捏油角的做法 年味食足：捏油角 捏油角怎麼做
“年三十是家家團圓的日子，而本期想跟大家分享一下我家鄉順德的過年習俗。大多數的人在端午節纔會裹糉子，而我們順德人也會在臘月的時候，擇個好日子裹糉子過年。”食材明細主料中筋麪粉（適量）油（適量）雞蛋（適量）輔料紅豆餡（適量...
炸油角的做法 炸油角【初味日記】 炸油角怎麼做
“油角的形狀像“荷包”，即錢包，包入餡料，鼓鼓的一隻，取其錢包飽脹的好兆頭。Emmm…確認過眼神，果然是我愛吃的賀年點心，連寓意都如此優秀！哈哈！”食材明細主料中筋麪粉（250g）黃油（62.5g）細砂糖（20g）溫水（80ml）輔料熟花生碎（100g）熟白芝...
裹糉子的做法 年味食足：裹糉子 裹糉子怎麼做
“年三十是家家團圓的日子，而本期想跟大家分享一下我家鄉順德的過年習俗。大多數的人在端午節纔會裹糉子，而我們順德人也會在臘月的時候，擇個好日子裹糉子過年。”食材明細主料柊葉（適量）糯米（適量）大米（適量）五花肉（適量）輔料鹹...
怎樣捏包子
兩手並用，左手的拇指按住包子餡，右手捏出包子褶皺，最後捏合包子。捏包子過程中要注意始終將包子皮向上提一點，這樣能讓包子餡料裝的更多一點。每一次捏出的褶皺要儘量保持一樣大小，這樣包出的包子更加美觀。對於包包子新手...
油炸臘腸角如何做好吃又美味，小零食－油炸糖角
準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料普通麪粉：250紅糖：適量臘腸：一根輔料油：適量具體步驟1.用的是燙麪2.做二種餡料，一種紅糖，一種臘腸3.擀成包子皮，用於包制4.包的臘腸粒，吃起來別有風味5....
如何捏包子
左手託着面片，右手的食指和中指，順着面片旋轉的方向，捏褶子，直到捏完最後一個褶子，將最後一個褶與第一個褶捏合，這樣包子就做好了。捏褶的時候，右手的食指勻速的沿着包子外周前進，每次捏褶的寬度要均勻，用力要均勻，這樣捏出的包...
補足能量，潤科DHA食用調和油：全員加“油”站
提起DHA，很多人都會把寶寶和孕媽對號入座，卻往往會忽略了另一波正急需營養補給的中老年羣體。但在面對衆多DHA等營養素補充劑的選擇時，小編還是認爲我們沒必要將其當成洪水猛獸，當然也不要盲目亂補。那到底怎樣的DHA才足...
口味十足辣炒年糕如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料年糕：1包輔料辣椒醬：1大勺青椒：1個具體步驟1.食材合影，年糕超市賣1.8一包的，一隻青椒，韓國辣椒醬。2.年糕煮軟，瀝水後備用。3.青椒煸炒，輕微虎皮狀。4.加...
包子捏法的做法 包子捏法詳細圖解 包子捏法怎麼做
食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔料肉餡（適量）配料酵母（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）包子捏法的做法步驟1、麪皮放在左手上，肉餡放在麪皮的中間，手心稍稍向下彎，先用右手的食指和母指把麪皮捏起來。2、用左手的食指把...
美味捏捏面如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：一斤（看情況）土豆：四個雞蛋：6個洋蔥：一個西紅柿：三個輔料油：適量食鹽：適量具體步驟1.土豆切開蒸熟壓成泥，或者使用微波爐，弄成泥。2.打勻四個雞蛋。3....
五花肉油豆角燜年糕怎麼做，五花肉油豆角燜年糕的做法
食材明細主料年糕片（300克）五花肉（190克）油豆角（170克）輔料黑木耳（5克）調料料酒（1勺）醬油（3勺）蠔油（半勺）鹽（適量）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五花肉油豆角燜年糕的做法步驟1、食材：年糕片、黑木耳（已泡發清洗）、油豆角（已摘洗）、五...
糖三角的做法 童年美食之糖三角 糖三角怎麼做
“小時候，每月家裏隨口糧搭配的麪粉除了擀麪做饅頭，最希望家裏做的就是糖三角了。那時候，不像現在總能吃上肉包子，糖三角便是我們最奢望的美食了。清明節前，回家看父母，順路買了些麪粉，準備爲老爸蒸點饅頭。也不知道從什麼時...
賀年油角如何做好吃又美味
準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料做酥角方法：：1）將豬油三兩二錢略約融解，加上雞蛋一隻，白糖一兩半，清水約4兩拌勻，再加上面粉一斤搓至純滑成角仔皮。注，將輔料具體步驟1.做酥角方法：1）將豬...
腰果酥年味小零食的做法 【腰果酥】——年味小零食 腰果酥年味小零食怎麼做
“家裏之前買的一袋腰果，剩下一些都不愛吃了，扔掉了覺得好浪費，所以就鼓搗了點兒麪糰加了腰果一起烤。沒想到烤出來之後的腰果竟然變得更香了，意外的好味道呢~材料：低筋麪粉210g，玉米油110g，細砂糖100g，泡打粉4g，小蘇打2g，雞蛋1...
我♥年糕5 蠔油臘味炒年糕 怎麼做，蠔油臘味炒年糕 的做法 蠔油臘味炒年糕
“習慣在蒸臘肉、肝腸、臘肉時，將切下的邊角收集在一個保鮮盒冷凍；一來因爲裝盤不好看，再則口感略硬。只要把這些邊邊角角再切碎些，用來炒飯、炊飯或是炒烏龍，就可以完美變身！”食材明細主料年糕（半斤）臘味（1小碗）紅蔥頭（8粒）蔥（1...
給你一場年味“食”足的美食盛宴，十三畝大盆菜
美食，這個穿梭古今的名詞總是會讓人的味蕾達到不可預期的刺激。而古語有云，“民以食爲天”，在臨近大開吃戒的年關之際，各位吃貨們又會看上哪道美食，來爲年夜飯的餐桌增添美味呢?事實上，說到除夕夜的年夜飯，它的存在對於崇尚...
清炒手捏菜怎麼做，清炒手捏菜的做法
食材明細主料青菜（570克）輔料鹽（3小勺）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清炒手捏菜的做法步驟1、材料：青菜2、將青菜洗淨、撈出。3、放在案板上切碎。4、放入大盆中。5、加3小勺鹽。6、隨後，用手捏一捏。7、用裝入...
黃金炸油角的做法 蛇年大吉之----黃金炸油角 黃金炸油角怎麼做
“今天下班後,終於放假了,哈哈,可以自由幾天咯.每天都上班,因此都沒去買到啥年貨,除了那天買了包利市糖.今天忽然想到何不自己做點我家鄉的年貨---油炸角仔回去?如果做的好,應該有人會欣賞吧.我和LG雖然是同一個省份,...
年味十足的下飯菜——醃臘八蒜圖解
醃臘八蒜的菜譜是十月份製作的，本來是想做糖蒜的，配方也是按照糖蒜來做的，結果兩個月開蓋之後發現愣是變成了臘八蒜，不知道是不是跟使用新蒜有關，或者是因爲扒了蒜的皮，但是這泡出來的臘八蒜味道着實不錯，所以保留了這道菜的...
就洋年十足了！，小年吃的這些美食會做
小年一過，就快過年了，每年的臘月二十三是小年，人們在這一天，會吃各種各樣的美食，也會做一些食材，準備在過大年的時候進行食用。那小年吃的美食，大家是否會做呢？以下小編就有整理到關於小年的美食大全還有做法，一起跟隨着小編一...
葡萄乾核桃仁糯米捏捏怎麼做，葡萄乾核桃仁糯米捏捏的做法
食材明細主料糯米粉（100克）澄粉（30克）核桃仁（適量）葡萄乾（適量）輔料綿白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葡萄乾核桃仁糯米捏捏的做法步驟1、食材：糯米粉。2、澄粉。3、核桃仁、葡萄乾、綿白糖。4、將核桃仁放在案板上...
年味油餃怎麼做，年味油餃的做法
“過年時光，家人一起做香香甜甜的油餃，好吃不說，更重要的是一種家人齊聚的幸福滋味。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）花生米（適量）白砂糖（適量）炒香芝麻（適量）椰絲（適量）調和油（適量）輔料豬油（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高級（難度...
炸油角的做法 年味小吃——炸油角 炸油角怎麼做
“炸油角是廣東傳統賀年的點心，因爲它的形狀像“荷包”，亦即錢包，取其錢包飽脹的好兆頭，所以是新年必備的賀年小吃。炸油角又香又甜，女兒小時候特別喜歡吃，不管年節不年節，時不時就會炸上一些，做的多了，熟能生巧，到現在也算是我...
超香脆黃油烤薯角的做法 超香脆黃油烤薯角，奶香味十足，外殼酥脆，內裏綿軟有層次！ 超香脆黃油烤薯角怎麼做
“今天換一個土豆的做法，黃油烤薯角，黃油的奶香，黑胡椒的提味，土豆質樸包斂，入口時外層酥脆，內裏綿軟有層次，太好吃啦！”食材明細主料土豆（3-4個）鹽（5克）黑胡椒（適量）食用油（25克）無鹽黃油（30克）玉米澱粉（適量）輔料大蒜（1顆）橄欖油（5克）原味（口...
【自制紅豆年糕】：年味十足年年高，紅豆年糕
“年糕，因爲與“年高”諧音，所以有年年高的意思，寄託了希望一年更比一年高的美好願景。據說最早的時候，年糕是每逢春節，人們用來用來祭神及供奉祖先的物品。後來慢慢變成了一種節日食品。現在嘛，倒也沒那麼多講究，一年四季，想...