mini的餐飲精選

“Ps：笑笑着急出門，所以製作圖片隨便拍了兩張，具體請看詳細步驟說明，我想我應該講的很容易明白吧，哈哈！”食材明細主料切片吐司（2個）培根（1個）西紅柿（0.5個）黃瓜（0.5個）洋蔥（0.5個）胡蘿蔔（0.5個）輔料馬蘇裏拉芝士碎（00克）番茄醬（2勺）披薩醬（2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.另取20克高筋麪粉兌80克涼水,調勻,用小火不停攪拌,熬製成濃稠的麪糊狀即爲“湯種”,按照上面材料中的分量,取50克即可2.乾酵母溶於溫...

“配方爲屋諾迷你12連模兩份，迷你模具單杯尺寸爲：上直徑約5釐米，下直徑約3.5釐米，高2釐米也可以做正常大小的12連模一份，模具單杯尺寸爲：上直徑7釐米，下直徑約5釐米，高度3釐米”食材明細主料高筋麪粉（170克）低筋麪粉（30克）鹽（3克）耐...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料COOK100奶香蛋糕粉：200雞蛋：2個食用油：40黃油：40牛奶：40輔料斑斕香油：1滴香芋香油：1滴淡奶油：50ml蜜豆：適量黑櫻桃：適量具體步驟1.COOK100蛋糕粉及包裝袋上製作...

“疫情期間在家終於忍不住對油條下手了，但是電子秤剛好壞了，參照了各種方子和視頻，果然人民的智慧是偉大的，做出來超級成功，而且還發現做油條比做包子餃子更簡單方便，晚上十分鐘拌好面，第二天早晨就可以炸了。”食材明細主料...

“閒暇時候一邊看電視一邊吃着小點心，絕對是一種享受，這道南瓜小餅乾就是很好的選擇，不僅造型可愛而且還特別好吃，南瓜造型的小餅乾，充滿着童趣，萌的不得了。​”食材明細主料黃油（30g​）低筋麪粉（50g​）糖粉（15g​）南瓜泥（30g​）玉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料Butter：33gEgg：1Quarkcheeseorspreadablecheese：170gSugar：40gFlour：20gGratedpeelfrom：1/2lemonVanillabean：1/2輔料具體步驟1.Whiptheeggyolkswiththesuga...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:14分鐘主料紫薯（小）：4個芝士：一片葡萄乾：15顆白芝麻：蓋住平底鍋的量即可蜂蜜：一小湯匙輔料粉色玫瑰花瓣：八瓣具體步驟1.1.紫薯洗淨去皮，入蒸鍋蒸15分鐘，取出片刻，擠壓成...

食材明細主料糯米粉（15G）細砂糖（20G）乾酵母（半勺）水（30G）鹽（少許）全蛋（15G）高筋粉（125G）奶粉（8G）黃油（8G）輔料油（適量）糖粉（50G）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）迷你甜甜圈的做法步驟1、將水和糯米粉倒入鍋中，攪拌均勻2、小火加熱，攪拌成糊...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料Pistachios：125gButter：140gPowderedsugar：160gFlour：90gPowderedalmonds：140gEggs：2輔料具體步驟1.Finelychopthepistachios.Inalargebowl,blendthepistac...

餐飲提問：mini咖啡加盟費多少錢April7回答：我們如果按照上海浦西的面積大約需要投資約200萬元(600平方米)，那如果是在其他地區和城市的特許經營費，大概是這幾種費用;省級基本建設項目總投資約180萬元(600平方米)和中小企...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低粉：330輔料黃油：227細砂糖：350全蛋：7個香草精：2t淡奶油：240ml鹽：3/4t具體步驟1.低粉330g鹽3/4t→混合過篩3次→備用；全蛋7個→打散→加入香草精2t→攪拌均...

“一直很懷念在石家莊吃過的缸爐燒餅，油很少，很勁道。還有最近找出了20年前買的烤箱，所以決定試試。結果竟然成功了！原來技術含量不高嗎！帶着自己做的燒餅去公園，坐在桃樹下，吃着燒餅還賞着花。。。”食材明細主料麪粉（適量）鹽...

食材明細主料豬肉糜（1000g）馬蹄（100g）鵪鶉蛋（6個）輔料老薑（10g）小蔥（1顆）雞蛋（1個）黑胡椒粉（10g）蔥蒜粉（10g）十三香粉（10g）鹽（適量）生抽（15ml）老抽（5ml）幹辣椒（5~10g）花椒（5g）水澱粉（20g）冰糖（5~10g）酒糟水（50ml（or料酒））微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度...

食材明細主料培根（適量）豌豆（適量）奶酪（適量）小排包（適量）烤雞肉（適量）輔料芝麻（適量）黑胡椒（適量）千島醬（適量）鹽（適量）黃油（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）漢堡小排包的做法步驟1、小排包整體從中間分層片開2、把烤雞肉和豌豆粒...

“板栗上市了，家裏的吃貨們都好喜歡。前些天買到一袋板栗粉過頭了，於是改造成栗子餅，孩子們大愛。”食材明細主料板栗（500克）麪粉（250克）輔料白糖（100克）食用油（30克）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）Mini栗子餅的做法步驟1、板...

“做麪包是一種享受，我感覺像是在玩泥巴，嘿嘿，既欣賞了作品，又可以吃到美味的麪包。何樂而不爲呢。我喜歡做麪包時忙碌的感覺，雙手沾滿面粉，滿冰箱找黃油找發酵粉找白糖..............”食材明細主料麪粉（200g）輔料白糖（40k）玉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：50高筋麪粉：250輔料砂糖：10溫水：140奶粉：20煉乳：3大匙鹽：0.5小匙湯種：50乾酵母：2小匙黃油：25具體步驟1.另取20克高筋麪粉兌80克涼水,調勻,用小火不停...

“新鮮的草莓泥與淡奶油作爲內陷再加幾粒大顆的草莓鋪頂，香醇的手指餅乾圍邊，製作起來也很簡單的一款小甜點哦，真的是既好看又好吃，做一款草莓夏洛特慕斯，用耐心和細緻讓法式甜點的別緻甜美驚豔視覺和味蕾。”食材明細蛋糕...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料低粉：120巧克力醬：30ml糖粉：1湯匙牛油：100泡打粉：1/2茶匙雞蛋：4只輔料具體步驟1.牛油軟化打勻，加糖粉再打勻，蛋黃逐只加入打勻再加另一隻，最後篩入低粉、泡...

“mini小蛋糕，分別做了巧克力和抹茶的蛋糕坯以及奶油奶酪、巧克力醬和椰子醬的夾心，身材雖然是mini滴，味道卻是非常豐富滴，可以隨意組合哈~~~~~~”食材明細主料黃油（28克）植物油（28克）純牛奶（120克）雞蛋（50克）低粉（125克）可可粉（18克...

“麪包的方子是自己改的，因爲家裏有好多紅薯，所以揉麪的時候加了些薯泥進去。不知道是不是加了紅薯泥的原因，成品麪包上色更加漂亮，金黃金黃的，而且又保溼又香甜。餡料用的還是紅薯蔓越莓，簡單快手百吃不厭！我覺得我這個包，絕...

“搭配黃瓜清爽可口，西紅柿多汁，奶酪濃郁，再配香甜口味的沙拉醬感嘆下原來沒有肉的漢堡也能這麼誘惑只有巴掌大的漢堡，五分鐘不到就能完成，是不是很簡單捏”食材明細主料西紅柿（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）自制漢堡胚（適量）奶酪（適...

“被延遲的豆沙小土司。豆沙的用量比原方少了近一半，感覺也很夠了。。。”食材明細主料高筋粉（260克）細砂糖（30克）鹽（3克）全蛋液（40克）牛奶（140克）奶粉（8克）鮮酵母（9克）黃油（25克）輔料豆沙餡（120克）調料白芝麻（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時...

“這款美國時尚點心，帶着濃濃的Chocolate，細膩的cheese,甜美的StrawberryJam,真是完美的組合，討人的喜歡。盼望着，期待着...終於出爐了。咬一口，是那樣地驚喜，今天不是情人節，卻也那麼甜蜜。此文見本人美食博客，未經許可，不得...