臘雞子藕湯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料臘雞子：一隻藕：600輔料雞精：適量油：適量生薑：10胡椒粉：適量具體步驟1.臘雞子切塊洗淨出水2.出好控水3.生薑切片4.藕切小快5.熱鍋油6.把生薑到進去翻炒7....
尖椒臘雞臘肉怎麼做，尖椒臘雞臘肉的做法
食材明細主料臘雞（適量）臘肉（適量）輔料尖椒絲（適量）配料鹽（適量）油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒臘雞臘肉的做法步驟1、臘肉和臘雞切丁，尖椒切絲。2、先炒臘肉，。3、翻炒片刻放進臘雞炒勻。4、淋上生抽翻炒...
好吃的臘雞瘦肉燉胡蘿蔔如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘小時候肉吃的比較少，所以媽媽做的瘦肉燉胡蘿蔔就是非常好吃的菜，很懷念這個味道乾脆就自己來做吧，剛好家裏還有臘雞、瘦肉和胡蘿蔔那就做道臘雞瘦肉燉胡...
蒸臘雞怎麼做，蒸臘雞的做法
食材明細主料臘雞（適量）輔料幹辣椒（適量）配料香蔥（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸臘雞的做法步驟1、風乾的臘雞一隻。2、剁下雞頭、雞爪，從中間一刨爲二入鍋中火煮。3、由於臘雞在製作時已經入味，故上屜蒸時不必再...
酸豆角炒臘雞怎麼做，酸豆角炒臘雞的做法
食材明細主料酸豆角（適量）臘雞（適量）輔料紅辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒臘雞的做法步驟1、備臘雞，紅辣椒，酸豆角。2、臘雞切丁，辣椒和酸豆角切碎。3、燒油放進酸豆角...
炒臘雞怎麼做，炒臘雞的做法
食材明細主料臘雞（適量）輔料青蒜（適量）調料生抽（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒臘雞的做法步驟1、臘雞用清水浸泡。2、斬塊備用。3、鍋中熱油煸炒臘雞。4、加入少許料酒，，加入清水生抽煮沸。5、收...
蟲草花猴菇燉臘雞怎麼做，蟲草花猴菇燉臘雞的做法
“朋友送了只貴州臘雞，沒想到臘雞會吃出鮮味來。”食材明細主料臘雞（半隻）猴菇（1小朵）蟲草花（10g）輔料生薑（3片）料酒（10g）香蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟲草花猴菇燉臘雞的做法步驟1、猴頭菇先泡入水中，膨發後剪去老...
芹菜炒臘雞怎麼做，芹菜炒臘雞的做法
“冬天的味道少不了臘雞來幫襯。這是上次朋友送來的臘三味裏面的另外一款食材。我一直以爲江蘇人愛吃甜口的菜，沒有想到也會有這麼重口的鹹。我問朋友，她們那邊如何處理這個臘雞的鹹味，朋友說一般就是焯燙二次就可以了。...
茶樹菇燜臘雞 怎麼做，茶樹菇燜臘雞 的做法
食材明細主料風乾臘雞（1個）幹茶樹菇（100g）輔料薑絲（適量）蒜（適量）小米椒（2個）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）糖（1匙）雞精（少許）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茶樹菇燜臘雞的做法步驟1、風乾臘雞剁成塊，先焯水去掉...
蓮藕蘿蔔乾燉臘雞怎麼做，蓮藕蘿蔔乾燉臘雞的做法
“在老家，有將各種時令蔬菜瓜果曬製成蔬果乾的做法。特別是在我們小的時候，那時候生活水平還不是那麼的好，想要一年四季都有蔬菜瓜果吃，想把蔬果的食用季節保留得長一些，最好的辦法就是曬成蔬果乾。曬好的乾製品密封保存，梅...
臘雞瘦肉燉胡蘿蔔如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘胡蘿蔔是一種非常健康的食物，它富含胡蘿蔔素，是補充維生素A的好來源，它的顏色相當誘人，不僅營養豐富，而且簡單實惠，做法也相當簡單。對自己的健康負責，夏天...
臘雞火鍋需要什麼配菜
臘雞火鍋需要配菜有青蔥、生薑、綠色蒜苗、朝天椒、胡蘿蔔、萵筍、臘雞塊、洋蔥、黑木耳、青椒等等許多配菜，臘雞是中國一種臘味食品，而臘雞火鍋顧名思義就是以臘雞這種菜餚爲主角的火鍋，這樣做成的火鍋湯料有着濃郁的雞...
辣椒炒臘雞怎麼做，辣椒炒臘雞的做法
“色香味俱全”食材明細主料臘雞（半隻）輔料青辣椒（3個）小紅米椒（4個）蒜米（3瓣）大蒜苗（2根）乾紅辣椒（3個）料酒（3勺）甜酒釀（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒臘雞的做法步驟1、臘雞剁成塊，鍋裏放水把雞塊煮十分鐘撈出2、鍋裏...
勁爆爆炒臘雞如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘勁爆爆炒臘雞，超級好吃哦~在家裏的時候，我媽就跟我說如果臘雞用來爆炒的話，最後炒出來的雞肉味道很好，肉質也很勁道，可以作爲一道很好的下飯菜和下酒菜。...
臘雞臘鴨怎樣保存
封壇保存，懸掛保存，放在冰箱裏冷凍保存。臘雞臘鴨可以裝在罈子裏要摻入適量的食用油，這樣臘雞臘鴨纔不容易腐爛變質。臘雞臘鴨懸掛保存就要掛在通風乾燥的地方，這樣臘雞臘鴨纔不容易發黴變質，臘雞臘鴨放在冰箱裏冷凍保存的...
臘雞火鍋需要什麼配菜輔助吃比較香？
臘雞是臘味食品之一，而火鍋是現在很多人都會選擇的一種吃法，以前火鍋只在冬季比較流行，因爲吃了火鍋之後，身上會感覺熱乎乎的，就再也不怕冬天的寒冷了，但是現在的新興時代，火鍋已經淪爲人們一年四季都可以吃的了，那大家有沒有...
臘雞燉萵苣如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘雞：500萵苣：500輔料生薑：適量花椒：適量小茴：適量乾紅椒：適量白酒：適量大蒜：適量黑胡椒碎：適量油：適量八角：適量香葉：適量具體步驟1.準備好萵苣和調料，萵苣去...
美味的臘雞胗煲粥如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胗：300輔料白胡椒粒：適量小茴香粒：適量生抽：適量高度酒：適量具體步驟1.買一盒雞胗，挑選些較完整大塊的；2.用鹽手抓來清洗，再濾幹水，放高度酒（我用白蘭地）、少...
臘雞怎麼做好吃呢
嘗過湖北特產臘雞的食客們，嘗過一次便久久不能忘懷，所以小編特地搜尋了臘雞的做法供大家分享學習。雖然年關已過，天氣轉暖，但是離2020年的春節也不遠了，現在學會了，年夜飯又多了一道美味佳餚呢。到時候就可以給家人露一手啦...
有一個步驟一定要做，臘雞怎麼醃製好吃
在南方有一種非常有名的美食，很多人一定都聽過，沒錯他的名字叫臘雞，它是一種非常好吃的醃製食品，在廣東，四川，湖南湖北等地臘雞非常地出名，醃製臘雞最好的時候是每年10月到1月，在這段時間裏醃製出來的臘雞質量是最好的，可以保...
一分鐘學會！，臘雞怎麼做好吃
每到逢年過節，很多朋友家裏都會做上可口的臘雞來做年貨，這種獨特的醃製類食物，也是南方人民特別鍾愛的美食，尤其是以食辣聞名的湖南人民，臘雞更是特別出名，其實，臘雞可以和很多美食一起搭配來吃，讓人非常向往，所以今天我們就來...
土豆臘雞飯怎麼做，土豆臘雞飯的做法
“我家小子說想要吃帶菜帶肉的砂鍋飯。雖然我會玩一些菜，但說實在話砂鍋飯真是沒有玩過哦，好在現在廚電給力，都帶有煲仔飯的功能。於是備洗了食材，DIY了一下煲仔飯。別說味兒還真是不錯，唯一不美麗的就是我水放多了，下次放...
臘雞燒菜花怎麼做，臘雞燒菜花的做法
食材明細主料臘雞（半隻）輔料菜花（適量）雞精（適量）蔥（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘雞燒菜花的做法步驟1、臘雞煮幾分鐘撈出清洗。2、臘雞切塊備用。3、菜花清洗乾淨。4、切好辣椒生薑大蒜備用。5、鍋中加入少許油...
大蒜臘雞怎麼做，大蒜臘雞的做法
食材明細主料臘雞（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜臘雞的做法步驟1、臘雞切丁，。2、家種的蒜比較小一根，蒜還沒長大。3、熱鍋熱油放進臘雞炒勻。4、淋點料酒翻炒幾...
菜梗子炒臘雞怎麼做，菜梗子炒臘雞的做法
食材明細主料臘雞（適量）菜梗（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜梗子炒臘雞的做法步驟1、備臘雞，菜梗子，辣椒。2、臘雞切塊，菜梗切段，辣椒切絲。3、先放進辣椒炒勻。4、再...