牛皮腐竹凍的家常做法的餐飲精選

“媽媽和她的老友一塊去逛菜市場，人家買了熟牛皮，她也跟着買，回來說可以涮火鍋，可是實在是太腥了啦！我只好拿來加工成皮凍，這樣一點腥味也沒有了，皮凍還特別Q，蘸上蘸料，清爽開胃，滿滿的膠原蛋白，吃完再敷一張面膜，感覺從內而外都...

食材明細主料腐竹（適量）韭菜（適量）胡蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料食用油（適量）食鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒腐竹的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨，切去根部，防止割韭菜帶進的泥污2、切2寸左右...

“想獲取更詳細的製作過程，請複製以下優酷視頻鏈接地址：_show/id_XMTUyOTI0NDAyNA==”食材明細主料腐竹（適量）五花肉（適量）輔料香料（適量）大蒜籽（適量）蒜苗（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒腐竹的做法步驟1、幹腐竹用...

“凍豆腐是東北的家常菜餚，就可以單獨燉制，也可以和其他食材搭配。”食材明細主料凍豆腐（500克）白菜（300克）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常凍豆腐的做法步驟1、主輔料：凍豆腐、白菜、...

“家常腐竹小炒，很下飯哦！”食材明細主料腐竹（2兩）包芯菜（半斤）豬前腿肉（3兩）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹包心菜的做法步驟1、1、食材用量，可以按個人喜好而定，最好是腐竹佔一碟菜的三分之一。2、選食材，包芯菜最好是...

“腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極爲有利；還含...

“豆腐營養價值比較高哈，搭配皮蛋口感好。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）皮蛋（2個）輔料小米紅椒（1個）香蔥（2顆）生抽（適量）蠔油（適量）陳醋（一點）鹽（一點）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常皮蛋豆腐的做法步驟1、準備食材，皮蛋...

“最近，我家小寶處在牙齒矯正期，只好給他多做一些燉菜吃。做砂鍋煲就是一種不錯的選擇。”食材明細主料凍豆腐（300克）腐竹（500克）五花肉（600克）輔料大蒜（3瓣）薑片（1片）郫縣豆瓣醬（1勺）醬油（2勺）雞精（1/4勺）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通...

食材明細主料腐竹（適量）豬肉（適量）芹菜（適量）青椒（適量）輔料醋（適量）醬油（適量）鹽香油（適量）大蒜頭（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常腐竹肉片的做法步驟1、鍋燒熱，倒入油，加入大蒜，青椒炒一下2、放入準備好的腐竹3、加入豬肉，...

食材明細主料腐竹（適量）花菜（適量）黑木耳（適量）芹菜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家燒腐竹的做法步驟1、腐竹用水泡軟，切段，這裏我是處理好的，花菜切小朵，黑木耳泡開洗淨，芹菜切段2、花菜焯水...

食材明細主料肉皮（500克）輔料姜（適中）蔥段（適中）八角（適中）鹽（少量）香葉（適中）料酒（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常皮凍的做法步驟1、所有調料備齊2、肉皮剃毛去肥油油脂，放水中加料酒煮開再剃，反覆兩次洗淨，改刀放進調料...

“簡單好吃。”食材明細主料腐竹（適量）木耳（適量）輔料辣椒（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常燒腐竹的做法步驟1、油熱放辣椒跟蒜炒香。喜歡吃可以多放不喜歡不放。2、倒入腐竹跟...

“煮好的一鍋滷湯，味道很好，拿來滷煮些腐竹皮和雞蛋，用這個湯什麼料也不用添加了，僅僅加一點點鹽即可，滷煮出來味道是非常的好啊。腐竹皮是素的，但肉香味很濃哦，晾涼了夏天做過小涼菜，或者下個小酒都很不錯哩。而是腐竹皮的營...

食材明細主料腐竹（適量）輔料鮮辣椒（適量）配料鹽（適量）醋（適量）香油（適量）蠔油（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌腐竹皮的做法步驟1、腐竹少許，用清水泡軟清洗乾淨。2、泡好的腐竹放進開水裏過開水，。3、瀝水。4...

食材明細主料豬皮（1塊）腐竹（1塊）蔥（1顆）乾紅辣椒（2顆）香葉（1顆）花椒（3顆）八角（1顆）輔料鹽（1勺）醬油（1勺）生抽（1勺）味素（1勺）原味（口味）未知（難度）豬皮燒腐竹的做法步驟1、菜碼好裝盤備用。2、涼油下鍋燒熱倒入調料炒香。3、倒入豬皮腐竹翻炒均勻...

食材明細主料腐竹（適量）胡蘿蔔（適量）紅椒（一個）肉絲（適量）生薑（適量）黃瓜（幾片）大蒜（適量）輔料玉米澱粉（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（1克）白糖（1克）生抽（2毫升）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常腐竹的做法步驟1、準備肉絲用玉米澱粉醃製一...

食材明細主料鮮竹腐皮卷（15o克）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）豬肉（適量）配料油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮竹腐皮卷的做法步驟1、準備所有食材：蠔油，新鮮腐竹皮，胡蘿蔔，香菇和豬肉2、準備所有食材：蠔油，新鮮腐竹...

“肉皮燉腐竹，一道非常實惠的家常菜，擔心肉皮中油脂太多，加上腐竹和香菇一起燉，這樣讓腐竹和香菇吸收了肉皮裏的油脂，又香又下飯。這菜做法簡單，好吃又好做，最關鍵的一步就是加上泡香菇的水一起燉，這樣燉出來更加香。”食材明...

“隨着氣溫的升高，食慾似乎也慢慢的減退。上週末和老公一起逛早市，逛了大半圈菜籃子裏空空如也，似乎對什麼東西都提不起興趣了。逛到豬肉攤販前，老公說買點肉回去做豆角燜面吧，我立刻變的神采奕奕。老公做的豆角燜面一絕，每...

“牛蹄筋腐竹凍！年年有餘，魚之吉利，則是對魚的一種圖騰崇拜！年夜飯上對於魚的選擇取決於它吉利的名字。除夕夜吃鯉魚，鯉同“禮”諧音，過年吃鯉魚大吉大利。買了生牛蹄筋，燉好有看到很軟爛也很好吃，就取出一部分，家裏還有買的雞...

食材明細主料鹹魚（1條）腐竹（50克）凍豆腐（15塊）輔料姜（1塊）醬油（1勺）醋（1勺）蒜苗（1棵）食用油（3湯匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚腐竹燉凍豆腐的做法步驟1、鹹魚洗淨切塊2、凍豆腐和腐竹洗淨，腐竹不用泡3、油燒熱下鹹魚煎一下...

食材明細主料牛肉（300塊）腐竹（150g）輔料小米辣（適量）線椒（適量）蒜米（10塊）姜（5g）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）腐竹牛肉的做法步驟1、備好圖中材料。2、牛肉放入薑絲，生抽，蠔油，油，醃製一下。3、其他材料，如圖備好。4、鍋內下油。5...

“今天來分享一道美味家常菜豆腐燜腐竹，豆腐炸後外香裏嫩，搭配腐竹豆制香味，搭配一起真的是一道獨特的下飯菜。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料腐竹（1條）調料蒜蓉（適量）小米辣（適量）蔥段（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燜...

“腐竹炒肉，家常的一個菜，加了點木耳，因爲家裏木耳挺多的，好幾袋，估計吃好久吃不完，所以炒啥菜有時候都放點木耳進去，呵呵。這個菜炒出來沒有馬上吃，水放少了，腐竹放着就慢慢幹了，失敗啊。”食材明細主料五花肉（100克）木耳（適量）腐...

“高蛋白，低脂肪的滋補湯品，營養美味不油膩。”食材明細主料牛腩（200克）竹蓀（適量）凍豆腐（1塊）輔料蔥（適量）姜（1塊）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）竹蓀凍豆腐牛腩湯的做法步驟1、準備的原料。2、牛腩加清水，蔥，姜燒開汆水...