雞湯火鍋的做法的餐飲精選

“這款火鍋是用笨雞熬的清湯做鍋底，無油而且味美。雞肉性溫，非常適合冬季食用，用雞湯是一種非常好的火鍋鍋底，涮料有葷有素，搭配合理。”食材明細主料笨雞（200g）白菜葉（300g）苦菊（200g）油豆皮（300g）海帶絲（300g）凍豆腐（500g）羊肉（500g）羊...

“從知道活動開始，我就做了這款豆漿雞湯火鍋，那時候糖爸去出差，只有我跟糖寶在家，本來怕煮火鍋糖寶不愛吃，沒想到糖寶吃的津津有味，最後連湯底都不放過，一勺勺舀起來喝，可見這湯底的美味。”食材明細主料雞（半隻）溼黃豆（100g）輔料...

“冬天自己在家煮上一鍋暖乎乎的，不用出門省得麻煩了，吃完聊聊天打發時間收拾收拾心情好了也暖和了”食材明細主料翅根骨（適量）火鍋丸子（適量）各種蔬菜（適量）麻辣火鍋底料（1袋）輔料開水（適量）桂皮（適量）薑片（適量）花椒（適量）中辣（口味）煮（...

“買只雞就可以吃火鍋了，你做過嗎？清香型”食材明細主料醃雞（一隻）輔料姜（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）火鍋（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡式雞湯火鍋的做法步驟1、這個火鍋的重點就是，雞要夠土，要用醃雞（公雞被醃過的），要新鮮的，也就是新...

食材明細主料魚頭（適量）番茄（適量）薑片（適量）輔料橄欖油（適量）濃湯寶（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄魚頭雞湯火鍋的做法步驟1、備材料2、取一鍋，燒熱橄欖油，爆香薑片3、下魚頭，兩面稍煎4、下適量的水燒熱5、下濃湯寶6...

食材明細主料土豆粉（適量）紅薯粉（適量）雞腿肉（適量）火鍋丸子（適量）火腿腸（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）香菜（適量）青椒（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）油（適量）老抽（適量）澱粉（適量）陳醋（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“冬季正是吃火鍋的季節。各式各樣，各種味道的火鍋，讓人眼花繚亂。鴛鴦火鍋麻辣火鍋估計也吃煩了，那就來個番茄雞翅火鍋吧。番茄具有養顏美容的功效，還利於消化吸收，雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於...

食材明細主料烏雞（適量）紅棗（適量）甜玉米（適量）枸杞子（適量）任意蔬菜（適量）輔料濃湯寶（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烏雞濃湯火鍋的做法步驟1、備烏雞等任意材料2、濃湯寶放水內煮開後下烏雞、紅棗枸、杞子煮10分鐘左右...

“冬天吃火鍋方便，暖和。不喜歡超市賣的火鍋底料，喜歡自己隨心所欲的調試好。既健康又美味。也不容易上火，大人小孩都可以吃。”食材明細主料金針菇（適量）小白菜（適量）木耳（適量）雞湯（適量）豆芽（適量）午餐肉（適量）菠菜（適量）香菇（適量）火...

準備好已經洗好的雞一隻以及一些香菇、生薑、蔥和大蒜以及其他配菜，將雞切好小塊、生薑切片，蔥切成小段，然後將大蒜拍扁，並切好香菇和各種喜歡的配菜；其次開始熬湯，先在鍋裏放小半鍋水，再把切好的雞肉，薑片以及酸辣椒放進鍋裏...

大家都知道，火鍋有清湯和紅湯之分，還根據所加食材的不同，分爲羊肉火鍋、牛肉火鍋等，那麼，將雞肉與清湯火鍋結合起來會是什麼樣子呢？下面這篇文章就將爲我們介紹一下清湯火鍋雞的做法大全，喜歡吃火鍋和雞肉的朋友千萬不要錯過...

食材明細主料雞胸肉（300克）雞腿（1只）輔料芝麻醬（5大勺）腐乳（1塊）韭菜花（1湯勺）白糖（1/2湯勺）鹽（2茶勺）雞精（1茶勺）蔥末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）香菜末（1湯勺）涼開水（適量）配料乾紅辣椒（4-5根）花椒粒（20粒左右）郫縣豆瓣醬（1大勺（剁碎））生抽（1大勺）料酒（1...

食材明細主料老鴨（適量）各種菜（適量）輔料大料（適量）幹辣椒（適量）生薑（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清湯火鍋的做法步驟1、老鴨半隻，洗淨2、老鴨去皮，切兩開，汆水3、大料準備好4、鍋中放水半鍋，下...

食材明細主料羊肉卷（適量）肥牛卷（適量）香菇（適量）海鮮菇（適量）蝦滑（適量）蟹棒（適量）火腿腸（適量）豆腐果（適量）豆芽（適量）鴨血（適量）輔料麻辣鍋底（適量）雞湯（適量）姜蔥（適量）紅棗（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞湯鴛鴦麻辣火鍋的做法步驟...

“鱖魚含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鉀、硒、鎂等營養元素，肉質細嫩，極易消化。對於老人、兒童、體弱及脾胃消化不良的人來說，食之既能補虛，有不必擔心消化困難。鱖魚肉的熱量不高，又含有大量的抗氧化成分，對於貪戀美味，想...

“對於寒冷的東北來說，火鍋無疑是最適合寒冬的美食，街道兩旁、小巷街尾，到處可見大大小小的火鍋店，火鍋的種類也是琳琅滿目，清湯鍋、鴛鴦鍋、藥膳鍋、麻辣鍋等等，幾乎涵蓋了全國各地的各種火鍋，每每到了冬季，親朋小聚的時候大...

“冬天涮火鍋是挺容易上火的，我覺得用野菜做上一個火鍋底就有下火作用，野菜材料我用的是魚腥草，葛菜以及獅子頭草，都是些清熱解毒的材料，野菜清甜，也不會影響其他火鍋食材的味道。”食材明細主料魚腥草（適量）獅子頭草（適量）葛菜...

食材明細主料火鍋丸子（兩斤）平菇（200克）青菜（200克）輔料蔥（六根）紅棗（兩顆）姜（半塊）香葉（兩片）雞精（4匙）鹽（適量）辣椒（兩三個）麻辣鮮（適量）蠔油（2勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清湯火鍋的做法步驟1、鍋內倒入水燒開，放入蔥，姜，紅辣椒，香葉，...

食材明細主料魚膠（適量）雞肉塊（適量）輔料海帶（適量）紅棗（適量）白菜（適量）蟹肉（適量）千張（適量）牛肉片（適量）自制香菜肉丸（適量）枸杞（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）魚膠雞湯火鍋的做法步驟1、準備8個魚膠，我用的鮎魚膠蒸20...

“好吃不貴的麻辣紅油火鍋，在家也可以隨心所欲地吃啦！感謝“家麻家辣”提供的麻辣火鍋料，讓喜歡麻辣火鍋卻又沒時間去大塊朵頤的吃貨在家也能輕鬆做出地道的麻辣火鍋。而且葷素隨意，經濟實惠。”食材明細主料土雞（一隻）西蘭...

“太辣滴火鍋娘倆受不了，胃兒也受不了，來款清淡雞湯火鍋，多配了些紅棗，很香甜。老少皆宜，親喜歡嗎？”食材明細主料雞（一隻）輔料紅棗（適量）生薑（適量）香蔥（適量）香菇（適量）金針菇（適量）生菜（適量）銀耳（適量）粉絲（適量）魚丸（適量）配料料酒（適量）食鹽...

“在雞湯中加入中藥材的“藥膳雞湯”，不但很補，還能起到食療的作用。另外，對於白領、青年女性等人羣，還可以通過“藥膳雞湯”來達到抗疲勞、養顏美容的作用。白領人羣：在雞湯裏配上枸杞子、茯神、百合，具有養心安神、抗疲勞...

“前幾天下雨，妹妹提議我做火鍋雞，小試牛刀了一下，(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料雞腿（適量）翅根（適量）蔥頭（適量）香菇（適量）黃豆芽（適量）輔料郫縣豆瓣（適量）薑片（適量）乾紅椒（適量）蒜瓣（適量）麻椒（適量）八角（適量）香葉（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻...

食材明細主料史雲生高湯（兩盒）大蔥（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）杏仁（適量）枸杞（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮湯火鍋的做法步驟1、主料2、大蔥切段，姜蒜切片3、枸杞和北杏洗淨備用4、鍋裏放適量油，燒熱後爆香姜...

“湯圓煮在鹹湯裏，沒試過吧？呵呵……我已經試過幾次了，軟軟的湯圓，一口下去，外鹹裏甜，別是一番風味哦！值得一試！”食材明細主料湯圓（適量）鴨胗（適量）排骨（適量）白蘿蔔（適量）上海青（適量）芹菜（適量）輔料鹽（適量）調和油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小...