家常棱子蟹的做法的餐飲精選

“記得寶寶一歲多的時候很怕蝦蟹各種活物。蝦肉蟹肉剝出來，他倒是愛吃。2歲多的時候，做了次清蒸螃蟹。一鍋螃蟹都已變紅，不再＂橫行霸道＂。小盆友壯着膽子靠近，研究半天,然後試探着拿起一隻，直接想往嘴裏送，幸好被及時制止。現...

食材明細主料梭子蟹（1000克）生薑（2片）蔥花（2根）花椒（適量）丁香（適量）輔料玉米油（15克）料酒（2克）鹽（2克）生抽（2克）老抽（1克）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常紅燒梭子蟹的做法步驟1、食材準備好。2、取小碗放入水，生抽，老抽，鹽，料酒用筷子...

10分鐘到15分鐘左右。蒸梭子蟹幾分鐘才能蒸熟需要根據梭子蟹的大小決定。用蒸鍋加水蒸制時，水燒開後，三兩以下的梭子蟹要繼續蒸制10分鐘左右，三兩到四兩的繼續蒸12分鐘左右，四兩以上的需要繼續蒸制15分鐘左右。通常梭子蟹...

有很多人是非常喜歡吃海鮮食物的，在海鮮中又極其鍾愛螃蟹之類的。其實小編以爲所有的蟹都叫螃蟹，沒想到還有很多種的分類，例如麪包蟹，棱子蟹等。不過不管他們怎樣分類都很好吃就對了。小編今天要跟大家講的其實是關於棱子...

食材明細主料板栗（適量）棱瓜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）板栗棱瓜的做法步驟1、板栗事先煮下，去殼。2、棱瓜去皮，洗淨，切塊。3、鍋中放適量的菜油，入棱瓜炒。4、待棱瓜軟了，倒入板栗。5、一起炒一...

食材明細主料棱角（500克）輔料水（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煮棱角的做法步驟1、適量溫水放入棱角2、放入適量鹽3、高壓鍋壓二十分鐘...

食材明細主料棱瓜（適量）輔料木耳（適量）配料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）棱瓜木耳的做法步驟1、棱瓜去皮，洗淨，切塊。2、木耳事先泡發，洗淨，切短。3、起油鍋，炒棱瓜。4、加入木耳，繼續炒。5、適量的加點鹽。6、...

食材明細主料棱瓜（適量）玉米（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）棱瓜玉米湯的做法步驟1、玉米洗淨，切短。2、棱瓜去皮，切開。3、鍋中放水，先煮玉米。4、加點鹽，繼續煮。5、然後放入棱瓜，出鍋。...

“就是五花肉煸炒出油後的成品，有的地方叫油邊，有的叫油酥。做法都一樣就是用的肉不同。”食材明細主料五花肉（五斤）輔料鹽（2匙）水（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油漬棱的做法步驟1、五花肉去皮，切成塊，我愛吃瘦肉切了...

“又到了吃梭子蟹的季節，梭子蟹肉肥鮮美，除了最傳統的清蒸外，最喜歡的就是家燒梭子蟹了。”食材明細主料梭子蟹（4只）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜頭（適量）洋蔥（適量）芹菜（適量）澱粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）黃酒（適量）味極鮮醬油（適量）幹辣椒（適量）鹹...

“大家都吃過八棱瓜嗎？八棱瓜又叫棱瓜，是絲瓜的一種。因爲它的肉質比光溜溜的那種絲瓜更硬，用來煮湯，炒菜口感都更好，所以深受人們的喜愛。八棱瓜不僅營養豐富，還具有清熱解毒、止咳、除痰等功效。每年夏天正值此瓜上市，我會...

“好吃”食材明細主料雞蛋（4個）輔料姜（20克）醋（20克）白糖（15克）食鹽（10克）料酒（10克）花生油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版賽螃蟹的做法步驟1、準備好食材2、生薑去皮，搗成姜泥3、調好料汁4、將姜泥倒入料汁中拌勻5、...

“估計是一個人的原因吧，到了週末，朋友們就大包小裹的拿東西到家裏來開火。這個螃蟹都陪俺好今天了，今天終於等到一個可以收拾螃蟹的人了。大家普遍認爲味道是相當不錯的。嘻嘻。”食材明細主料螃蟹（一隻）輔料香蔥（3根）蒜（2瓣...

“話說秋風起,蟹腳癢；菊花開,聞蟹來,每年中秋至10月正是螃蟹黃多油滿之時,所以有食家言“秋天以吃螃蟹爲最隆重之事”既然是個隆重的事，那就發一個【香辣蟹】簡單的做法，以表示一下隆重😜😜😜每年吃蟹的季節，我都要做幾次...

“黃磊參加的綜藝節目，做了這道“賽螃蟹”，大家都讚不絕口，可以連齒兩碗飯。”食材明細主料雞蛋（6個）鹹蛋黃（1個）薑末（適量）輔料醋（適量）料酒（1勺）鹽（適量）白糖（2勺）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版賽螃蟹的做法步驟1...

“收拾冰箱的時候手被扎到了，纔看見我在秋天的時候買的梭子蟹，清蒸可定不好吃了，就做香辣蟹吧。在家做的香辣蟹不比飯店的差，味道一樣的鮮美，主要是省銀子。家常做法就是按照自己的口味來調配，因人而宜，運用家秋季是螃蟹生長...

“龍豆，即四棱豆。又稱四角豆、揚桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龍豆、去宵豆等。原產於熱帶非洲和東南亞的熱帶雨林；在中國主要生長在海南、西雙版納等地。四角豆一般都是清炒或蒜蓉炒，清脆爽口，別具風味。富含蛋白質、維...

食材明細主料螃蟹（2只）棱角絲瓜（1根）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）棱角絲瓜螃蟹湯的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、棱角絲瓜、薑片。2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3、將棱...

“棱瓜，葫蘆科植物。是絲瓜的一種，以食用嫩瓜爲主，因其肉質比無棱絲瓜硬，可煮湯，也適炒食，深受人們喜愛。八棱瓜不僅營養豐富，還具有清熱解毒、保健美容之功能。絲瓜絡（八棱瓜）和瓜蔓斷後溢出來的汁，在中藥中有止咳、除痰等功效...

食材明細主料三眼蟹（適量）輔料蔥末（適量）蒜末（適量）配料辣椒醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常小炒蟹的做法步驟1、先處理蟹：蟹洗淨，掰去腳。2、掰去肚子。3、掰開蟹殼。4、拿出蟹的胃留蟹膏。5、去掉兩邊的腮。6、...

食材明細主料花蟹（適量）輔料蔥（2棵）大蒜（2棵）芹菜（2棵）姜（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常炒花蟹的做法步驟1、買回海蟹，拆捆紮繩前用筷子插入其嘴補，穿透身體，很快就死了。然後再刷乾淨，處理2、蔥薑蒜切段備用3、花蟹處...

“四棱豆富含脂肪、膳食纖維、蛋白質、維生素、胡蘿蔔素和鐵、鈣、鋅、磷、鉀等多種礦物質。營養成價值極高，被人們稱作是“綠色金子”。”食材明細主料嫩四棱豆（200g）紅尖椒（2只）輔料蔥（10克）姜（5g）蒜（15g）豬油（50克）鹹鮮（口味）炒（工...

“今天，我們就來個蟹炒年糕～～梭子蟹在冬季徊遊季節個體最爲健壯，蟹紅膏滿蓋，口味極佳。梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹還有抗結核作用，吃蟹對...

食材明細主料鞭筍（適量）棱瓜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鞭筍棱瓜的做法步驟1、鞭筍去殼，喜歡，切短。2、棱瓜去皮，喜歡，切塊。3、鍋中放油，先炒鞭筍。4、倒入棱瓜一起炒。5、加點鹽，繼續炒。6、最後...

1、捏蟹殼，出水多的話說明這隻螃蟹是虛胖，反之則是真的肥。2、看蟹背，優質的蟹的蟹背部是顏色是青色的而且硬度比較硬。3、捏蟹腳，可以稍微用力捏蟹腳，如果感覺到肌肉有伸縮且手感富有彈性，就是肥螃蟹。...