黑米鮑魚糉的餐飲精選

“幹鮑魚片是豆姥爺前陣子從食品展會上買的，吃新鮮鮑魚時，感覺就一個字，鮮。這個幹鮑魚還是頭一次吃，做法像平時的烤魚片，但細細的品，還是有很鮮甜的味道。做了糉香糯米排骨，感覺糉子和肉搭配也是不錯的，我們北方不常吃肉餡的...

食材明細主料新西蘭黑金鮑（500g）五花肉（50g）輔料香葉（20g）八角（5g）大蒜（10g）冰糖（20g）料酒（18g）老抽（20g）生抽（20g）桂皮（10g）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）紅燒黑金鮑魚的做法步驟1、薑片、五花肉和料酒放入鍋中，冷水煮開，撈出備用。2、...

“蜜棗粥大家都知道，但我家那好吃的牛哥就又是愛紅豆又是喜歡蜜棗。於是我想了一下，直接來一個混搭好了，沒想到味兒還超讚，朋友們要是喜歡也可以試一下。”食材明細主料黑米（500克）紅豆（500克）糯米（1000克）輔料蜜棗（1份）原味（口味）...

“又是糉子，這次料足哈，八寶的...”食材明細主料黑米（300克）糯米（150克）花生（一把）紅豆（一把）綠豆（一把）豇豆（一把）紅棗（一把）枸杞（適量）糉葉（一把）輔料白糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑米八寶糉的做法步驟1、原料：黑米，糯米（2：1）其...

食材明細主料鮑魚（適量）蝦（適量）小米（適量）日本玄米（適量）輔料菜根（適量）南瓜泥（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鮑魚玄米小米粥的做法步驟1、日本玄米和小米洗淨，加入適量水。2、煮。3、準備一塊南瓜煮熟。4、榨汁。5、加...

“加了黑糯米之後口感更加糯了，加上鮮肉了香氣，真是吃了一口接一口了！”食材明細主料白糯米（450克）黑糯米（50克）豬腱肉（200克）糉葉（十幾張）馬蓮草（十幾根）輔料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑...

“端午節快到了，我總是自己親手包糉子，因爲老公孩子都喜歡吃。小時候媽媽包糉子，我總是在旁邊看着學着，現在依稀記得。結婚以後我都是自己做糉子，雖然包的不好看，但總是自己親手做的，味道、餡料可以依自己口味。感覺很不錯！”...

“快到端午節了，備好江米和糉葉，包糉子啦。”食材明細主料江米（750g）黑米（50g）紅棗（20顆）輔料糉葉（20個）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑米紅棗糉子的做法步驟1、江米清洗乾淨，用清水浸泡4小時，黑米洗淨用清水浸泡。...

“超級美味”食材明細主料米粉（250克）香菇（適量）五花肉（30克）輔料鮑魚仔（三支）青蒜（適量）小米椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮑魚仔炒米粉的做法步驟1、原料2、米粉用冷水提前泡3個小時3、將鮑魚仔洗淨，並用50度左右的...

“最近孩子胃口不好，食慾差，搗鼓着學做了小米鮑魚粥，看着她滿天歡喜的喝着我熬製的粥，滿滿的幸福感。”食材明細主料黃小米（1碗）鮑魚（6只）筒骨（1根）豬腳（半隻）雞架骨（半隻）乾貝（1兩）南瓜（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃小米鮑...

“這款糉子是用黑米、花生、糯米和紅棗爲原料做的，黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血。紅棗又能補氣養血。常吃這樣的糉子就能達到美容養顏，健康長壽的目的哦~”食材明細主料糯米（適量）花生（適量）輔料水（適量）紅棗（適量）黑米（適...

要說海鮮我就必須要提一下鮑魚，作爲海鮮界的貴族，鮑魚一族享盡了各種“榮華富貴”，被人們成爲“軟黃金”。關於鮑魚的吃法和處理都是有一定的講究的，那麼你認爲鮑魚邊緣黑色的能吃嗎?關於吃鮑魚的禁忌你又瞭解多少呢?一、...

“加入黑米，吃時沾白糖，簡單美味。”食材明細主料黑米（少許）糯米（適量）輔料糉葉（適量）原味（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）黑米糉的做法步驟1、糉葉提前洗淨，放入清水泡發。2、準備餡料，我用了黑米紅豆和栗子餡。3、提前一晚泡好糯...

在端午節的時候，我們經常會食用到棕子，這是在中國不變的傳統之一。那麼我們在包棕子的時候，一般所食用的米，都是糯米。當然，糯米也是有顏色之分的哦，也不只全是純白色的，也有黑糯米哦。以下小編就來爲大家講解一下黑糯米要怎...

“話說這兩天美食家糉子開大會啊，各路英雄高手過招，精彩紛呈，看的我那口水是嘩嘩滴流啊，總算花雨中午答應給我空投，我就直奔我家樓頂仰着脖子望，到天黑了我舉着火把晃，結果我望穿了秋水望斷了腸，也沒見天空中飄來那麼一片糉子...

紫米。紫米和黑米同屬於糯米類，但是不是一種米，紫米是黑糯米，二黑米是黑大米，只是顏色上有些相似。紫米是水稻的一種米，米粒的形狀是長形，並且顏色爲紫色，它的口感清香軟糯。黑米稱爲黑梗米，它的顏色要比紫米稍微深一些，外形要...

“昨天在嘗試做豆沙梘水糉子時，還想多搞搞花樣，也泡了一些黑糯米，跟豆沙糉一塊煮，做個實驗，只做了一個大的，成色很可愛，紫紫的，所用的糯米與梘水的比例與做豆沙梘水糉的比例一樣。”食材明細主料黑糯米（1/3筒）白糯米（1/3筒）梘水（1/...

“端午節，包了兩種糉子，一種小米糉子，一種黑米糉子”食材明細主料黑米（500g）糯米（400g）花生米（200g）輔料蜜棗（200g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）黑米糉子的做法步驟1、黑米2、清洗乾淨在泡3、泡四個小時在加入糯米泡4、蜜棗...

“鮑魚本就是海八珍之冠，新西蘭獨特的海域出產的黑鮑魚，尤爲鮮美，配上臺灣面線，將海鮮的滋味提升到極致。”食材明細主料新西蘭黑鮑魚（1個）臺灣面線（1份）輔料姜（5片）蒜頭（3個）配料生抽（2勺）照燒汁（1勺）蜂蜜（2勺）黑胡椒（少許）麻油（1勺）微辣（口...

可以。黑米是可以作爲包糉子的餡料的，但是黑米的黏性沒有白糯米的好，若單獨加入黑米的話包出來的糉子很容易散，因此可以適當的加入一點白糯米綜合一下。黑米和糯米在包之前都可以浸泡六個小時左右，將米泡軟，這樣做出來的糉...

煮。用黑米包糉子用高壓鍋開中小火煮1.5個小時左右的時間纔會熟透，而且因爲黑米比較堅硬，煮黑米糉子的時候鍋中放的水要沒過糉子，其次還可以選擇在包糉子之前提前把黑米浸泡2-3個小時左右的時間，提前把黑米泡軟，那樣煮起來...

食材明細主料黑米（適量）糯米（適量）臘腸（適量）鹽蛋黃（適量）輔料豌豆（少許）玉米（少許）火腿腸（少許）生抽（少許）花生米（少許）老抽（少許）十三香（少許）玉米油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑米臘腸糉子的做法步驟1、黑米糯米花生頭天晚上...

食材明細主料糯米（1斤）輔料大鮑魚（1斤）豬腿肉（15元）香菇（10個）鹹蛋黃（6個）配料鹽（適量）蠔油（適量）雞粉（適量）鮑汁（適量）五香粉（適量）白糖（適量）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮑魚糉子的做法步驟1、鮑魚、豬肉切大厚塊、香菇2、用鹽，糖，鮑...

“外購好幾十元一個，自己包包沒幾塊錢，今天就在家裏複製了一下其實還是很簡單，朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料糯米（1500克）醬油肉（350克）幹鮑魚（30粒）輔料鹹鴨蛋（20個）鹹鮮（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）鮑魚醬肉蛋黃糉...

食材明細主料鮑魚（適量）糯米（適量）鹹鴨蛋（適量）乾貝（適量）香菇（適量）五花肉（適量）去皮綠豆（適量）板栗（適量）輔料糉葉（適量）調料五香粉（適量）鹽（適量）沙茶粉（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮑魚蛋黃肉糉的做法步驟1、糯米提前用清水泡...