好喝的琺琅鍋西紅柿牛楠湯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時現在我要向大家介紹這樣的一款好喝的琺琅鍋西紅柿牛楠湯，非常開胃而且富含營養，也很具有美感，真的是又養眼又養胃，冬天在飯前做上這樣地一款湯，暖暖地從內...
營養的琺琅鐵鍋燉骨湯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時骨頭湯能起到抗衰老的作用，可以補鈣也是深入人心的概念。這道琺琅鐵鍋燉骨湯，具備以上優點的同時，採用了獨特的鍋具。琺琅鐵鍋的優點是結實耐用，保溫效果...
烤排骨 烤排骨怎麼做，烤排骨的做法 一廚作琺琅鍋之簡單版烤肋排
“美劇《紙牌屋》，給我留下最深刻印象的不是主人公的野心勃勃、老謀深算，而是疲倦的他在破舊小店裏大快朵頤故鄉美味的烤肋排的那一幕。任何複雜的人在鍾愛的食物面前也會坦露赤誠美好的真實一面，這或許就是食物的力量，承...
用琺琅鍋的好處有哪些，什麼是琺琅鍋
現在在市面上鍋的品種非常的多，比如砂鍋，鐵鍋，不鏽鋼鍋，不粘鍋等等。那今天小編要介紹的不是這幾款，而是一款叫做琺琅鍋。很多小夥伴是不是聽到琺琅鍋覺得對一無所知呢？其實聽完小編的介紹之後，相信大家肯定會恍然大悟，原來自...
酸酸甜甜的琺琅鍋西紅柿牛楠湯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時前一段時間我去香港玩，在當地一家人氣比較高的茶餐廳吃到了一道西紅柿牛腩面，真的十分好吃，怪不得那麼多人專門排隊去吃。回來以後，我也買材料學着做，但我...
酒香燜翅根的做法 酒香燜翅根（琺琅鑄鐵鍋版） 酒香燜翅根怎麼做
食材明細主料雞翅根（500g）輔料生抽（1勺）啤酒（1罐）老抽（1勺）蔥（3段）蒜（2瓣）白糖（1勺）姜（4片）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酒香燜翅根的做法步驟1、雞翅根涼水下鍋，綽一下2、琺琅器鑄鐵鍋小火燒熱3、鍋里加一點油，爆香蔥薑蒜4、把綽...
紅酒燉梨的做法 一廚作琺琅鑄鐵鍋之紅酒燉梨 紅酒燉梨怎麼做
“大家覺得某種食物的好吃與否，那是源於兒時的記憶，或者是第一次接觸的經驗，可是另一方面，世界如此之大，總有很多新鮮的味道與經歷等着你去發現和嘗試，就好比這道火遍臺灣的紅酒雪梨，簡單、自然、果香濃郁，如果擁有足夠的好奇...
琺琅鍋黑米歐包怎麼做，琺琅鍋黑米歐包的做法
“用琺琅鍋做歐包是近段時間烘焙圈裏較流行的一個方法。有人一聽挺高興，以爲不用烤箱直接用鍋就能烤出香噴噴的麪包來。其實並不！琺琅鍋麪包並不是將鍋坐在明火上烤出來完事，它還是需要烤箱來完成。之所以用琺琅鍋做歐包...
一廚作琺琅鍋春季自制草莓香蕉果醬，草莓香蕉果醬
“最愛人間四月天，蟄伏了一冬的等待，一切的明媚美好都在此刻綻放，枝頭美麗的繁花，葉間甜蜜的果實，伴隨春風讓人沉醉。去踏青吧，感受這美麗的春色，品嚐這甜美的果實，並將這美好與甜蜜封存，用果醬的方式”食材明細主料草莓（500克）...
琺琅鍋幹焗大豐收怎麼做，琺琅鍋幹焗大豐收的做法
“秋天是收穫的季節，各種五穀雜糧收進糧倉。這不，前段時間親戚從老家帶來一袋紅薯和芋頭，全是新鮮收穫的好食材。這些優質的原材料，必須要認真對待，就用原味琺琅電燉鍋幹焗一鍋大豐收雜糧，全程不用一滴水，原汁燉原味，非常方便...
琺琅鍋燜小海鮮怎麼做，琺琅鍋燜小海鮮的做法
“上桌秒光，鮮嫩可口，打底的粉絲融合了海鮮的鮮味分子，更加入味。蒜蓉醬的加持簡直是海鮮的神仙搭配，去腥提鮮，豐富層次。一鍋做下來整鍋端上，連鍋都少洗好幾個😄這次選用的油蛤，買不到的親用花蛤代替。宴請親朋也是非常拿的...
剁椒牛蛙的做法 一廚作琺琅鍋之懶人菜剁椒牛蛙 剁椒牛蛙怎麼做
“曾經看過一篇有趣的帖子，細數侵入我大吃貨帝國外來物種的悲慘命運，最終得出一個結論：凡是能吃的，都被我們消滅。不論你來自哪裏，不論你是誰，天賦異稟的國人都會讓你成爲盤中美味，譬如大名鼎鼎的小龍蝦之於麻椒或者牛蛙之於...
琺琅鑄鐵鍋怎麼保養
琺琅鑄鐵鍋最好的保養方法是提前要有一個開鍋的程序步驟，相當給鍋做了一個保養，後續可增強鍋的性能和壽命。1、用鍋前先簡單清洗後，鍋中放入水，小火煮至水乾；2、用一塊豬板油，仔細擦滿鍋的內部，沒有豬油也可用植物油代替；3、...
燜小龍蝦的做法 琺琅鍋燜小龍蝦 燜小龍蝦怎麼做
“小龍蝦，全國人民的最火也是最愛，夜市中必點菜，走遍大街小巷，在一片吆喝聲中，大口吸取龍蝦的湯汁，迅速剝開外殼，大快朵頤享受那鮮嫩的肉感，瞬間覺得幸福爆棚，沉醉中小龍蝦帶來的味覺快感，不過我們今天做的小龍蝦秒殺外面的小龍...
香煎牛排的做法 #Harthsun琺琅鑄鐵牛排煎鍋試用#香煎牛排 香煎牛排怎麼做
“Harthsun琺琅鑄鐵牛排煎鍋，琺琅鑄鐵、進口釉彩，大紅的顏色增加了過年的喜慶氣氛，厚實的鍋底儲熱性更好，更節能，食物受熱更均勻。開鍋首試煎牛排，體驗健康烹飪，輕鬆煎出牛排，還加了蔬菜和麪條，自我感覺營養與顏色俱佳。”食材...
香柚胡椒煙燻雞翅的做法 一廚作琺琅鑄鐵鍋之簡單美味的香柚胡椒煙燻雞翅 香柚胡椒煙燻雞翅怎麼做
“大家一定聽過鎌倉的牛肉炒粉，也一定了解東京的天婦羅，可是未必知曉日本九州的另外一種美食名宿“香柚胡椒”醬料，微鹹微辣、散發迷人的柚子果香與辛香，上好的醬料搭配各種食材，吃起來毫無油膩之感，就好像分佈在日本的那些...
美味的琺琅鐵鍋燉骨湯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘琺琅鐵鍋燉骨湯是很多人都非常喜歡的一道美味，用料簡單，方法易學。琺琅鐵鍋結實耐用，內壁潔白，燉出的湯也比一般的鍋燉出的更加美味。很多時候，無需複雜，只...
無水紅燒肉的做法 無水紅燒肉（琺琅鍋版） 無水紅燒肉怎麼做
“紅燒肉的做法可以說是百家百樣，一道家喻戶曉的家常菜，用琺琅鍋燜煮的紅燒肉不用一滴水，酥軟香糯、肥而不膩、入口即化”食材明細主料五花肉（500g）生抽（1勺）老抽（1勺）花雕酒（6勺）冰糖（1勺）薑片（3片）蔥（1顆）八角（1個）香葉（2片）輔料桂皮（1克）...
榴蓮披薩的做法 一廚作琺琅鍋之榴蓮披薩 榴蓮披薩怎麼做
“當榴蓮遇上芒果將會擦出怎樣的火花？就像言情故事裏街頭小流氓遇上大家閨秀的戲碼，不可思議但又令人期待。榴蓮的厚重獨特加上芒果的清新甜蜜，兩款熱帶水果的完美結合，加上芝士奶酪的點綴，衝撞而又異常和諧，如此濃郁霸道的...
一廚作琺琅鍋之草莓醬怎麼做，一廚作琺琅鍋之草莓醬的做法
“教大家做了草莓香蕉醬，如果不愛太甜的你，可以嘗試下我們的純草莓醬喲，味道更好”食材明細主料草莓（500克）輔料檸檬（半個）紅糖（150克）冰糖（150克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）一廚作琺琅鍋之草莓醬的做法步驟1、清洗並切除...
燉豬腳蓮藕的做法 琺琅鍋燉豬腳蓮藕 燉豬腳蓮藕怎麼做
“話說琺琅鍋燉肉那是一絕。當然純鑄鐵鍋也有的一拼。滿滿的一鍋特別滿足，豬腳蓮藕當真絕配。大大的滿足感，滿滿的幸福感。”食材明細主料豬腳（只3）輔料蓮藕（1袋）花生（若干）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）煮肉料包（適量）腐乳汁（適量）料酒...
無水剁椒魚頭的做法 無水剁椒魚頭（琺琅鍋版） 無水剁椒魚頭怎麼做
食材明細主料魚頭（1500g）剁椒（5勺）輔料蔥（6顆）姜（一大塊）油（適量）料酒（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無水剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭清洗乾淨後，蔥姜切絲2、取一隻琺琅鍋在鍋底刷一層油，鋪上蔥姜3、放入魚頭，淋上料酒後把剁...
琺琅鍋煲仔飯怎麼做，琺琅鍋煲仔飯的做法
“自從小粉鍋回家後，總讓人愛不釋手！今來一款琺琅鍋煲仔飯，口感不同於砂鍋和電飯煲製作的，方便操作，味道更是贊贊贊！小姐姐們做起來哈！”食材明細主料大米（適量）臘腸（適量）雞蛋（適量）青蒜（適量）黑芝麻（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）醬油（適量...
螃蟹粥的做法 一廚作琺琅鍋之煮出會“開花”的螃蟹粥 螃蟹粥怎麼做
“凡是見過我的人一次就能從我的眼神、身材、話題中知道我是一個純純的肉食動物，就像現在當我敲出“肉”這個字的時候，就已經嚥了3次口水。對於一個地地道道的北方婆娘而言，肉是我的整個世界，是一個完全可以擺脫男人單獨...
紅燜羊肉的做法 紅燜羊肉一廚作琺琅彩鑄鐵鍋 紅燜羊肉怎麼做
“紅燜羊肉，在時下的各個城市遍及大街小巷，火爆程度與沙縣小吃不相上下。之所以受食客青睞，得益於湯鮮肉美，益腎驅寒。鍋底一開便可大塊吃肉，大快朵頤。記得那時，報紙上說，紅燜羊肉的崛起，拯救了瀕臨倒閉的某豆製品廠。因爲該...