清新茶滋味——葡萄乾抹茶小蛋糕的餐飲精選

“在像現在這樣冷冷的日子裏，做點甜點，讓家裏充滿烘焙的甜蜜香味，既溫暖又幸福。甜點出爐了，配一杯暖暖的奶茶或者咖啡，要多愜意就有多愜意……抹茶，那種特別的清新滋味，相信吃過的人沒有不喜歡的吧，連我家小胖妞也不例外。我...

食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（45克）玉米油（40克）低粉（35克）抹茶粉（5克）細砂糖（40克（10克加蛋黃、30克加蛋白））其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶蛋糕卷的做法步驟1、牛奶、玉米油、10克細砂糖，混合，攪拌到乳化的狀態。2、加入蛋黃...

“淡淡的甜，淡淡的奶香，淡淡的抹茶清香，就這樣讓味蕾甦醒......”食材明細主料雞蛋（4個）高筋麪粉（66克）抹茶粉（10克）蜂蜜（20毫升）玉米油（20毫升）味霖（20毫升）輔料砂糖（70克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）抹茶長崎蛋糕的做法步驟1...

“抹茶粉不是侵泡的茶哦，它是可以加進食物，糕點中製作，比如讓我們經常看到有抹茶冰激凌，抹茶蛋糕，抹茶布丁，抹茶餅乾等等，抹茶粉不同綠茶粉，製作的蛋糕呈暗黃色，而抹茶粉製作的蛋糕才能呈現鮮亮的綠色，因此不要買錯哦”食材明細...

“酵母版司康已經很健康了，咱今兒用天然酵種做個司康，既變廢爲寶（我們家庭餵養天然酵種大部分時間都是冷藏進行，每週只在週末取出餵養幾次，但那幾次餵養所需要丟掉的廢棄酵種也還是讓很多人心疼），又美味健康，而且方便快捷，做早...

食材明細主料雞蛋（4個）輔料低筋麪粉（130克）配料白糖（50克）砂糖（60克）鹽（2克）色拉油（40毫升）紅茶水（60毫升）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅茶葡萄乾蛋糕的做法步驟1、蛋清4個。2、蛋黃4個。3、備好色拉油、砂糖、紅茶水、白糖...

“瑪德琳蛋糕味道濃香，鬆軟的口感，確實很好吃，貝殼形的樣子也是超可愛的，給孩子做更招他們喜歡，瑪德琳蛋糕的油量大，所以烤出來放一天回油以後口感更鬆軟，可以當下午茶或者早點，一杯濃茶二塊瑪德琳真是神仙搭配，所以一直受大家...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這款抹茶愛心小蛋糕模樣小巧可愛，雖然烤好後看起來模樣比較樸素，但是味道可是非常的清新可人，抹茶含有茶多酚，現如今人們選擇泡茶葉喝棄用茶渣的方法，所以...

“做點抹茶小蛋糕吧，當早餐或者下午茶都可以，夏天來抹清新綠哦。”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（40g）牛奶（30g）玉米油（30g）白糖（40g）輔料白醋（幾滴）抹茶粉（8g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）抹茶小蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離蛋白蛋黃...

“這是用全蛋打發的小蛋糕，運用的是菊花盞模具小巧玲瓏非常可愛。”食材明細主料低筋麪粉（60克）輔料雞蛋（2個）配料白糖（40克）色拉油（30克）其他（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葡萄乾海綿小蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打入乾淨的盆...

“今天做一款超好看的抹茶蒸蛋糕，製作簡單，免烤箱。完全保持了抹茶靚麗的顏色，顏值超高，帶有淡淡的清新抹茶風味，口感綿軟，蛋糕組織鬆軟綿密，不輸烤箱版本。”食材明細主料雞蛋（2個）白砂糖（55克）植物油（20克）牛奶（100克）低筋麪粉（100...

食材明細主料麪粉（550g）溫水（37度左右，300g）酵母（5g）白糖（50g）輔料葡萄乾（適量）植物油（適量）原味（口味）未知（難度）抹茶葡萄乾卷的做法步驟1、酵母和白糖放入300g溫水中，靜置5分鐘。再加入麪粉，抹茶粉，揉成光滑麪糰。蓋上蓋子，發酵2小時。2...

“六一節到了，給弟弟家三歲的小侄子做了一些小蛋糕，自己做的給孩子吃更放心，裏面加了小孩子喜歡的煉乳和萄葡幹。這款小蛋糕是照瑪芬蛋糕的做法做，不用打蛋省事許多。”食材明細主料低粉（100克）玉米油（30毫升）煉乳（20毫升）雞蛋（2...

食材明細主料蛋白（5個）玉米油（40g）牛奶（80g）低筋麪粉（50g）白糖（50g）慕斯液淡奶油（100g）白糖（20g）牛奶（100g）吉利丁粉（10g）抹茶粉（10g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清新抹茶慕斯蛋糕的做法步驟1、稱量好所有材料。2、牛奶和玉米油攪拌...

“自己休息的時候就愛做一些吃的，小餅乾簡單又可以自己創作，上班的時候吃着自己做的小餅乾或者送同事和家人，不錯的，準備的東西有黃油，糖粉，抹茶粉，葡萄乾，桃仁片，全雞蛋液，低筋麪粉”食材明細主料糖粉（150）低筋麪粉（250）黃油（150g）輔...

“春天的顏色是綠色，那是清新、生命力的代表。而抹茶含有豐富的人體所必須的營養成分和微量元素，其主要成分爲茶多酚、咖啡鹼、遊離氨基酸、葉綠素、蛋白質、芳香物質、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、...

“這是六寸大小的抹茶酸奶慕斯蛋糕，非常適合夏天做甜點，鹹香的芝士餅乾，酸酸甜甜的酸奶、香濃的淡奶油、清新微苦的抹茶，整體的味道清爽又清新。”食材明細主料餅乾（90克）無鹽黃油（35克）原味酸奶（170克）淡奶油（200克）淋面層用吉利...

“海爾焙多芬，好像被冷落了很長時間，在那個人跡罕至的地方。一直懶得去給它收拾出一個專屬空間——只要一想到它的大體量。而那張簡約到極致的說明書，也沒能刺激出啓用它的迫切心情。就那麼放着吧，直到它妨礙了收拾那個臨...

“還沒有做過磅蛋糕，每次想做但一看到那超多的黃油量就又作罷，前些天在網上發現一個很少油量的磅蛋糕菜譜（謝謝嵐小新的分享），連譜主自已都說這麼少油量真猶豫該不該叫磅蛋糕，但看了下做過的大多數人表示還是不錯的，所以我也...

食材明細主料高粉（140克）抹茶粉（10克）奶粉（1勺）雞蛋液（10克）草莓乳酸菌飲品（70克）輔料乾酵母（2克）黃油（15克）配料鹽（1/4小勺）糖（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶葡萄乾麪包的做法步驟1、材料：高粉140克抹茶粉10克奶粉1勺糖2...

“這個方子，之前在國明老師家看了、在浛浛家看了，在德姐家也看了...如此被推崇的蛋糕怎能錯過呢？不過俺這慢性子，等個蛋白等不到了，拖着拖着，一直到這會兒才做，真是夠磨嘰哈^_^原方子是用了17cm的中空模子，我家只有個三能八寸...

食材明細主料無鹽黃油（75g）低筋麪粉（130克）蛋液（40克）糖粉（40克）抹茶粉（5克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）卡通抹茶餅乾的做法步驟1、所有原料準備好。2、黃油室溫軟化後，加入抹茶粉和糖粉，用打蛋器打至鬆發。3、分二次加入蛋...

食材明細主料葡萄（適量）輔料白砂糖（半勺）冰塊（少許）涼白開水（適量）果味（口味）生鮮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清涼葡萄茶的做法步驟1、葡萄洗淨，剝皮去籽。2、取一些處理好的葡萄(不用太多)放入冰箱冷凍。3、將剩下的葡萄放入杯中，用...

食材明細主料麪粉（600克）輔料抹茶粉（10克）配料白糖（適量）酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清新抹茶卷的做法步驟1、碗裏面放滿水，加一勺白糖，半勺酵母，攪拌均勻，靜置5分鐘。2、將水緩慢倒入麪粉中，攪成雪花片。3、揉成...

“今天做一款簡單的抹茶古早蛋糕，因爲使用燙麪法和水浴法，口感像雲朵般細膩，抹茶味獨特而清新，掰開來時有絲絲聲，溼潤柔軟有彈性、非常好吃。”食材明細主料抹茶粉（8克）開水（20克）低筋麪粉（50克）植物油（40克）牛奶（35克）雞蛋（3個）細砂糖...