簡炒的餐飲精選

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料田螺：適量輔料蔥白：適量蒜瓣：適量生薑：適量自釀紅酒：3匙白砂糖：適量水：少許醬油：少許醋：少許具體步驟1.這是自己去山澗裏揀的田螺，放了好些天，已經吐乾淨了，再...

準備時間:無　　　　烹飪時間:18分鐘主料牡蠣：隨意輔料姜：適量蒜：適量生抽：適量幹辣椒：一到兩個具體步驟1.將可以淹沒牡蠣的水倒入鍋裏，燒開。2.再將牡蠣倒入燒開的水裏，直到牡蠣都張開，撈出用冷水泡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白茄：三個輔料食用油：適量具體步驟1.茄子切好泡水裏防止氧化茄子可以切成條型比較好炒2.配料3.熱油下鍋蒜頭煸出香味放入茄子翻炒三分鐘即可...

“簡單的四種食材加上豆瓣醬甜麪醬炒至出來微辣微甜軟韌香濃，超級下飯。”食材明細主料豆乾（4塊）土豆（1只）腿肉（50g）輔料黃瓜（半根）調料豆瓣醬（1勺）甜麪醬（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）簡易版炒醬的做法步驟1、黃瓜，豆乾，土...

“非常簡單的傻瓜菜，但又極其美味。。。”食材明細主料番茄（2個）雞蛋（2枚）輔料鹽（適量）橄欖油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄炒蛋的做法步驟1、準備材料：雞蛋兩個打散，番茄兩個切片2、鍋內加油燒熱至冒煙，倒入打散的...

“炒年糕其實是燉的，簡單又好吃，隨意搭配！”食材明細主料香腸（1根）魚餅（1片）年糕（15顆）雞肉丸（4個）方便麪（半塊）洋蔥（適量）輔料香油（一點點）水（適量）韓國辣椒醬（1勺）辣白菜（1勺）蠔油（一點點）番茄醬（適量）白糖（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料麪條（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）蝦仁（適量）雞蛋（適量）瘦肉（適量）輔料魚露（適量）鹽（適量）雞精（適量）油（適量）輔料大蒜（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡單炒麪條的做法步驟1、洋蔥，胡蘿蔔，瘦肉，蝦仁。洗淨厚，切小...

“板栗上市一段時間了，一起燒菜，燉湯，都吃的有點膩了，今天買了點圓板慄回來炒着吃，也很好，還簡單；現炒現吃，美味。”食材明細主料板栗（500g）輔料泡菜鹽（1包）白沙糖（2勺）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡單版糖炒栗子的做法步驟1...

食材明細主料米飯（一大碗）黃瓜（適量）蓮藕（適量）胡蘿蔔（適量）玉米粒（適量）蝦仁（適量）輔料玉米油（10克）鹽（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易炒飯的做法步驟1、大米飯準備好一大碗。2、依次把黃瓜、蓮藕、胡蘿蔔、玉米、蝦仁切...

“不用太動腦的小炒肉，而且還附帶拌麪油。”食材明細主料五花肉（500）線椒（3根）杭椒（3根）大蒜（6瓣）小米辣（3根）蔥段（適量）調料生抽（4勺）原味（口味）簡單（難度）簡單小炒肉的做法步驟1、去皮五花肉切大片，小米辣切小段，蒜切片，杭椒線椒斜切段。2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘看這個名字就知道這是一道口感清涼的家常小菜，只要簡單幾樣原材料，在鍋裏稍微翻炒幾下，馬上華麗變身成超級下飯的美味佳餚。是最適合不過夏天的美味了，根...

“剩飯的存在感，也有它的價值，這樣的做法不浪費，味道不錯。”食材明細主料剩飯（300克）蔥花（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（適量）生抽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒飯的做法步驟1、準備好一大碗剩飯。2...

“步驟：把該洗的洗，該切的切。下點蔥爆香，倒進火腿炒香，倒出來，雞蛋炒個大概八成熟，倒出來，然後把切小的尖椒炒香，倒進米飯，翻炒至米飯鬆軟，再把之前的火腿、雞蛋倒進去，翻炒一下。最後下點氯化鈉（鹽），胡椒粉，撒點禮花（是蔥花）這樣子就...

“這道【韓式炒肉】一點也不油，超開胃滴呢！做法呢卻也十分十分滴簡單。只要預先將所有的調味料和材料一起醃製幾個小時（通常我是早上就把它給弄好，醃製到午餐時間再炒它就剛剛好入味了），再入鍋翻炒至熟，配搭白飯和配菜是不錯...

“現在正是芸豆下市的季節，炎熱的夏天做飯和吃飯都是一種考驗,這款簡單下飯的炒芸豆,來嚐嚐吧...”食材明細主料芸豆（適量）輔料乾紅辣椒（3個）大蔥（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料青椒（適量）火腿腸（適量）雞蛋（適量）米飯（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易蛋炒飯的做法步驟1、青椒和火腿腸切丁；2、熱鍋熱油，加入雞蛋和米飯翻炒；3、加入青椒丁和火腿腸丁翻炒，起鍋...

“超級簡單，低卡美味”食材明細主料茼蒿（1斤）輔料蒜（3瓣）油（少量）蠔油（一小勺）甜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單版炒茼蒿的做法步驟1、真的是一斤。2、一刀切掉根部，摘掉老葉。洗淨。切段。3、鍋裏放油，蒜粒爆鍋。放菜翻炒...

食材明細主料青菜（適量）輔料生薑（適量）辣椒醬（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒青菜的做法步驟1、準備的材料.2、青菜洗淨瀝乾.3、改刀切碎。4、生薑剁成碎末。5、熱鍋冷油，煸香薑末。6、加入青菜，大火...

“菜譜書上的炒合菜上傳了供參考，一般韭菜，豆芽，粉條，菠菜，肉絲，雞蛋，香菇，木耳都見過出現過在這道菜裏面。”食材明細主料雞蛋（3個）洋蔥（半個）青椒（一個）粉絲（一小把）胡蘿蔔（一個）輔料大蒜（一瓣）乾紅辣椒（少許）花椒（少許）鹽（少許）糖（少許）料酒（少...

“豆角營養價值豐富，味道鮮美，深受人們喜愛！下面介紹的炒豆角，是南方人快速、簡單的一種炒法，保持了豆角的原味，喜歡吃清淡一點的朋友，可以嘗試一下！”食材明細主料豆角（一斤）輔料蒜末（少許）配料生抽（2勺）鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）炒（...

“我煎了個韭菜餅，煎得焦焦的，然後去鍋裏炒。香，味道佳！大家可以用吃不完的餅去炒。”食材明細主料煎餅（適量）輔料肉丁（適量）大蒜子（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單炒餅的做法步驟1、準備煎餅。2、切塊。3...

食材明細主料芹菜（50g）幹木耳（15片）胡蘿蔔（50g）雞蛋（2個）輔料蒜（兩瓣）蠔油（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單素炒的做法步驟1、備料：準備兩瓣蒜，兩顆雞蛋，洗淨切平行四邊形的胡蘿蔔，提前一夜泡發了的木耳，洗淨斜刀切成小塊的芹...

“這是一款最基礎的蛋炒飯。”食材明細主料米飯（適量）輔料雞蛋（適量）蒜（適量）蔥（適量）醬油（適量）鹽（適量）芝麻（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡單蛋炒飯的做法步驟1、準備好的材料。2、鍋中放油，煎蛋。3、放入冷米飯。4、把...

“材料簡單，味道精美!”食材明細主料火腿腸（—根）雞蛋（二個）剩米飯（—碗）輔料鹽巴（—小勺）味精（—小勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單黃金炒飯的做法步驟1、首先拿出所用材料2、把雞蛋白放入另一個碗，然後把雞蛋黃放進米...

“豆渣的主要成份是纖維，它是一種不能被人體消化的碳水化合物，但對於人體卻是不可或缺的營養素！可抑制糖尿病、降低膽固醇、降血糖等作用！我這幾天早上都變着花樣磨豆漿，今天的豆渣是70g黃豆和1升水形成的。雖說賣相不好看...