花樣美食蔥爆牛肉的餐飲精選

食材明細主料牛肉（一斤）嫩蔥芽（四根）姜（適量）紅蔥（適量）幹辣椒段（適量）輔料生抽（適量）鹽（5克）十三香（3克）胡椒粉（少量）雞精（少量）胡麻油（適量）色拉油（一碗（牛肉過油用））孜然粉（1/2茶匙）老抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆牛肉...

“簡單的小炒很美味。”食材明細主料牛排（一塊）大蔥（一棵）輔料黑胡椒粉（少許(現磨)）薑末（少許）調料油（少許）醬油（少許）生粉（少許）糖（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆牛肉絲的做法步驟1、備：牛排，大蔥。2、牛排切絲，剁點薑末，磨...

食材明細主料牛肉（100g）洋蔥（半個）輔料澱粉（2勺）調料生抽（10ml）蠔油（1勺）料酒（20ml）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥爆牛肉的做法步驟1、牛肉切片，洋蔥去掉外皮。2、牛肉放澱粉料酒醃製十分鐘，洋蔥切塊。3、鍋中放油大火炒牛...

“2020說來就真的來了……今來一款快手美味，洋蔥爆炒牛肉卷，方便快捷，營養美味，家宴款待，妥妥的快手菜！”食材明細主料牛肉卷（一盒）洋蔥（半塊）紅辣椒（一個）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘...

食材明細主料牛裏脊（300g）香蔥（一小把）輔料姜（少許）油（少許）鹽（少許）料酒（少許）蠔油（少許）胡椒粉（少許）甜麪醬（少許）老抽（少許）澱粉（少許）蒸魚豉油（少許）蒜（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥爆牛肉的做法步驟1、牛裏脊逆紋頂刀切片，厚...

“早餐來一盤牛肉香蔥花捲，讓早起的你充滿食慾。花捲是中式麪點之一，花捲的製作也是多種多樣的，不僅在外觀上有多種形態，而且還可以夾多種餡料，味道也各有千秋。今天用牛肉腸和香蔥做了美味的花捲，勾起了家人的味蕾。”食材...

“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫食療認爲：寒冬食牛肉，有暖胃作用，爲寒冬補益佳品。中醫認爲：牛...

“簡單也是美味。”食材明細主料羊肉（半斤）輔料蔥（一棵）花椒（15粒）姜（一片）紅辣椒（一個）調料香油（適量）色拉油（適量）雞精（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆羊肉的做法步驟1、鍋中放油五成熱放入花椒爆香後撈出。2...

“不是西方人，當然得吃全熟的牛肉。爲了吃着方便，家裏總是煮好牛肉冷藏冷凍備用。冷凍熟牛肉取出回暖，用大蔥爆炒，牛肉在濃郁的蔥香包裹下，味道更香。快點煮些牛肉備用吧。”食材明細主料熟牛肉（300g）輔料大蔥（1根）鹽（適量）姜（1塊...

蔥爆牛肉是一道山東省的傳統名菜，它屬於魯菜系。牛肉的做法有很多種，不過不少人都很鍾情於蔥爆牛肉這道山東名菜。原因也很明顯，就是因爲它好吃。到稱得上傳統名菜，這是四個字，就已經足夠證明他受到了多少人的喜歡。不過也...

“黃牛肉的營養價值很高，特點是高蛋白、低脂肪。”食材明細主料黃牛肉（400克）大蔥（1棵）小米椒（1個）蒜頭（2瓣）生薑（2片）孜然粉（適量）黑椒粉（少許）玉米澱粉（1勺）輔料鹽（適量）雞精（少許）醬油（少許）孜然（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蔥爆黃牛肉...

食材明細主料大蔥（1棵）牛肉（1塊）調料生抽（15ml）料酒（15ml）蠔油（1勺）白胡椒（1勺）蔥香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆牛肉的做法步驟1、大蔥準備牛肉解凍。2、大蔥切片，底部的蔥綠不要，牛肉切片，放入碗中，加入生抽，料酒，白糖，蠔油，白胡椒...

“這是一款鮮香滑嫩又營養美味的下酒下飯的快手菜。牛肉醃製的時候可調些橄欖油，這樣肉質較鮮嫩；炒牛肉時，宜熱鍋冷油，且牛肉變色基本爲七八成熟的時候出鍋，洋蔥等我是另炒的，親也可在炒牛肉時放入，隨個人習慣吧（百度）牛肉有健...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：500輔料油：適量鹽：適量蔥：適量胡椒粉：適量孜然：適量具體步驟1.將牛肉切片2.加入蔥段，鹽，孜然，胡椒粉拌勻，醃製20分鐘入味3.油溫5成熱時，放入醃製好的牛...

食材明細主料牛肉（500克）大蔥（1棵）大紅辣椒（1個）輔料自然鮮醬油（150ml）自配滷水香料（50克）蒜頭（1個）二鍋頭（20ml）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大蔥爆滷牛肉片的做法步驟1、牛肉洗淨切成塊，不能太厚。滷汁配方：自然鮮醬油，八角3個，...

食材明細主料黑胡椒牛肉粒（200g）洋蔥頭（1個）調料生抽（10ml）料酒（10ml）白糖（3g）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉爆洋蔥的做法步驟1、黑胡椒牛肉粒，準備洋蔥去皮，切成小塊。2、鍋中放油炒黑胡椒，牛肉粒至變色。3、放入洋蔥大火...

食材明細主料牛肉（適量）京䓤（1條）姜（適量）輔料糖（1匙）生抽（1匙）水（少許）胡椒粉（少許）生粉（適量）蠔油（1匙）麻油（1匙）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）京蔥爆牛肉的做法步驟1、牛肉切好，京蔥洗乾淨士切好。2、牛肉沖走血水，3、調料拌勻備用。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肥牛肉片：400g洋蔥：250g白米飯：200g輔料花椒麪：適量白糖：少許鹽：適量辣椒：適量油：適量孜然：適量醬油：少許具體步驟1.洋蔥洗淨切好備用2.肥牛肉片備用3.小紅...

食材明細主料花甲（500g）蔥（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆花甲的做法步驟1、花甲買回來後,用鹽水泡三個小時以上吐沙2、準備要用到的配料3、把這些材料...

“愛的味道故事：【畢業了我們一起奮鬥】畢業那年他們一同北上，剛開始時舉步維艱，往往還沒熬到月底，兜裏就空了。有一天，他們約在家門口的大排檔吃飯，她算了算手裏的錢，要了兩碗白飯和一碟蠔油京蔥爆牛肉。菜剛端上來，她就往他...

“爽滑的牛肉是兒子的最愛！吃完晚飯他就要回校啦，又要等一個星期纔回家囉！爲了滿足他的食肉量！哈哈！做了一大碟讓他吃個夠哦！”食材明細主料牛肉（適量）輔料甜椒（適量）洋蔥（適量）蒜頭（適量）姜（適量）配料醬油（適量）油（適量）料酒（適量）鹽（適量）澱...

食材明細主料牛肉（適量）輔料蔥（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）生粉（適量）清淡（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥爆牛肉的做法步驟1、牛肉切片。2、加入姜蒜。老抽生抽生粉。鹽。油。醃製十分鐘。3、攪拌均勻。4、起鍋放油...

“蔥爆五花肉，香而不膩，開胃菜，隔着屏都能聞到蔥香味，飄香滿屋！”食材明細主料五花肉（適量）大蔥（適量）輔料油（適量）幹椒（適量）姜（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）十三香（適量）蔥香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥爆五花肉的做法步驟1、適...

“最近在健身，拋棄豬肉了，夏日最愛番茄，所以就有了這道菜，一個人的量。”食材明細主料牛肉（50克）西紅柿（2個）蔥（2條）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）蔥爆番茄牛肉的做法步驟1、牛肉切好，用鹽、雞...

“用五花牛肉(火鍋片)炒菜保證牛肉夠香~夠嫩~，且省切功、免過油，懶人的最愛^Q^油脂夾藏在瘦肉組織裏，跟筍片一起咀嚼，滋味最好。”食材明細主料茭白筍（3支）牛五花片（1碗(火鍋用)）蔥（5根）輔料醬油（1大匙）料酒（1大匙）油（適量）鹽（少許）白鬍...