蝦仁燜茄子的做法的餐飲精選

“喜歡吃茄子卻懼怕茄子是吸油大王這個事實，今天改油炸爲油煎吧，多少能減少點油量吧，但是茄子真的太好吃了，沒辦法，美食與熱量不能兼得啊”食材明細主料茄子（兩個）蝦仁（六個）五花肉（適量）輔料郫縣豆瓣（兩勺）生抽（適量）醋（適量）糖（適量）蠔...

食材明細主料蝦仁（150克）豆腐（350克）輔料枸杞（5克）蔥（10克）姜（5克）蒜（3瓣）花生油（30毫升）料酒（15毫升）鹽（4克）水澱粉（20克）胡椒粉（2克）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁燜豆腐的做法步驟1、自制豆腐一塊。2、切成一寸見方的塊。3、過熱...

“茄汁冬瓜燜蝦仁，一款家常低脂菜品，冬瓜的清爽搭配蝦仁的勁道，口感超級棒！”食材明細主料冬瓜（適量）番茄（兩個）蝦仁（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）水（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁冬瓜燜蝦仁的做法步驟1...

“這一陣子，養殖蝦大量上市，茄子也是當季的食材。這兩樣做一道蝦仁燒茄子，正是當季的美味。”食材明細主料圓茄子（適量）蝦仁（適量）輔料蔥（適量）生抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁燒...

食材明細主料高粉（100g）鹽（1g）糖（10g）牛奶（75g）橄欖油（10g）酵母（1g）茄子（適量）披薩醬（適量）香腸（適量）蝦仁（適量）玉米粒（適量）毛豆（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茄子蝦仁披薩的做法步驟1、牛奶溫熱，放入酵母拌勻靜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘茄子是我最愛的一種蔬菜了！有時候一盤燒得很香的茄子對我這個特別喜歡肉的人來說還比肉更有吸引力。我覺得茄子可以說是蔬菜中的肉了，因爲做茄子總會放...

食材明細主料鮮蝦（400克）蕃茄醬（50克）大蒜（5粒）鹽（小半勺）白糖（1小勺）輔料水（小半碗）酸鹹（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄醬燜蝦的做法步驟1、將蝦洗淨。2、上鍋入適量油，爆香大蒜。3、加入適量番茄醬炒均。4、加入小半碗的水。5、...

食材明細主料番茄（2個）豆腐（50g）蝦仁（100g）輔料蠔油（適量）其他（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄汁蝦仁豆腐燜飯的做法步驟1、備好圖中材料2、淘好的米，備用3、豆腐切成如圖塊狀4、番茄，去蒂5、番茄正面切十字6、鍋內放油，把切好的...

“花——西蘭花團——炒熟的蝦仁縮成團錦簇——扎堆”食材明細主料蝦仁（100g）西蘭花（100g）姜（5g）蔥（5g）蒜（10g）輔料精鹽（1匙）胡椒粉（2匙）料酒（1勺）番茄醬（2勺）醬油（1勺）蠔油（½勺）雞精（1匙）白糖（1匙）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄醬蝦仁的...

“蝦仁燜豆腐，蝦仁Q彈鮮美，豆腐鹹香，兩者結合營養雙倍，是一道美味的下飯菜！”食材明細主料海蝦（適量）豆腐（一塊）輔料花生油（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）姜（適量）熱水（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁燜豆腐的做法步驟1、...

“蝦仁可以不去殼，爲了方便剔蝦線我才把蝦頭蝦殼都去掉了”食材明細主料蝦（適量）輔料蒜片（適量）薑片（適量）料酒（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄蝦仁的做法步驟1、去蝦殼，剔蝦線，用鹽和料酒醃十分鐘...

食材明細主料蝦仁（400g）番茄（2個）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）澱粉（適量）番茄醬（適量）蠔油（適量）香菜（適量）雞蛋（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）青豆（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄蝦仁的做法步驟1、準備食材。2、蝦仁用料酒，澱粉，...

“平時做茄子需要過油，今天這道菜無需大量的油，屬於家常版的茄子同樣美味哦！”食材明細主料茄子（兩個）輔料蝦仁（適量）香菜（適量）調料八角（一個）蔥末（適量）蒜瓣（兩個）白糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁炒茄...

食材明細主料海蝦（適量）蔥（適量）番茄醬（適量）輔料料酒（適量）姜（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）番茄燜蝦的做法步驟1、將蝦洗淨剪去蝦鬚。2、用牙籤從背部挑去蝦線。3、蔥姜切絲準備番茄醬。4、鍋燒...

“買的蔬菜都剩了些2個茄子、1個杏鮑菇、還有少量荷蘭豆，品種多量都比較少，所以我把它們一起炒了，還加了點蝦仁！”食材明細主料荷蘭豆（35g）茄子（2根）杏鮑菇（1根）蝦仁（100g）輔料料酒（5ml）砂糖（少許）蒜瓣（2個）雞粉（少許）鹽（少許）薑片（1片）鮮味汁...

“這道菜老媽愛吃，但老爸卻說“奶酪有股餿飯的味道”，所以很少用奶酪作菜給老爸吃。自從每天自制酸奶後，老爸也慢慢習慣了——這個味。”食材明細主料茄子（一根）蝦仁（五隻）輔料奶酪（一片）蒜頭（三瓣）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分...

“中醫學認爲，茄子性味甘、涼，入脾、胃、大腸經，具有清熱活血、止痛消腫、通絡散瘀的作用，適用於腸風下血，熱毒瘡瘍，凍瘡，乳房皸裂，痰熱咳嗽，痔瘡便血，皮膚潰瘍，瘧疾患者食用或外用。茄蒂，茄葉，茄秧，茄根均可入藥。”食材明細主料圓...

食材明細主料蝦仁（100克）豌豆（50克）黃瓜（一根）大米（200克）輔料水（適量）配料醬油（10克）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝦仁燜飯的做法步驟1、海蝦焯水斷生，去皮成蝦仁。2、豌豆，在水中泡一下。3、黃瓜切成小丁。4、大米洗好後泡10...

食材明細主料青茄子（400克）幹蝦（80克）輔料大蒜（30克）豆瓣醬（1湯匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹蝦燜茄子的做法步驟1、青茄子切塊，用水浸泡10分鐘；2、熱鍋倒入花生油；3、將青茄子雙面煎；4、先將大蒜炒香，再倒入幹蝦翻炒；5、...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘喜歡吃茄子的朋友們，你們有口福啦。因爲可口的蝦仁燜茄子，一定會成爲你們的最愛。蝦仁搭配着茄子，在經過細火之後，他們得到了完美的融合，特別鮮美可口。家...

“茄汁蝦仁，老少咸宜，很普通的家常菜，美味家庭成員喜歡就好，沒有很固定的做法，這款菜筆者就用比較簡單的做法吧。”食材明細蝦仁浸泡冰凍蝦仁（約200克）精鹽（1/2小勺）輔料紅蔥頭（1/2個）蒜頭（2瓣）蝦仁醃製精鹽（1/4小勺）白酒（1/2小勺）生粉...

食材明細主料圓茄子（兩個）蝦仁（適量）輔料蔥花（適量）蒜末（適量）香菜（適量）鹽（適量）白糖（適量）八角（適量）玉米油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁燒茄子的做法步驟1、蝦仁去蝦線洗淨切成小塊。2、圓茄子去蒂去皮切成方...

食材明細主料茄子（2條）輔料蒜米（適量）調料油（適量）醬油（少量）蠔油（少量）白糖（一小勺）鹽（少量）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）燜茄子的做法步驟1、食材準備好。2、茄子切長條，放適量油炸。3、炸熟撈出。4、鍋裏少許油爆香蒜米放茄...

“色香味形，蝦滑酸甜。”食材明細主料蝦仁（100克）番茄（1個）青椒（1/2個）輔料菜籽油（3茶匙）料酒（2茶匙）澱粉（1茶匙）鹽（1/2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）小蔥（2根）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄粒蝦仁的做法步驟1、蝦仁處理後，切顆。2、加料酒...

“南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。蝦仁有益心血管健康，增強免疫抗癌防癌，延緩衰老。南瓜與蝦仁的鮮味結合，味道鮮美”食材明細主料南瓜（700g）蝦仁（30g）輔料鹽（8g）料酒（8g）白胡椒粉（5g）香油（3g）蔥（...