油渣脆黃瓜怎麼做的餐飲精選

“辣味脆皮黃瓜，是湖南一帶的醃製菜。口感脆爽辣，我在湖南的時候，我超愛這款食材，婆婆總是沖洗了又用米水泡洗，那樣子辣味就淡很多。再用一點肉丁一炒哇哇哇，真是太香太下飯了啦。我這次回來的時候，就帶了三十多包回來，一是送...

“繼續拌油渣來吃。”食材明細主料旱黃瓜（一根）油渣（適量）輔料胡蘿蔔（小許）調料食鹽（1g）雞精（1g）大蒜（幾瓣）陳醋（小許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌油渣的做法步驟1、胡蘿蔔處理乾淨切絲。2、冷水浸泡一下。3、黃瓜洗淨...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃瓜：550鹽：1小勺食用油：3大勺大蒜：1頭生薑：1塊兒尖椒：2個香菜根：5棵乾紅辣椒：5到8個花椒：1小勺生抽：200白糖：50白酒：2大勺輔料具體步驟1.新鮮黃瓜洗淨；2.根據...

食材明細主料黃瓜（半根）油渣（些許）調料食鹽（半克）大蒜（幾顆）陳醋（3g）白糖（小許）雞精（小許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油渣拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨，大蒜處理乾淨。2、黃瓜切片，大蒜切末。3、所有食材放一起。4、放食鹽。5...

食材明細主料黃瓜（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）熟芝麻（適量）辣椒麪（適量）白糖（少量）微辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜脆的做法步驟1、黃瓜洗淨，蒜去皮；2、黃瓜切片，不要切太厚，2-3mm厚度，撒適量醃製鹽，放置半小時，十分鐘翻一次，...

“雖然是最普通的蔬菜，經過改刀就變得賞心悅目，宴客也是餐桌一道風景。”食材明細主料黃瓜（300克）輔料紅椒（適量）配料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爽脆黃瓜卷的做法步驟1、材料：黃瓜500克，香油、精鹽適量...

“黃瓜性涼，味甘，清熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風熱眼疾，溼熱黃疸，小便不利等病症。”食材明細主料黃瓜（2根）鹽（2克）白糖（4湯匙）香醋（4湯匙）輔料香油（幾滴）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽脆黃瓜的做法步驟1...

“今天在家裏煉豬板油，剩了一些油渣子，這個可是小時候記憶中的美味。把它簡單的燒一燒，配上冬瓜。那美味要訣就是要把這個冬瓜燒的耙軟”食材明細主料豬油渣（一勺）冬瓜（一塊）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（少許）豬板油（半匙）味精（少許...

“色清爽，味酸脆，淡淡花椒香增色，可口小菜”食材明細主料黃瓜（四根）輔料大蒜（5粒）花椒（一湯匙）配料糖（3湯匙）醋（3湯匙）酸鹹（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）脆酸黃瓜的做法步驟1、原料。黃瓜削皮去瓤，蒜切碎2、炒鍋加少許油，炒香蒜和花...

“冬瓜有利尿、抗衰老、清熱解暑功效，清炒冬瓜簡單方便，口感柔嫩，色香味俱全，是減肥者與老年人的最佳蔬菜！”食材明細主料冬瓜（400克）油渣（1小碟）輔料鹽（適量）油（適量）薄荷（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油渣冬瓜的做法步驟...

“昨晚一個廣西的同事從家鄉靈山帶來了自己家醃製的酸黃瓜(她們家鄉話叫“瓜皮”)，今天特意起了個大早，來一道炒瓜皮搭配明火白粥👇👇👇”食材明細主料酸黃瓜（適量）豬油渣（適量）輔料豆豉（適量）蒜未（適量）醬油（適量）辣豆醬（適量）酸鹹...

“早上打花生豆漿濾出的豆渣，加了雞蛋、麪粉、黃瓜絲做了小餅，黃瓜絲的清甜和着雞蛋的鮮味，邊角料也能發揮大作用。”食材明細主料水果黃瓜（2根）豆渣（適量）雞蛋（2只）麪粉（適量）輔料蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝...

“早餐喝粥，怎能沒有鹹菜佐餐呢？自制小鹹菜，健康衛生，關鍵是木有放味精！”食材明細主料黃瓜（4棵）輔料小米辣（10個）姜（1塊）蒜（1個）醬油（500ml）醋（100ml）鹽（100克）糖（100克）白酒（100ml）花生油（100ml）微辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）脆醃黃瓜的做...

“豆渣餅內加入一點菜，我看我家有黃瓜就加了黃瓜絲，也可以加土豆絲胡蘿蔔之類的，可以增加一點維生素啊~又加入一個雞蛋營養更全面了~做早餐很好，一邊喝着豆漿，一邊吃着豆渣做的餅，又不浪費又美味啊~”食材明細主料豆渣（20克）...

“油渣炒菜特別好吃，我說的不是油渣好吃，而是用油渣炒出來的菜好吃。家裏除了油炸的菜餚用玉米油外，炒其他的菜我用的都是自己炸制的豬油。油渣也從來都不會丟棄，而是留着炒菜時用。”食材明細主料絲瓜（2根）輔料白肉（少許）大...

食材明細主料黃瓜（750g）大蒜（5瓣）鹽（2勺）輔料花椒粒（適量）幹辣椒（3個）白糖（2勺）米醋（1.5勺）海鮮醬油（1勺）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜切成條，放入2勺鹽，醃漬4小時。2、醃好的黃瓜會出許多水，把水倒掉不要...

“廣東現在真的是熱啊！動一下都渾身是汗。”食材明細主料黃瓜（3根）辣椒（適量）蒜瓣（4瓣）花椒（5克）生薑（2片）香菜（幾顆）輔料鹽（10克（醃黃瓜用））生抽（5湯勺）老抽（1.5湯勺）香醋（4湯勺）蠔油（1勺）香油（1勺）雞精（適量）糖（10g）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料老南瓜（適量）豆漿渣（適量）糯米粉（適量）輔料糖（適量）配料植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油炸南瓜豆渣餅的做法步驟1、老南瓜去皮。2、蒸熟。3、掏成南瓜泥。4、南瓜泥里加進豆漿渣，糯米粉，糖。5、揉勻...

“這道菜主料選用鮮嫩翠綠的黃瓜，和相應的輔料搭配，製作簡單、營養豐富，鮮香，酸辣，爽脆可口，是開胃和佐粥的佳品。”食材明細主料黃瓜（1500g）輔料鹽（4勺）生抽（2勺）老抽（1勺）白醋（2勺）白糖（1.5勺）小米椒（4個）杭椒（1個）大蒜子（10個）花椒（5g）芝麻油...

“打好的豆漿會有過濾的豆渣，扔了怪可惜的。所以就有了這道黃瓜絲豆渣煎餅。”食材明細主料麪粉（適量）豆渣（適量）雞蛋（一隻）黃瓜絲（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜絲豆渣煎餅的做法步驟1、將麪粉、豆渣、雞蛋調成...

“外面食品安全衛生存在着一些問題。對於一個吃貨來說，經常要買着吃，吃完就各種後悔...怕糖太多太甜，怕不衛生。圓點媽也不例外……所以，我決定親自做一款簡單的餅乾，可以隨時充飢！”食材明細主料低粉（200克）黃油（100克）糖霜（50...

“植物蛋白和動物蛋白完美結合，吃起來脆，嫩，香”食材明細主料豬油渣（100g）黃豆芽（300g）輔料鹽（5g）白糖（2g）蠔油（5g）料酒（3g）醋（3g）生抽（8g）雞精（3g）香油（3g）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬油渣炒黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗淨，豬油渣備...

“我做事向來比較連續性的，就向這個一樣：先是做的黃豆豆漿、接着用過濾出來的黃豆豆渣做了豆渣肉鬆、最後用豆渣肉鬆，老方又創新出這款略帶鹹口的~“豆渣肉鬆黃油曲奇”，真是又香又好吃，絕對和你平時到的黃油曲奇不一樣喲~...

食材明細主料黃瓜（3根）青辣椒（1把）蒜（2頭）輔料醋（4勺）醬油（2勺）糖（0.5勺）酸辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸脆黃瓜的做法步驟1、菜洗淨，黃瓜豎切兩刀橫切寸段，辣椒去籽（留）切段，菜花根切片掰塊。2、煮鍋放水，燒開。蔬菜焯水30秒，撈出。...

食材明細主料黃瓜（2根）五花肉（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）香醋（適量）蒸魚豉油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）蒜片（適量）薑片（適量）小米椒（適量）幹紫蘇葉（適量）小磨香油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆炒黃瓜的做法步驟1、黃瓜兩...