海蚌蒸的餐飲精選

“好吃嫩滑的蛋羹只要注意幾個方面，那麼你也可以和奶奶一樣讓大家佩服呢。今天上的是奶奶用家裏的剩豆漿做的海蚌蒸蛋（是不是持家有道呢，關鍵這道菜營養簡直太好了）”食材明細主料海蚌（2粒）土雞蛋（2粒）輔料鹽（少許）熟豆漿（適量）鹹...

海蚌，這麼具有代表性的名字，一看就是在海里生長的，是受大家歡迎的海鮮之一。海蚌的營養價值毋庸置疑，但價格也是很理想的，一般人都能吃得起。那麼下面就由本站的小編帶大家瞭解一下“海蚌的營養價值”以及一些其他知識。一...

海蚌主產於長樂湖南鎮海域，具有肉質嫩脆，味道鮮美的特點，亦有貴妃蚌的別稱，它作爲海產雙殼貝類，有着優質蛋白質和氨基酸，具有很高價值的食用作用。更是人民大會堂國宴膳品。我們往往購買它，卻不知如何下手，下面就讓我們來看看...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紹酒：25g老母雞：1只白醬油：25g鮮牛肉：750g精鹽：1.5克豬裏脊肉：750g味精：5g輔料具體步驟1.?將母雞宰殺洗淨後，割下雞脯肉待用。其餘雞肉切四塊，牛肉、豬裏脊內...

都可，但清蒸更佳。象拔蚌清蒸的話香氣容易溢出來，裏面的有益成分可以比較好地鎖在裏面，肉質比較鮮嫩滑口，口感會很清香。若是水煮，象拔蚌的有益成分會溶在水中，高溫浸泡會使象拔蚌的肉質變差變糙，失去清香的味道，缺少由內而外...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無海蚌芙蓉蛋的口味比較的鹹，它主要是用海蚌做成的一道美食，海蚌是海鮮的一種，它生長在南方，海蚌對身體虛弱的人羣有一定的好處，有胃病的人可以經常食用，這樣可以緩解...

河蚌肉對人體有良好的的保健功效，有滋陰平肝、明目防眼疾等作用。如此價值高的河蚌怎麼蒸呢？河蚌可燒、烹、燉、煮，做成美食供人類享用，接下來小編將告訴大家河蚌的幾種做法，感興趣的小夥伴們繼續閱讀吧，跟着學起來。河蚌怎...

“鮮香爽！”食材明細主料玉米蚌（10個）蒜頭（1個）紅辣椒（1個）蔥花（適量）粉絲（1束）輔料醬油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蒸玉米蚌的做法步驟1、材料詳細…選10只大小差不多的玉米蚌。2、配料詳...

10-15分鐘。個頭大小正常的象拔蚌10分鐘左右即可熟透，稍微大一點的適當的增加5分鐘也能夠熟透了。在製作象拔蚌之前，是需要將外殼和外皮去掉的，去掉外皮的時候，可以準備一碗熱水，將熱水快速的倒在象拔蚌的身體上之後用刀劃...

“加拿大象拔蚌菜餚特點：構思新穎，湯清味醇，質感爽脆”食材明細主料加拿大象拔蚌淨料（500克）新茶（20片）輔料高湯（1000克）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）加蚌聞茗的做法步驟1、加拿大象拔蚌宰殺洗淨待用。2、預製高湯。3、將...

食材明細主料貴妃蚌（300g）輔料鴨蛋（2個）配料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）貴妃蚌蒸蛋的做法步驟1、鍋內油燒熱加入蔥爆香2、爆香蔥的蔥淋在蒸好的蛋上面即可3、準備食材4、鴨蛋打...

食材明細主料鵪鶉蛋（1只）河蚌（1只）海虹（500g）輔料薑片（5片）蔥白（2根）調料食用油（少許）食鹽（適量）雞精（少許）白酒（1瓶蓋）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蚌肉海虹煲鵪鶉雞的做法步驟1、海虹連殼一起放清水裏面煮沸，煮至殼打開，撈出投涼剝...

“加拿大象拔蚌菜餚特點：主料口感嫩爽，清香適口，裝飾簡潔明快”食材明細主料加拿大象拔蚌（適量）輔料彩椒（適量）鮮花椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）花椒象拔蚌的做法步驟1、將象拔蚌去殼，去皮洗淨，改刀片成薄片。2、鍋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：適量白蘿蔔：適量海蚌：適量輔料鹽：適量姜粉：適量具體步驟1.排骨焯水洗淨放入電燉盅中隔水燉1個半小時。2.這時候你可以用小刀從海蚌殼中間伸進去，將附...

10分鐘。蒸之前要把河蚌表面處理乾淨，把河蚌全部都打開，這樣蒸的比較容易熟。蒸熟之後可以放入調好的料汁食用。蒸熟之後不要立馬拿出來，可以在鍋裏放置一會再拿出來。蒸熟之後可以把河蚌肉挖出來單獨食用。河蚌蒸的時候...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘八角瓜海蚌湯是用八角瓜與海蚌做成的一道有營養的一道湯，八角瓜也是我們經常食用的一種蔬菜，它的皮比較的夠，但是它的營養確是很高的，它有清熱解火，止渴，消...

“滑蛋蒸小象拔蚌，今天買了一個自己當小白鼠，清鮮嫩滑很好吃呢。”食材明細主料小象拔蚌（1個）雞蛋（1個）輔料芹菜末（少許）雞湯（1碗）雞汁（適量）雞粉（少許）鹽（少許）生粉水（適量）油（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小象拔蚌蒸蛋的做法...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘海蚌，我們都知道它的肉質非常的細嫩，而且有彈性，有着一個那樣的屬於對女性來說有滋補的功效，還具有補血的能力非常的顯著，可以有效地改善人體的膚色，再配上...

10分鐘。象牙蚌清蒸需要先將水燒開了之後再上鍋蒸熟，採用大火蒸熟的方法能最大程度保留象拔蚌的鮮美。蒸熟的象牙蚌可以蘸辣椒或者是其它調料食用。除了通過蒸的烹飪手法，還可以將蒸熟的象牙蚌進行爆炒。...

食材明細主料繡球菌（1朵）排骨（1根）海蚌（300克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）繡球菌排骨海蚌湯的做法步驟1、排骨焯水備用。2、繡球菌輕撕成小塊，加1勺鹽浸泡，能去除菌黴味，浸泡着，待要下鍋時再洗淨撈出下...

食材明細主料海蚌（6個）甜玉米（1根）竹蓀（適量）輔料排骨湯（適量）配料生薑（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）玉米竹蓀燉海蚌的做法步驟1、海蚌洗淨，剖開，挖去內臟2、排骨湯放在冰箱裏冷藏，去油3、竹蓀洗淨4、將海蚌、玉米、竹蓀...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蚌：10只鴨蛋：3個輔料鹽：小半勺醬油：適量花生油：適量薑片：兩片蔥花：少許具體步驟1.浸泡後的海蚌加兩片姜冷水煮開，挑出蚌肉備用。2.煮海蚌水放涼後打入鴨...

食材明細主料小象拔蚌（5個）乾貝（適量）粉絲（1把）輔料芹菜末（適量）辣椒末（適量）冬菜（少許）蒜頭（1片）鹽（適量）糖（幾顆）雞粉（適量）胡椒粉（少許）生粉（1勺）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝絲蒸小象拔蚌的做法步驟1、準備好食材。2、小象拔蚌叫...

食材明細主料鴨蛋（2個）海蚌（2個）輔料蔥花（少許）油（少許）料酒（少許）生薑（3片）蟶露（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海蚌蒸蛋的做法步驟1、取新鮮鴨蛋兩個。2、雞蛋打勻，蛋液和涼開水的比例是1：1.2。3、加入一點食用油到混合好的...

“加拿大象拔蚌菜餚特點：湯汁鮮美，突出主料的本味，鮮美可口”食材明細主料加拿大象拔蚌（適量）輔料涼瓜粒（適量）鮮竹蓀（適量）原味（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）高級（難度）過橋象拔蚌的做法步驟1、將象拔蚌去殼，洗淨，改刀切成薄片。2、鮮竹...