冬天裏的一把火—麻辣雞丁的餐飲精選

食材明細主料雞腿（4個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）乾紅椒（適量）配料食鹽（1.5茶勺）料酒（1湯勺）十三香（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣雞丁的做法步驟1、原料圖。2、雞腿洗淨去骨，切成較大的丁狀放入碗中。3、調入...

食材明細主料雞腿（3個）輔料幹辣椒（50克）紅花椒（15克）姜（3片）蒜（3瓣）蔥（2棵）香辣醬（1勺）麪粉（2勺）鹽（2克）雞精（2克）生抽（2勺）胡椒粉（1克）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香脆麻辣雞丁的做法步驟1、雞腿三個刀工處理，使肉、骨、皮分離。2、雞腿...

“在這大雪紛飛的時節，端上一鍋熱氣騰騰的麻辣水煮魚，很是溫暖。每次吃魚都能想起一個人，那是我一直深愛的人，我的外婆。在我很小時候外婆就一直開魚塘養魚，什麼魚都有，那時家裏人卻不愛吃魚。現在外婆不在了，每次吃魚，心裏面...

重慶火鍋大多偏辣，不過這家火鍋還好，對我這種不太能吃辣的人，點個微辣剛剛好！香香辣辣的，涮肉正好呀吃火鍋就是喜歡這各種各樣的肉呀獨家祕製香油，才能調出更美味的蘸料喲還是喜歡鴛鴦鍋，更多美味同時享呀店名：陳眼鏡火鍋店（謝...

“喜歡吃辣子雞丁，每次去飯館總要點上一盤，飯館裏的辣椒放得特別多，雞肉就一點點，總是在辣椒堆裏找雞肉吃，讓人吃得很不過癮；還是自己做實惠些，也乾淨衛生，喜歡吃肉就多放點，可以隨意搭配組合，自己吃得舒服就行了”食材明細主料...

“雙冬辣雞塊雞腿肉口味香嫩，冬瓜和冬筍則口味分明，共同烹製時滋味相互滲透，成菜口感分明，雞肉微辣鮮香，捷賽鍋[雞]鍵所帶的自動收汁功能，能將菜品風味提升到更高層次。主料：雞腿（450克）、冬瓜（300克）、冬筍（100克）、香菇4個調料：幹...

食材明細主料雞胸（1塊）冬筍（1塊）青椒（2個）調料生抽（15ml）蠔油（1勺）料酒（15ml）白糖（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍雞丁炒辣椒的做法步驟1、雞胸洗淨，青椒洗淨，冬筍準備。2、青椒冬筍雞胸切丁，雞丁加澱粉料酒醃製十分鐘。3、...

“這是我跟人學的一道美食。”食材明細主料雞胸肉（500克）黃瓜（1根）筍乾（200克）雞蛋（1個）輔料食用油（兩勺）蔥（適量）食鹽（半勺）澱粉（適量）小米椒（適量）姜（適量）蒜末（適量）椒圈（適量）麻辣（口味）爆（工藝）數小時（耗時）普通（難度）爆炒麻辣雞丁的做法步驟1、...

“很喜歡這麼吃火鍋，燒上一鍋麻辣雞塊，用麻辣的湯汁涮菜吃，感覺比什麼鍋底都好吃。請朋友來家裏小聚的時候我就喜歡弄上這麼一鍋，再配幾個涼菜，保證大家都喜歡，個個都吃的熱火朝天。”食材明細主料土雞（半隻）輔料芹菜（適量）白菜...

“今來一款：麻辣青椒雞丁！開胃爽口，麻辣可口，多吃一碗飯呢！雞肉的蛋白質含量比例較高，很容易被人體吸收，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉溫中益氣，健脾胃，活血脈，強筋骨...

“麻辣過癮的下飯菜，辣味十足。”食材明細主料雞胸肉（二塊）杭椒（適量）青椒（適量）輔料蠔油（適量）油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）糖（適量）生抽（一點）蔥（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣雞丁的做法步驟1、雞胸肉洗淨焯水備用。2、焯...

“應該說，這道菜適合所有的人吃，低脂低糖，營養豐富，而且在烹製過程中，嘗試着用火麻粉代替澱粉給雞丁上糊，之後用水滑熟再炒，因此只用了很少的油，非常的健康。”食材明細主料貝貝南瓜（半個）雞丁（150克）火麻粉（10克）輔料紅椒（適量）姜（適...

“這道火麻香辣鴨丁，配上多種蔬菜，不僅口味香辣，而且營養豐富，口感也好，無論拌米飯還是拌麪，都很不錯，真的是非常值得推薦給朋友們嘗試。”食材明細主料鴨肉（2塊）膳悅糖火麻蛋白粉（10克）膳之儉火麻仁（15克）輔料洋蔥（小半個）窩筍（2小根...

食材明細主料雞腿（2只）輔料食用油（適量）配料鹽（適量）味極鮮醬油（適量）味精（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）花椒（適量）幹辣（適量）椒（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然麻辣雞丁的做法步驟1、雞腿2只，清除皮下...

“吃黃飛紅花生上癮了。欣和送的10袋早已經吃完了，又買了5袋。得虧是冬天，要不非得上火不可。也攢下了不少裏面的麻椒和辣椒。由於受黃飛紅的影響，最近非常喜歡吃麻辣的食物了，做什麼都想放上一些麻辣椒。也搭上用黃飛紅...

“原本想吃宮保雞丁，但是感覺總是吃一樣的有些厭煩，這就好似兩個人總在一起，早晚也會有那麼幾天厭煩對方，呵呵呵，所以爲了對宮保雞丁保持永遠的新鮮感，我選擇做了辣椒雞丁。”食材明細主料雞肉（半斤）輔料紅辣椒（2兩）水澱粉（適量）...

食材明細主料肥腸（1付）輔料幹辣椒（適量）八角（適量）胡椒（適量）草扣（適量）香葉（適量）生薑片（適量）桂皮（適量）白扣（適量）白芷（適量）花椒（適量）大蔥（適量）麻椒（適量）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）麻辣九轉肥腸的做法步驟1、清洗大腸外表，撒上較我...

“這道菜的三丁有一個特別之處，就是香菇是滷過的，當然是買周黑鴨的其他食品時，順便也買了這個滷香菇，味道特別的棒，用香菇再和其他兩個食材一起炒制，不僅好吃，而且營養也更加的豐富，放些火麻仁，多了清香味，好吃到停不下來了！”食...

食材明細主料雞肉（400克）麻辣花生（50克）輔料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣花生炒雞丁的做法步驟1、準備材料.2、雞肉切丁,放入半勺鹽,半勺料酒抓勻,醃10分鐘.3、熱鍋入油，放入雞丁.4、翻炒...

食材明細主料雞腿（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥花（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣雞腿丁的做法步驟1、雞腿去骨。2、改刀切成丁。3、準...

““人逢過年肥三斤”辛辛苦苦工作了一年，辛苦疲勞跋涉回到了家。在和親友相聚闔家團圓的日子裏，怎麼能不做點美味犒勞一下自己和家人了。但是要是烹飪技術不好，那可就難辦了！不過沒關係本人慢慢介紹你幾個美味菜餚，讓你在...

將榴蓮用報紙包好，報紙外面包裹上一層保鮮膜，然後將榴蓮放在家中較爲溫暖的地方，這樣存放2-3天左右即可。榴蓮的做法很多，如榴蓮餅，榴蓮派，榴蓮燉奶，冰凍榴蓮，榴蓮豆腐凍，椰香榴蓮烤芝士等等。吃不完的榴蓮可以剝開，將果肉放在...

食材明細主料火鍋底料（1包）輔料八角（2-3顆）香葉（2-3片）薑片（2-3片）大蒜（3個）牛油（2包）花椒（1把）幹辣椒（10個）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣火鍋的做法步驟1、準備花椒1把，幹辣椒10個，八角3個，香葉3片，有桂皮的也可以放2根桂皮進去...

“溫暖的陽光，就這樣坐在家中，美酒熱咖啡再來上一份中國味的披薩，份兒足又好味，濃濃的芝士、嫩滑的雞丁、搭配爽脆花生，帶來鮮辣香滑的繽紛口感，重磅好味道，好好享用吧！”食材明細主料高筋粉（250g）低筋粉（50g）無鹽黃油（15g）雞蛋液（30...

“每年到了這個季節我都來病，上週牙疼，臉腫的像嘴裏含着糖，好容易熬過去了，這周又開始感冒，噴嚏一串一串滴，鼻子塞的啥味也聞不出來，吃啥也不香。吃了感冒藥以後眼睛就跟灌了鉛似地，就想睡覺，菜也懶得做。從昨晚就開始合計着給...