川味泡椒炒蜆子怎麼做好吃的餐飲精選

“蜆子也叫蛤蜊，營養豐富，富含蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B等，常吃蜆子也是久坐辦公室的上班族去脂減肥的不錯選擇。”食材明細主料幹辣椒（20g）蜆子（700g）泡椒（20g）輔料姜（20g）蔥（10g）青蒜（20g）鹽（少許）白酒（2勺）花生油（適量）中辣（口味）炒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料新鮮蜆子：300輔料油鹽：shil姜蒜：適量老酒：適量具體步驟1.蜆子洗淨瀝乾2.熱鍋倒入適量油，爆炒姜蒜後倒入蜆子翻炒均勻，放入少許的鹽，老酒，水，燒至蜆子張開嘴巴...

“蜆子肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質；還含有微量的鈷，對維持人體造血功能和恢復肝功能有較好效果營養價值頗高，湯汁豐富，味鮮肉嫩。”食材明細主料白蜆子（1斤）輔料小米椒（3個）蒜（3瓣）姜（3片）小...

食材明細主料雞爪（12只）洋蔥（5分之一）輔料泡椒（適量）鹽（適量）花椒（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）川味版泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪1分2，要想更入味就1分3，清水放入雞爪，花椒粒，鹽【比炒菜多2倍】煮開5分鐘後關火【拿筷子能...

食材明細主料蜆子（400克）輔料大蔥（三分之一根）配料姜（5片）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥姜炒蜆子的做法步驟1、蜆子泡水洗乾淨，蔥切小段，薑切片。2、鍋中加少許底油，油熱後倒入蔥姜爆鍋。3、鍋中倒入蜆子翻炒。4、之後分...

食材明細主料蜆子（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜆子炒蛋的做法步驟1、蜆子加少許鹽,胡椒粉,薑末醃製20分鐘。2、雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻。3、鍋裏下多點油,...

“蜆子是一種軟體動物，介殼形狀像心臟，有環狀紋，生在淡水軟泥裏，肉可吃，殼可入藥。蜆含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質;蜆肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果。蜆子適合...

“這個蜆子肉是在超市買的速凍的，做起來，也很美味。”食材明細主料蜆子肉（適量）輔料香菜（適量）蔥（適量）辣椒絲（適量）蒜（適量）調料蠔油（適量）鮮辣醬（適量（海鮮醬））鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒蜆子肉的做法步驟1、將蜆子肉解凍...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蜆子：700泡椒：20幹辣椒：20薑絲：20青蒜絲：20白酒：2勺輔料具體步驟1.準備材料。2.熱鍋熱油爆香薑絲；3.加入蜆子翻炒1分鐘；4.加入泡椒段、幹辣椒、薑絲、青蒜、...

“我覺得黃蜆子是貝類裏最好吃的。”食材明細主料黃蜆子（適量）調料蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）蒜蓉辣醬（適量）蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）辣炒黃蜆子的做法步驟1、主要原...

蜆子幹又叫蛤蜊肉，其營養價值高深受大衆喜愛，蜆子幹中容易藏有沙子，所以蜆子幹怎麼泡發，怎麼清洗成了難題，但是卻又很多關於蜆子乾的菜，下面就讓我們一起來了解一下吧!一、蜆子幹怎麼泡發1.用熱水泡發取適量的熱水，然後把蜆...

“非常的簡單、原味，和大連“原著民”學的，哈哈哈😂”食材明細主料蜆子（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒雞（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蜆子的做法步驟1、蜆子多洗幾遍(水中可加少許鹽)，儘量洗淨，瀝水，鍋中加油，...

將蜆子曬成幹之後製成的蜆子幹是可以說是現在大多數人喜歡的一種海產品，不僅便於儲存而且可以隨時拿出來炒菜或者煮粥，且味道十分鮮美，那麼今天我們就來談一談兩個關於蜆子乾的問題：蜆子幹要泡多久?怎麼挑選蜆子幹?一、蜆...

食材明細主料乾麪條（適量）輔料香菇（適量）紅蘿蔔（適量）蜆子（適量）配料香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮味蜆子面的做法步驟1、各式樣材料洗淨,香菇,紅蘿蔔,薑切片,蔥,香...

20分鐘-2小時。蜆子幹泡的時間長久，主要取決於它泡在什麼液體中。用淘米水浸泡，只需要20分鐘即可，注意的是一定用第一次的淘米水。用黃酒，需要泡1個小時，另外還需要蒸片刻。而如果用熱水，需要蓋上蓋子泡2個小時。...

食材明細主料蜆子（200克）尖椒（少許）蔥薑蒜（少許）乾紅辣椒（1個）辣椒醬（一勺）輔料鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒醬炒蜆子的做法步驟1、尖椒，乾紅椒，蔥薑蒜，切碎備用2、蜆子洗乾淨備用3、辣椒醬4、鍋裏...

食材明細主料花蜆子（2斤）輔料薑絲（適量）紅辣椒絲（適量）配料海鮮醬油（一小碗）十三香（少許）白糖（3勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蜆子的做法步驟1、花蜆子2斤，薑絲，幹辣椒絲2、水燒開後下蜆子，焯到蜆子開口。3、一定要反覆衝...

食材明細主料蜆（2斤）輔料紅椒（2個）幹蔥（2個）姜（3塊）酒（2匙）蒜（3個）豆豉（適量）調料汁糖（2匙）老抽（1匙）生抽（1匙）蠔油（2匙）胡椒粉（1匙）麻油（2匙）水（適量）芡汁生粉（3匙）水（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豉椒炒蜆的做法步驟1、待蜆吐沙，洗乾淨瀝水...

“心姐的眼睛手術後不見好轉，最近反而越來越差了，今天將“美食相約部落·總羣”移交給了美天的老大，今後，羣裏的親們能夠有機會跟隨着虞航@美食天下，有更好的學習環境，心姐心裏總算踏實欣慰了，謝謝老大！”食材明細主料青椒（300...

食材明細主料肘子肉（適量）泡椒（適量）青椒（適量）小米椒（適量）青蒜（適量）輔料食用油（少許）鹽（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒炒肘子肉的做法步驟1、準備好所有食材。2、將食材依次改刀，肘子肉肥、瘦分開，3、熱鍋放...

食材明細主料蜆子肉（適量）冬瓜（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜆子炒冬瓜的做法步驟1、準備食材，冬瓜去皮切片，蜆子擇洗乾淨。我用的是蜆子幹，比較省事。2、燒鍋放油，下蔥姜煸香...

食材明細主料蜆子（適量）紫蘇（適量）輔料泡椒（適量）姜（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒紫蘇炒蜆子的做法步驟1、準備好材料。2、泡椒和紫蘇切碎。3、熱鍋冷油將生薑和泡椒爆炒一下。4、下洗淨的蜆子大火爆炒。5、蜆...

食材明細主料蜆子（500克）生薑（3片）大蒜（2瓣）小蔥（1根）幹辣椒（20個）郫縣豆瓣醬（三分之一湯勺）醬油（半湯勺）生抽（半湯勺）白糖（三分之一湯勺）精鹽（1茶勺）雞精（半茶勺）輔料食用油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蜆子的做法步驟1、將蜆...

食材明細主料蜆子（500克）輔料蔥絲（10克）薑絲（10克）乾紅辣椒（50克）配料大豆油（25克）精鹽（3克）味精（3克）料酒（10克）白糖（5克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蜆子的做法步驟1、將蜆子去泥，去沙清洗乾淨，裝入碗中待用。2、將乾紅辣椒切...

食材明細主料花蜆子（一斤）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）洋蔥（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）料酒（適量）糖（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒花蜆子的做法步驟1、...