可蒸的餐飲精選

說起菌類，在老百姓的菜籃子裏佔有很重要一席之地。不管是新鮮的菇類，還是幹菇類。都是營養好吃、搭配性很強的食材。而且不受地域限制，不管是南方還是北方，內陸還是沿海，即使在山區林地也都盛產特有的菇類。那麼草菇的做法...

“這款紅薯芝士球可蒸可炸喔，步驟和材料也超簡單呢。有朋友跟我說看到的配方都是紅薯一條一根或者適量，不好把握，現在我自己記錄出來的實際克數你們做起來成功率相對高一些，其他材料都有精確克數。如果其它人有更好的配方...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛奶：80食用油：35低筋麪粉：70糖：80五個蛋黃：79五個蛋白：109輔料米醋：1勺具體步驟1.將80克牛奶和35克食用油放進奶鍋，小火，邊煮邊攪拌，微沸就關火。2.將奶和...

可以。可以用電飯鍋的蒸盤或放個蒸架到鍋裏蒸餃子。先放水進鍋裏，水放三分之一，保溫鍵亮起，就可放餃子蒸，按下煮飯鍵等待十五到二十分鐘即可。餃子，除了可以蒸制以外，還可以用來煮制，或者做成煎餃等，口味豐富。沒有食用完的餃...

30至40分鐘。使用炒菜鍋去蒸的話，熱量散失會比較快，使用的時間就會長一點，蒸四十分鐘左右是可以蒸熟的。高壓鍋的熱量散失就比較慢，溫度也會高一點，使用的時間就會短一點，三十分鐘左右就足夠了。鴨肉除了蒸着吃、還可以燉、...

可以。蓮子是可以蒸着吃的，蒸蓮子之前需要長時間的浸泡，不然很難蒸熟，一般需要浸泡8個小時以上，這樣在蒸的時候只需要蒸30分鐘就熟了，吃起來口感軟綿有可口。蒸蓮子建議選擇新鮮採摘的，去掉蓮子芯以後，蒸好後吃起來軟綿還會...

可以。先將肉切成片後放入料酒、生抽、黑胡椒、耗油等各種調味品醃製一段時間入味後，再將其裹上米粉，這樣蒸出來的粉蒸肉食用起來口感軟糯香酥、鮮美可口。若是沒有米粉可以使用澱粉或是生粉代替，但做出來的成品口感可能...

蒸三十分鐘左右。一般個頭的土豆，蒸半個小時左右就可以熟了，土豆的個頭越大量越多，蒸的時間越久。蒸土豆以帶皮隔水蒸爲宜，要保證下面的水充足，以防燒鍋。土豆蒸一定的時間後，可以用筷子戳，感覺一下熟的程度，戳時感覺過硬，則蒸...

可以。蒸粉蒸肉的時候可以用瓷碗蒸，但是瓷碗不能過厚，瓷碗太厚粉蒸肉就很難蒸熟。蒸制粉蒸肉的時候還可以在肉底放一些配菜一起蒸，例如紅薯、南瓜、土豆、蠶豆、香菇等。蒸制粉蒸肉的時候要冷水上鍋蒸，大概蒸30分鐘就可以...

“可可的香味正好是自已喜歡的，第一次用可可粉與大米粉做蒸糕據說可可粉對於控制血壓、降低血液凝固性和減少心臟病風險是有幫助的。”食材明細主料雞蛋（4個）可可粉（10克）玉米油（50克）白糖（60克）牛奶（200克）大米粉（150克）輔料醋（3滴...

十五至二十分鐘。剛包完的餃子需要蒸十五分鐘左右，冷凍的餃子需要蒸二十分鐘左右。蒸餃子的火候比較大，需要酌情調整蒸餃子的時間。蒸餃子需要將餃子冷水下鍋，蒸至餃子全部膨脹即可。蒸餃子的過程中可以用筷子試一下，表面...

可以。使用鐵碗蒸制粉蒸肉時所需要的時間和陶瓷碗差不多，但蒸制好之後的盤子在取出時需要注意，因爲鐵碗的散熱能力比較慢，所以會比較的燙手，段取時注意使用隔熱工具。粉蒸肉是將米粉和五花肉結合在一起製作成的一種美食，所...

8分鐘。皮蛋又叫松花蛋，是中國特有的一道食品，外形爲橢圓形，其顏色爲黑色，味道特殊。皮蛋可以直接食用，也可以做成擂椒皮蛋、涼拌皮蛋、三色單。在蒸制皮蛋的過程還可以加入適當的辣椒以增加味道。...

可以。生的糉子就要放在水裏面煮熟，放在冰箱裏冷凍過的熟糉子可以放在蒸箱裏蒸熟，大概蒸15~20分鐘即可蒸制糉子的時候要中小火蒸制。糉子還有很多的口味，有蝦仁糉，臘腸糉，鹹蛋黃蜜棗糉，新鮮五花肉，紅豆沙糉，綠豆花生糉等。...

“簡單的可可蒸蛋糕”食材明細主料低筋麪粉（75）輔料雞蛋（三個）糖（60克）塔塔粉（3克）可可粉（3克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）可可蒸蛋糕的做法步驟1、雞蛋+糖+塔塔粉。2、高速打發成白色粘稠有紋路。3、+麪粉，從右上方劃過盆...

一個小時左右。在蒸鴨子前，去除鴨子的內臟之後將血水清洗乾淨。用食鹽將鴨子的背部搓洗一遍，放入料酒等調味品醃製。開大火蒸一個小時左右。蒸的過程中加入啤酒，可以使做出來的鴨子更加美味。鴨子除了可以蒸着吃外，還可以...

“六一要到了，香濃的可可蛋糕木有小盆友會拒絕吧。蒸蛋糕的好處就是不易上火，妥妥的~”食材明細主料麪粉（120g）雞蛋（6只）牛奶（150g）白糖（40g）可可粉（20g）輔料泡打粉（2g）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒸可可蛋糕的做法步驟1、在...

可以。涼皮是一種純澱粉食物，是可以用蒸鍋蒸的。蒸涼皮是需要注意鋪漿均勻，這樣涼皮才能薄厚均勻。記得要在蒸籠鋪一層塑料紙，防止漏漿。最好選擇竹製的蒸籠，如果選擇圓孔鋁籠也可以，但是勻出來的涼皮可能不會十分均勻。涼...

10-15分鐘。茄子的吃法也多種多樣，比如涼拌、燉菜、油煎、清炒都很好吃。在製作涼拌茄子時候需要先將茄子蒸熟涼涼後撕成條狀，這樣做起來能夠更加入味。看茄子是否蒸熟的竅門是看受熱的茄子膨脹以後用筷子將皮戳破茄子...

可以。粉蒸肉可以用瓷碗蒸，但是蒸粉蒸肉的瓷碗不能太厚，瓷碗過厚粉蒸肉就不容易蒸熟。蒸粉蒸肉的時候要冷水上鍋蒸，蒸25-30分鐘就可以出鍋倒扣在盤子裏吃了。沒有吃完的粉蒸肉要用保鮮膜密封起來在放入冰箱裏冷藏保存，最...

水開後20分鐘。做的是直徑在4公分以內較小的饅頭，則蒸15分鐘左右即可。判斷饅頭是否蒸熟的方法可以翻過來，用手輕輕按壓一下，饅頭能夠反彈回來，則說明饅頭已經蒸熟了。按一下有坑，難以反彈，需要再蒸一會。吃不完的饅頭可以...

不管在我國的南方地區還是北方地區，包子都是比較受歡迎的一種麪食。現在自己在家蒸包子也會很常見的，那麼你知道包子蒸多久可以蒸熟嗎?下面我來告訴你準確答案。一、包子蒸多久可以蒸熟肉包子需要蒸15分鐘，素包子需要蒸1...

可以。蒸粉蒸肉的時候，可以使用陶瓷碗。但是要注意了，用陶瓷碗蒸好粉蒸肉之後，不要直接將其擱置在大理石的檯面上，或者是金屬檯面上，拿出來放，應該放置在飯桌上面，或者是木板上面，若是有條件的，最好可以在餐具下面再墊上一個墊...

可以。糉子由糯米和各種餡料製作而成，糯米軟糯綿密，餡料鹹香可口或者清新香甜，糉葉帶有獨特的香味。糉子可以蒸也可以煮，蒸煮兩種烹飪方式各有優點。水煮更方便，糉子受熱也更均勻。蒸糉子不用擔心糉子會散開，也不用擔心多種...

10分鐘，這主要是取決於茄子的品種，不同品種的茄子。皮的薄厚程度不一樣。如果是皮薄的長條茄子，那麼將長條的茄子切塊之後，蒸10分鐘左右就可以熟。因爲茄子是比較吸油的食材，所以很多人比較傾向於將茄子蒸着吃。這樣會使口...