王氏正宗家常紅燒肉怎麼做好吃的餐飲精選

食材明細主料五花肉（3斤）輔料鵪鶉蛋（可選一）豆腐泡（可選二）配料大料（4個）花椒粒（20粒左右）鹽（適量）雞精（適量）桂皮（兩塊）香片（4片）蔥（一棵）姜（6片）乾紅辣椒（5個）老抽（適量）白糖（適量）冰糖（6塊）料酒（適量）開水（1升）食用油（少許）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料五花肉：根據個人用量，此處半斤輔料料酒，食鹽，味精，冰糖：適量八角，薑片，紅燒醬油：適量具體步驟1.五花肉洗淨，切塊，最好選用肥瘦相連的肉。並於料酒和鹽中浸15...

“這道毛氏紅燒肉是在視頻中跟着已故國寶級烹飪大師程汝明的弟子學習的，很簡單，只需要掌握幾個小竅門，就能做出肥肉肥而不膩，瘦肉瘦而不柴，健康又好吃的毛氏紅燒肉。程汝明是毛澤東生前廚師長，曾在中南海、釣魚臺國賓館等處...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：250生抽：2湯匙老抽：2/3湯匙料酒：1湯匙輔料幹辣椒：2顆大料：1顆桂皮：半塊香葉：1.5片冰糖：8塊蜂蜜：5ml姜：3片蒜：2頭具體步驟1.紅燒肉切塊～其實不切塊也可以...

食材明細主料五花肉（適量）土豆（適量）輔料八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）匡氏紅燒肉的做法步驟1、準備好蔥姜，八角桂皮香葉2、先抄一下肉，去浮沫，3、另起鍋，...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘主料排骨兩側的五花肉：適量輔料紅曲米：適量具體步驟1.用火將上面的毛慢慢的燒掉，用刀改成小方塊的四方形（皮連着，肉分開），改好刀沖水半個小時（不是泡，是衝）2.鍋...

“做了很多次紅燒肉，不過從來沒有用鵪鶉蛋來做過，這道菜非常美味，而且肉吃起來一點都不會感覺油膩.”食材明細主料鵪鶉蛋（20個）帶皮五花肉（一斤）紅椒（兩個）青椒（一個）輔料食用油（適量）新鮮桔皮（兩塊）八角（三個）花椒（適量）生薑（適量）大蒜（一...

“不用醬油的紅燒肉--毛氏紅燒肉是這樣煉成的~據說當年毛主席是最喜歡吃這道菜的，遍佈全國各大城市的毛家餐館都用紅燒肉來作招牌菜，故美其名曰“毛氏紅燒肉”。毛主席當年私人廚師程汝明介紹毛主席不喜歡吃醬油，所以就...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦：500輔料油：適量蔥薑蒜：適量生抽：適量料酒：適量醋：適量鹽：適量澱粉：適量具體步驟把新鮮的大蝦去蝦槍及蝦鬚(原料新鮮是至關重要的)，在蝦身第二節處用竹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘毛氏紅燒肉又叫毛家紅燒肉，是湘菜中的一道名菜，是不是覺得其中有些故事，當然，我們偉大的毛澤東主席與其也有着一些故事，我們的毛主席就喜歡紅燒肉這道菜。...

“非常簡單的一款紅燒肉”食材明細主料豬五花肉（一斤）輔料料酒（適量）八角（適量）白芝麻（適量）蔥（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃氏紅燒肉的做法步驟1、五花肉拿料酒泡一個小時以...

“紅燒肉怎麼做好吃?提起紅燒肉(東坡肉)，大家天然不能健忘那位將吃紅燒肉事業推向高峯的人--蘇東坡。恰是因爲他的努力，紅燒肉才得以從基層走向了上層，從老庶民的菜鍋走上了文人墨客的餐桌。下面我們就趕快來看看這道廣...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘快過年了，家家戶戶都會準備好多年貨的，有一樣寶貝，是我們家必不可少的，那就是腐乳，我們這邊也叫貓魚豆腐。我最喜歡吃我媽媽用它做的腐乳紅燒肉啦，我媽媽做...

牛肉是常見的肉品之一，是世界上第三大消耗肉品。牛肉不僅吃起來美味可口，而且它的營養價值也很高，所以日常生活中人們通常會買牛肉回去食用。而不同的地方的人們口味千差萬別，自然的，在怎麼燒紅燒牛肉上面就有不同的做法，那...

“牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效，牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛；享有＂肉中驕子＂的美稱。”食材明細主料牛腩肉（400g）輔料菠菜（200g）西紅柿（兩個）香菜（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）生薑（適量...

“提起紅燒肉，大家自然會想起蘇東坡，“黃州好豬肉，價賤如糞土，富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。每日早來打一碗，飽得自家君莫管。”從這首蘇東坡的《食豬肉》詩，不難看出蘇老先生不僅是“每日早來打一碗...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘美味正宗紅燒肉是一道非常美味的經典家常菜，主要是以五花肉爲主要食材搭配簡單配料烹製而成。五花肉作爲豬肉中最香的部位最經典的烹製方法就是紅燒，經...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500土豆：200輔料鹽：3大蒜：1頭生抽：15ml冰糖：15水：適量料酒：少許具體步驟1.將土豆洗淨，切成滾刀塊，放入水中浸泡，備用。提前浸泡可以讓土豆在烹製中不...

巴蜀王氏現撈是許多消費者特別鍾愛的一款現撈美食，引進國際頂尖的製作美食的技術，生產出風味濃郁的產品。口味衆多，足以滿足顧客的多種需求，那麼正宗巴蜀王氏現撈加盟流程是什麼?我們一起來看一下吧!一、正宗巴蜀王氏現撈...

隨着社會生活節奏的加快，許多人都開始叫外賣，或者選擇帶一點方便的食品去工作的地方吃，在家有時也是如此。家常菜開始成爲餐館的招牌。但是在家庭聚會或者朋友聚會的時候我們也會想露一手，所以今天我們來推薦一道簡單方便...

“冬季進補，來鍋紅燒肉，甜而不膩，很下飯的一道菜哦”食材明細主料五花肉（700g）白酒（50g）鹽（適量）八角（適量）冰糖（適量）香葉（適量）輔料老抽（適量）開水（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）張氏紅燒肉的做法步驟1、肉切大塊放鹽2、放適...

“雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質和膠原蛋白，多吃能增強免疫力、軟化血管，同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪（400g）輔料紅辣椒（5個（小））姜（適量）八角（適量）花椒（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料五花肉：500薄百葉：1張輔料油：適量生抽：適量生薑：適量八角：適量小蔥：適量冰糖：適量老抽：適量具體步驟1.準備食材2.準備冰糖，八角和生薑片3..薄百葉先切成寬...

雖然我身邊很多人都不愛吃肥肉，更不要說吃五花肉了，但是我帶他們吃過一次這家的毛氏紅燒肉之後，他們都無一例外地愛上了紅燒肉。餐廳在振華商廈8樓，很好找。必點毛氏紅燒肉！肥瘦相當的五花肉，色澤非常漂亮，口感軟糯。一人吃...

食材明細主料豬肉（700g）輔料老抽（少許）蔥（少許）大料（一塊）冰糖（少許）料酒（少許）姜（適量）蒜（適量）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）神級（難度）王氏紅燒肉的做法步驟1、蔥切斷薑切片大料2、煮半個小時先大火後小火在沒有壓力過的情況下湯底留下放...