涼了之後...

“Chiliconcarne，是一道墨西哥香辣口味的肉醬菜。中文沒有對應的翻譯，其主要食材是牛肉末、紅芸豆、番茄、洋蔥，配以番椒、小茴香、黑胡椒和蒜末調味。在餐館中一般當做主盤，蘸麪包或者配麥粒飯來吃。之前在餐館裏吃過一...

食材明細主料牛肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）辣椒麪（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣牛肉的做法步驟1、牛肉切片。2、姜蒜切片。3、鍋裏熱油爆香姜蒜，倒入牛肉翻炒均勻。4、待...

“自己在家就可以做好吃健康的牛肉乾”食材明細主料牛肉（適量）輔料香料（適量）白芝麻（適量）孜然（適量）辣椒麪（適量）配料糖（適量）孜然（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻辣孜然牛肉乾的做法步驟1、牛肉選無筋的，用冷水焯5分鐘，最好切成條...

“此道菜味道厚重、有嚼頭，且越嚼越香，回味無窮。適合下酒和看電視時候慢慢品味。”食材明細主料牛裏脊（1000克）輔料花椒（1小把）橙子皮（適量）油（250毫升）姜（1塊）配料郫縣豆瓣（4茶匙）冰糖（1小把）高度白酒（50克）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）一小...

“四川的“牛肉乾”歷史悠久，以“燈影牛肉乾”最爲出名，它是四川達縣的著名小吃。傳說中，關於燈影牛肉的故事已有上千年的歷史，後來，經過改良後的製作工藝也有一百多年的歷史。它是代表我國食文化的一款經典佳作，把華夏傳統...

“麻辣牛肉鍋，在家也能輕鬆做。最愛的還是牛肉和麻辣，準備自己喜歡吃的蔬菜（當然要大白菜），還有肉類（牛肉）。用辣椒、香辣、麻油、豆瓣醬等炒鍋底。放入小鍋，家人自己喜歡的蔬菜、肉類，汆燙，即可享用。”食材明細主料牛肉（300克）...

“麪包機除了做麪包，還可以做肉鬆、酸奶、果醬對很多人來說已不是什麼新鮮事了，隨着麪包機的不斷髮展，多種新功能也日新月異，正如讓麪包機也可以做牛肉粒。自己製作的牛肉粒非常美味可口，也不會有添加劑和防腐劑，讓家人吃得...