水餃的餐飲精選

“包了二十幾年的餃子，方法始終沒有改變，不願意改也不想改。有一種想法，根深蒂固的紮在心裏，學容易，改太難。其次是沒有改變的動力和願望罷了。因這個夏天，去了美食學校學習，老師教的是兩把捂，看老師包的那麼好，我蠢蠢欲動，開始...

“俗話說：正月二月三月間，薺菜可以當靈丹。薺菜，又稱“地地萊”、“地米萊”、“雞心菜”、“護生草”、“香田薺”。分佈全國各地，漫生於田野。雖是一種極爲普通的野蔬。如今，隨着飲食上的“返璞歸真”、“迴歸大自然”之...

“南瓜營養豐富南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，不僅有較高的食用價值，而且有着不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止...

食材明細主料韭菜（適量）輔料雞蛋（5個）配料粉絲（適量）鹽（適量）油（適量）麪粉（適量）溫水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜水餃的做法步驟1、粉絲預先溫水泡着。2、韭菜洗乾淨泠幹水，切小段，越小越好！3、油燒熱，磕入雞蛋炒熟，備涼...

“喜歡做，但不常做餃子。這次用了兩種粉，中精麪粉和少量的蕎麥粉。這營養咱就不說了，很普通的，你一看就懂的。一個個做來很慢很費時間的。但很享受這份樂趣。”食材明細主料蝦仁（2兩）瘦肉（2-3兩）輔料小蔥（2根）薑片（少許）配料食鹽（1...

“吃慣了韭菜、茴香、大白菜等這些大衆菜包的水餃，是不是該換換口味呢，所以今天就與大家分享我的胡蘿蔔宴第二品——胡蘿蔔水餃。”食材明細主料麪粉（500克）胡蘿蔔（750克）豬肉餡（400克）輔料大蔥（一根）姜（適量）水（30ml左右）配料味極...

“一天家裏包餃子我突發奇想的就做了個粉色的哈哈我喜歡素的的所以包的是素餡如果喜歡肉餡可以根據自己喜好做做法都一樣”食材明細主料麪粉（500克）豆腐（500克）雞蛋（一個或者兩個）輔料番茄汁（150克）配料醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）...

食材明細主料薺菜（適量）五花肉（適量）餃子粉（適量）輔料香菇（適量）生薑（適量）香油（適量）花生油（適量）配料五香粉（適量）味極鮮醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薺菜香菇水餃的做法步驟1、新鮮薺菜2、將薺菜開水焯一下3、...

“家人都喜歡吃韭菜蝦仁餡的水餃，這次也不例外，只是麪皮用了兩種顏色，也取個好彩頭的名字——金銀元寶水餃。”食材明細主料麪粉（適量）南瓜（適量）豬肉餡（適量）蝦仁（適量）韭菜（適量）輔料油（適量）配料花椒粉（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽...

“本來是給老公包豬肉餡水餃的，因爲創新加了香菜怕我家小寶貝不吃，所以就又少包了點香茹蝦仁水餃，而且一半是給她煎的，因爲寶寶小時候可能吃水餃太多導致現在她對水餃不感興趣，所以每次做水餃都要給她煎幾個（她比較喜歡吃煎...

“自己前段時間做了一大盆餃子沒吃完，放進冰箱給忘了。兒子昨天回來打開冰箱看到了，就說想吃水餃，哈哈！我早上就煮了一大碗給他做早歺囉！”食材明細主料餃子（適量）輔料菜心（適量）配料油（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“本來不喜歡吃甘藍菜，平常也很少買，這是第一次用甘藍菜包餃子，只是我家寶寶吃包子吃餃子只吃甘藍菜，沒辦法全家人也得跟着一塊吃，出乎意料的是餃子的味道非常好，由於菜裏面加了一點芹菜，因此口味有點象白菜又多了點芹香。”...

“蛤蜊肉質鮮美無比，被稱爲“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬...

食材明細主料青豆（適量（毛豆仁））豬肉末（適量）餃子皮（適量）輔料鹽（適量）薑末（適量）五香粉（適量）白胡椒粉（適量）澱粉（適量）花椒油（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）青豆鮮肉水餃的做法步驟1、毛豆仁清水洗乾淨，開水裏焯2-3分鐘。撈出晾...

“西紅柿和牛肉的營養就不用多說了，給家人包餃子吃吧。”食材明細主料牛肉（適量）番茄（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）五香粉（適量）鹽（適量）生抽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄牛肉餡水餃的做法步驟1、牛肉剁碎，先加入生抽、...

食材明細主料餃子皮（適量）白菜（120）金針菇（120克）豬肉末（300克）青椒（2個）紅椒（1個）輔料老薑（5片）蔥（2根）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白菜金針菇豬肉水餃的做法步驟1、原材料洗淨備用。2、原材料洗淨切成細...

食材明細主料酸菜（適量）豬肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）炒菜香粉（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）色拉油（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜水餃的做法步驟1、麪粉用溫水和成光滑的麪糰，室溫放置30分鐘。...

食材明細主料驢肉（適量）洋蔥（適量）葫蘿蔔（適量）外購餃子皮（適量）輔料植物油（適量）料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）香油（適量（或麻醬））生抽（適量）高湯（適量（或水））鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）驢肉水餃的做法步驟1、驢肉水浸泡後剁成...

食材明細主料草魚（一條）輔料肥肉（適量）韭菜（適量）配料鹽（適量）薑末（適量）味精（適量）海鮮醬油（適量）花生油（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魚肉水餃的做法步驟1、草魚一條，三斤左右，取兩片淨肉。2、加魚肉總量近一半的...

“韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效，在增強精力的同時，更是對男性勃起障礙、早泄等有極好的治療效果，因此醫學古籍稱之爲“壯陽草”，現代人還給了它“蔬菜偉哥”的桂冠。對男性來說，韭菜炒蝦仁或韭菜炒雞蛋，都是簡便易做的...

“芸豆富含蛋白質，鈣的含量也很多。芸豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，能增強人體的免疫力，孕婦經常使用可以補充蛋白質和鈣。”食材明細主料芸豆（500g）豬肉（400g）麪粉（600g）雞蛋（1個）輔料蔥（15g）姜（5g）五香粉（5g）鹽（5g）醬油（10ml）味...

“好久沒吃水餃了，今天趁老公在家，包頓水餃吃。”食材明細主料西胡（1個）豬肉餡（適量）麪粉（適量）海米（適量）木耳（適量）輔料雞蛋（適量）配料花生油（適量）蔥（適量）香油（適量）欣和豆瓣醬（適量）花椒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西...

食材明細主料胡蘿蔔鮮肉水餃（適量）南瓜年糕（適量）輔料茼蒿（適量）配料高湯（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）年糕水餃湯的做法步驟1、把水餃從冰箱拿出化凍，超市買來的南瓜年糕掰開放入清水裏浸泡2、湯鍋裏...

“我家有兩種私房水餃：牛肉水餃、熟肉水。這兩種水餃我從小吃到大，小時候從來不知道爲什麼過年的時候親戚都會來我家吃牛肉水餃，吃完還會打包帶走，爲什麼每次家裏做牛肉水餃都會來很多人吃，爲什麼老公第一次去我家拜訪父母...

“一份肉餡可以做兩種口味的水餃，真的很簡單。包的多可以放進冰箱冷凍。想吃就拿出煮一下。不要在買速凍水餃了奧！”食材明細主料肉餡（適量）餃子皮（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）蔥末（適量）雞精（適量）糖（適量）雞蛋（適量）五香粉（適量）胡椒粉...